Tietoiseksi tuleminen. Vastuu kaikesta elämästä. Luonnollinen ruoka. Laatu ja luonnollisuus kaikilla elämän osa-alueilla.

28.12.2009

Uskallatko toivoa?

Minulla on sinulle tehtävä:

Ota kynä käteen tai tyhjä word-tiedosto

Kirjoita 10 positiivista lausetta tulevaa vuotta ajatellen. Kirjoita ne siinä muodossa, kun olisit saavuttanut ne jo, kuten:

" Opiskelen mielenkiintoista alaa "
" Teen työtä, josta oikeasti nautin"
" Olen tyytyväinen joka hetki"
" Minulla on ainakin 2 uutta ystävää"
" Minulla on kiinteät käsivarret"
" Nautin elämästäni paljon puhtaammalla ruokavaliolla"
" Elämälläni on tarkoitus"

Älä kirjoita muotoon "En halua, en ole jne..." Tiedät varmaan miksi. Ne ovat myös ajatuksia, negatiivisia sellaisia. Jotka vetävät puoleen lisää sitä "ei oota". Siksi: "Minä olen" "Minulla on"...

Ystäväni Daniela kirjoitti helposti 100 affirmaatiota. Itse olen kirjoittanut (vasta) 10 ja toistan niitä lähes päivittäin mielessä (esim. lenkillä). Tarkoitus olisi toistaa niitä useamminkin. Aina, kun ajatukset lähtevät harhailemaan, negativiset pikku-ukot alkavat taistelemaan tai tumma pyörremyrsky vellomaan mielessäsi, muista nämä affirmaatiot.

Voin omalla kokemuksella sanoa, että ajatusten voima on VALTAVA. Varsinkin nyt viime päivinä huomasi helposti sen, kuinka nopeasti koko maailmankuvan saa muutettua hetkessä. Pystyy hetkessä näkemään kaikki ovet joko avoinna tai suljettuina tai murtamaan/kasaamaan laatikkoon seinät. Miettikää, jos ihmisillä ei olisi negatiivisia ajatuksia? Millainen maailma olisi? Uskallatko ajatella?

Sain jo äitini ja siskoni tekemään tämän tehtävän. Miespuolinen serkkuni, joka ei ihan vielä lämpene kaikkiin juttuihini, sanoi, ettei keksi millään 10 kpl.

MITÄ se kertoo ihmisestä ja asenteesta?????

Ehkä hän lopulta kirjoitti kotonaan (ainakin salaa) listauksen.

Tekisi mieli kirjoittaa oma lista julkisesti, koska uskon siihen niin kybällä. Ehkä kuitenkin jätän edes pikkuriikkisen yksityisyyden rippeistä vielä itselleni:)

Tämä taitaa olla vuoden viimeisin postaukseni, koska huomenna lähden mökkeilemään, hiihtämään jne. uuden vuoden viettoon. Tämä saattaa siis olla pisin taukoni ilman nettiä! Palataan asiaan siis 2010 ----- jota ennen:

PARASTA UUTTA VUOTTA 2010! TEHDÄÄN TULEVASTA VUODESTA PARAS, ONNELLISIN, MAHTAVIN, ILOISIN, TOIVOA TÄYNNÄ OLEVA, KESTÄVÄ, YMPÄRISTÖYSTÄVÄLLISIN, INNOSTAVIN, KAUNEIN, SUPEREIN...!!!

Lisää Affirmaatioista

27.12.2009

Hetkellinen tukos

Olen viime kuukaudet leijunut tai hyppinyt pilvissä ja onkin ennustettu, että taantuma ja paluu maanpinnalle on väistämätön, ainakin hetkeksi. Lauantaina se sitten tuli. Onneksi vain hetkeksi.

Oikein hämmästyin, kun tiedostin, että se puhe/höpinä päässäni alkoi taas kertomaan minulle niitä negatiivissävytteisiä juttuja. Juttuja/ajatuksia, jotka eivät ole kovin mukavia. Juttuja, joista tulee kovin epävarma olo. Juttuja, jotka painavat sinua entiseen ajatusmaailmaan ja elämään. Rotankoloon.

Minulla oli epäilykseni, mistä se saattaisi johtua. Enkä usko, että olen yksin tuntemuksieni kanssa. Takana oli nimittäin 3 päivää joulua - ja jouluruokia.

Olen ollut viime aikoina ehkä hieman laiska kokki raakailun suhteen ja sortunut helppoihin proteiininlähteisiin, kuten papuihin tai juustoon (luomuna tietty). Tilanteeseen on todellakin tulossa muutos nyt kun sain vielä Vitamixinkin. Kuitenkin nyt sitten aattona ajattelin ottaa vielä rennommin, olisihan muutos kuitenkin vuodentakaiseen jo valtava.

Meillä oli enemmistön mittakaavalla varmaan superterveellinen joulupöytä. Söin hyvillä mielin luomufetasalaattia, silakkapihvejä, kypsennettyjä luomulaatikoita, raakalaatikoita, raakasuklaata, itse tehtyä glögiä (pastöroitu mehu tosin)...Mummulla maistoin jopa puolieineslaatikoita. Seuraavina päivinä samat setit.



Huomasin selkeästi, kuinka paljon enemmän tulee syötyä ei-ravinnepitoista ruokaa vrt raakaan ruokaan. Liika lähes tyhjää täynnä oleva ruoka vie hetkessä energiatasot alas sekä vaikuttaa etenkin ajatuksiin ja tunteisiin.

Näinä joulupäivinä ei meditointikaan kunnolla onnistunut, vaan mieli oli erittäin sekava. Olin myös valvonut myöhään ja jouluaattona jopa syönyt keskellä yötä. "Normaalin" ihmisen voi olla vaikea ymmärtää, että terveellisestikin syömisestä voi tulla krapula. Puhumattakaan, jos olisin juonut jotain.

Tänään sitten päätin asettaa sisäisen kelloni ulkoisen kellon kanssa samaan rytmiin. Se tarkoitti sitä, että eilen menin nukkumaan jo klo 19 illalla ja heräsin tänä aamuna klo 06 joogaamaan. Hassua oli se, että sain eräältä ystävältäni, joka oli ilmeisesti baarireissulla viestin klo 05 jotain "Ootko vielä hereillä..." Vastasin siihen sitten klo 06, että "Nyt olen..." Toisen heräämisaika on toisen nukkumaanmenoaika. Elämät voivat olla niin erilaisia.

Kroppa tottuu kaikkeen ja reagoi muutoksiin sitäkin herkemmin. On "helppoa" olla tukossa tai turtana, sekä fyysisesti että mielellisesti. Voi syödä kebabbeja ja juoda päivien putkia ilman mitään tuntemuksia. Tämä voi jonkun mielestä olla normaali olotila, jos ei paremmasta tiedä. Itselläni on useasti sekoittunut aivokemiat ihan totaalisesti yhden baarireissun jälkeen ja "ei ikinä enää" on ollut tuttuakin tutumpi "lupaus" the day after.

Nyt ei edes tulisi mieleen juoda, ei sinänsä, että kohtuudella nautittuna (luomu) punaviinistä olisi haittaa - päinvastoin. Keho ei vaan jostain syystä halua sitä pientäkään määrää. Enää ei tarvi "lakkoilla" ja pitää "tipatonta", kaikki tapahtuu itsestään, niinkuin pitääkin. Tosin suunnitteilla on "suklaaton" tammikuu:) Mikäköhän vuoden päästä on?

Tänään on sitten ollutkin täydellinen päivä. Ihanan rankan aamujoogatreenin ja meditaation jälkeen päätin pitää vihersmoothiepainotteisen, puhdistavan päivän, jota ehdottomasti jatkan huomenna. Olo ei voisi olla parempi, kun vielä kävin lähteellä hakemassa ison tonkan lähdevettä. Hieman huonompaan olooni saattaa vaikuttaa myös se, että olen juonut hanavettä nyt jonkin aikaa. Se on suoraansanottuna ihan kaameaa! Sen eron tietää heti, kun maistaa lähdevettä. Veteen pitää panostaa, koska sitä me (toivottavasti) käytämme eniten!! Ja suodattimista tulossa juttua tammikuussa!

Olo on nyt niin hyvä ja energiaa piisaisi ja en pystynyt olla treenaamatta, tanssimatta ja hyppimättä, vaikka nukkumaan pitäisi mennä, jotta luontainen rytmi säilyisi. Ajatukset eivät harhaile vaan läsnäolo on back! Toivottavasti uutena vuotena saa revitellä sitten koko vuoden (ja entisen elämän) edestä:)


Tässä vielä pari joulukuvaa. Ylemmässä kuvassa siskoni ja hyvin yksinkertaisesti kynttilöillä koristeltu kuusemme. Alemmassa kuvassa äitini ihana väsäys pihassamme, lumilyhty- ja ukko.

25.12.2009

Raketteja odotellessa...

Vuosi on menossa kovaa vauhtia kohti loppuaan ja ajattelin tehdä pienen koosteen kirjoittamistani asioista tämän 10 kuukauden (blogi) matkani ajalta. Tiivistys on etenkin sinulle, joka olet uusi lukija, puhtaammasta ruoasta kiinnostunut, kaloreiden tai ravintoaineiden laskemiseen kyllästynyt oleva, motivoitunut oppimaan uutta, potkua p**:lle tai muuten vaan kertausta kaipaava henkilö. Jos innostut asiasta enemmän ja haluat saada vieläkin selkeämpiä työkaluja ja yksilöllisempää ohjausta, niin suosittelen ilmoittautumaan tammikuussa alkavalle sähköiselle ravintokurssilleni - Simplify to Super-.

Tiivistys on täynnä linkkejä aikaisempiin teksteihini, joihin voit tutustua rauhassa ajan kanssa.

1. Happo-emäs -tasapaino, josta kirjoittelin ensimmäisen kerran tässä. Oleellista on syödä=lisätä=ainakin triplata nykyiset vihreät kasvikset, jotta pääsisimme kehossamme olevasta ylihappamuudesta eroon, joka aiheuttaa mm. ylipainoa ja muita elintasosairauksia. Vihreät ovat emäksisöiviä ja sisältävät elintärkeää lehtivihreää.

Helppo keino happamuuden vähentämiseen on lisätä ruokavalioon päivittäinen vihersmoothie, joka vaan toimii!

2. Luomusta ja ruoan jalostamisesta olen kirjoitellut monessa yhteydessä, hyvä herätys on loistava Michael Pollanin "Oikean ruoan puolesta". Pääpointtina luomussa on se, että soluillamme on suuri mineraalipuutos johtuen rappeutuneesta maaperästä, jolla suurin osa ruoastamme tuotetaan. Luomumaaperässä kasvatetussa ruoassa mineraaleja on enemmän, emmekä saa kehoomme erilaisia tehoviljelyssä käytettäviä myrkkyjä, jotka aiheuttavat ties mitä. Luomutuotteissa myös lisäaineita on minimaalisempi määrä tai ei ollenkaan. Luomua puoltavia tutkimuksia on myös laajasti saatavilla. Ruoan väärentämistietoa myös tässä postauksessani.

Osta siis ainakin suurin osa ja eniten käyttämästi ruoka luomuna, kuten maito, liha, viljat, pähkinät...Mielellään kaikki. Vältä pitkälle jalostettua pika- ja tehdasruokaa.

3. Lisää rasvoja!!!! Rasvaa ei enää pidä pelätä - päinvastoin! Hyvälaatuinen rasva on elintärkeä aineenvaihduntaprosessillemme sekä aivotoiminnoillemme. Liian vähäinen rasvan käyttö voi olla syynä monille vaivoille ja etenkin vatatyyppien tulisi kiinnittää asiaan huomiota.

4. Lisää superfoodeja. Luonnollisia lisäravinteita. Huikeat ravintoarvot. Helppoa ja niin herkullista!

5. Raakaravinto on varmasti tulevaisuuden juttu. Itse en voi olla uskomatta sen mahdollisuuksiin. Raakaravinnossa on jotain, oli se sitten entsyymit, elävä elämä tai energia. Kokeile ja usko! Tässä ketjussa lukuisia raakaravintoreseptejä.

Tässä ketjussa lisää ravintoväittämiä sisältäviä tekstejäni.

Ravinto on siis yksi ja tärkeä osa-alue, millä pystymme merkittävästi vaikuttamaan terveyteemme, sairauksien ehkäisyyn ja jopa täydelliseen terveyteen (jota ei voi edes mitata!). Kuitenkin myös muut seikat ovat tärkeitä huomioitavia, koska ihminen on kokonaisvaltainen olento ja vaikka kuinka yrittäisimme syödä viimeisen päälle oikein, voimme pilata koko homman esim. stressillä.

Fyysisen kehomme puhdistamisen lisäksi, tulisi huomioida myös muut seikat. Yhtä lailla meidän tulisi puhdistaa mielemme, joka saa meidät tekemään kaikki valintamme. Tärkeää olisi tiedostaa se, että emme ole yhtä, kuin pinnallinen mielemme ja pyrkisimme palauttamaan se "kadotetun" yhteyden syvemmälle kehoomme. Tässä ihanteellisessa tilassa elämme hetkessä, olemme stressittömiä ja teemme automaattisesti oikeita valintoja itsellemme, niinkuin lapsena. Kokonaisvaltaiseen tasapainoon sekä suoranaisesti mm. happo-emäs tasapainoon vaikuttavat myös mm. nämä asiat.

6. Konkreettisiä vinkkejä ovat ainakin säännöllinen meditointi sekä hengittäminen isolla H:lla.

7. Ennaltaehkäisevästä lääketieteestä ayurvedasta saa myös hyviä apuja itsensä ymmärtämiseen ja kokonaisvaltaiseen hoitamiseen. Tee kehotyyppitesti ja katso löydätkö kuvauksesta itsesi, hoidossani vielä kattavampi testi. Tässä muut ayurveda-aiheiset tekstini.

Kaikkein tärkeintä olisi tiedostaa se, kuinka rakennamme uusia soluja JATKUVASTI ja että meissä itsessämme on kaikki mahdollisuus MUUTOKSEEN ja parempaan minään. Vastuu eli pallo on siis täysin meillä itsellämme! Mikä on sinun uuden vuoden lupauksesi?



Meillä on nyt ennennäkemätön mahdollisuus ja kaikki parhaat työkalut ensimmäistä kertaa ihmiskunnan historiassa käytössämme tehdäksemme itsestämme täysin terveitä tai jopa superihmisiä. Aion tehdä kaikkeni jakaakseni tätä tietoa myös tulevana vuonna. Räjähdyksiä on havaittu jo muuallakin kuin uudenvuoden taivaalla. Nämä toisenlaiset raketit ovat sisällämme ja muuttavat lievästi sanottuna kaiken...

Uusia linkkejä:

Haastatteluni Ollin kanssa aamulehdessä
Pieniä Asioita - blogissa on juttu Ayurvedahoidostani
Kirsi Rannolta (joka siis on ravintokurssillani) tulee jatkuvalla syötöllä loistavia pohdintoja ja lainauksia:)

22.12.2009

Parasta joulua!!!! <3

Olen aikaisempina joulukuina aloittanut jouluruokien nauttimisen jo reilusti ennen joulua. Saarioisten "äitien tekemät" valmislaatikot ja light-glögi on maistunut enemmän kuin hyvin. Tämä joulunaika onkin ollut hieman erilainen, ainakin 1000* parempi ja laadukkaampi kaikilta osin. Tänään maistoin ensimmäisen kerran itse tehtyä glögiä, jonka ohje löytyy edellisen postaukseni kommenteista. Kiitos, erinomaista oli!

Joulustressiä ei minulla ole ollut varmaan ikinä ja muutenkin stressi on viime aikoina ollut aika tuntematon käsite, vaikka omissa mittareissa kiirettä onkin piisannut positiivisessa mielessä. Huomaan, että asiat, mitkä ennen häiritsivät, kuten sekainen kämppä, ei häiritse minua enää lainkaan. Toki asuntoni on aina perussiisti, mutta semmoinen pikkutarkkuus on hävinnyt. Sama ilmiö on toistunut täsmällisyydessäni. Huomaan myöhästeleväni asioiden kanssa, eikä se tunnu haittaavan minua lainkaan. Ennen olin aina prikulleen ajoissa, mutta nyt koen, että asiat järjestyy itsestään, ajasta viis. Rentous on vapauttavaa!

Lisähuomautuksena: Jos en ole vastannut johonkin sähköpostiini tms. työasioihin niin laittakaa ihmeessä kyselyä perään! Työn suhteen olisi tarkoitus olla edellen täsmällinen:)

Suurin osa ihmisistä on varmaan jo väsännyt laatikot ja sulkenut lomien ajaksi tietokoneensa ja valmistunut joulun viettoon? Vai kuka tunnustaa vielä kyttäävänsä blogipäivityksiä? Taitaa itsellänikin olla haastetta olla muutama päivä ilman tietokonetta.

Vietän joulua Tampereella perheeni parissa. Yleensä olemme olleet kotioloissa poikkeuksena viime joulu, jonka vietimme vanhempieni toisella mökillä. Mökillä tai poissa kaupungissa olemisessa on kyllä ihan oma tunnelmansa varsinkin, kun mökki sijaitsee aika pellolla ja pimeys oli häikäisevän hienoa.

Suunnitelmissa on mennä tälle kyseiselle mökille joulun jälkeen ehkä jopa kahdeksi viikkoa hiihtämään (ja bilettämään ja ties mitä...:) Hiihto on muuten loistava laji Pitta-ihmisille ja tämän seikan olemme jo muutaman tyypin kohdalla todenneet. Eipä olisi vielä vuosipari sitten uskonut, että saamme sittenkin nauttia lumesta ja hiihtämisestä näillä leveysasteilla. Ihmeitä tapahtuu joka suunnassa!

Kävin tänään ostoksilla (kaameassa hälinässä) keskustassa ja tankkasin kaappejani lomia varten Runsaudensarven antimilla (lasku 100€ pintaan). Tampereen ja ilmeisesti muunkin Suomen superfood-hyllyt ovat viime aikoina ammottaneet joidenkin tuotteiden, kuten Cocovin kookosöljyn kohdalla tyhjyyttään. Onneksi cacaonibsejä sentään löytyi lukuisten pähkinäjuttujen lisäksi ja sain käynnistää joulusuklaatehdas -projektini. Ostin myös Luomuanista juureksia, bataatteja ja lanttuja useita kiloja. Raakalaatikkoversioiden reseptejä on vielä huonosti saatavilla, joten päätin soveltaa itse ja lopputulos on tässä:

Eikö näytäkin hyvältä? Vitamix ei ihan täysin pystynyt pilkkomaan hieman leikattuja juureksia vaan hienonsin ne ensin perus-tehosekoittimella ja sen jälkeen laitoin raasteet Vitamixiin, joka kyllä soseutti ne supersileäksi. Maku oli hyvä, myös toisen henkilön kuin itseni lisäksi, vaikka toki parantamisen varaa vielä on:) Ensi jouluna olen jo varmasti guru näissä.

Raakabataattilaatikko (suhteista en osaa sanoa)

- Bataatteja reilusti
- Mantelimaitoa
- Agavesiirappia
- Kylmäpuristettua öljyä (sekoitus)
- Hunajaa
- Kanelia, suolaa, juustokuminaa, inkivääriä

Lanttulaatikko samaan tyyliin. Lanttuja tuli ostettua sen verran reilusti, että teen huomenna vielä pienemmän kypsennetyn version lanttulaatikosta, johon aion laittaa ainakin kookoskermaa päälle.

Rosolliin laitoin perinteisesti punajuurta, porkkanaa, suolakurkkua, sipulia ja omenaa. Syötyäni tätä tein selkeän huomion: Liikaa tulta!!! Kehotyyppini pitäisi siis välttää kaikkea punaista, oranssia ja varsinkin pistäviä sipuleita. Rosolli on aikaisempina jouluina ollut suosikkini, mutta makuaistini ja tuntemus on kehoon on ollut silloin hyvinkin hukassa. Nyt huomasin heti, että tämä ei ole parasta minulle - sama huomio tulee esiin gojimarjojen kanssa.

Laatikoiden lisäksi joulupöytäämme tulee erilaisia salaatteja, perinteisempiä laatikoita sekä kuulemma silakkapihvejä. Ihanaa kotiruokaa siis!

Pipareiden teko jää vielä huomiselle, koska onnistuin saamaan Vitamixin taas ylikuumenemaan:) Täällä on siis tuliset paikat monessa mielissä...Suklaata onnistuin tekemään onneksi niin ison satsin, että on toivoa, että siitä jää tällä kertaa myös lahjaksi. Suklaa onnistui erinomaisen hyvin ja suosittelen lämpimästä gojirouheen käyttöä, joka tekee suklaaseen hyvin piparisen koostumuksen.


Sain tänään kaksi iki-ihanaa itse tehtyä joulukorttia, jotka ovat enemmän kuin mieltä lämmittäviä. Niiden mukana välittyy jotenkin syvempi fiilis ja ajatus. Tämän KAUNIIN kortin sain äidiltäni ja toinen tänään tullut kortti (glögikuvan takana) oli rakkaalta ystävältäni/asiakkaaltani Miialta:) Miialle vielä erikoismakeat jouluterkut!!



Tämä tyttö jää siis huomisen jälkeen hieman pidemmälle lomalle. Toki olen "kiinni piuhojen kautta" eli sähköpostia en pysty jättämään, enkä etenkään blogia. Työn ja huvin raja on hyvinkin häilyvä, hyvä niin. Navadina ja heidi toivottavat siis kaikille Parasta joulua ja Superia uutta vuotta!

ps. Sain juuri raakapiparitaikinan valmiiksi ja EI PALJON PAREMPAA VOISI OLLA! Huomenna ostamaan vielä piparimuotti, jos taikinaa on jäljellä:)

20.12.2009

Vitamix-kokeiluja ja jouluideoita

Parin päivän seurustelukokemus Vitamixin kanssa on sujunut vaihtelevalla menestyksellä. Vehje on niin uskomattoman tehokas, että sitä ei oikein pysty kyllä vertaamaan mihinkään muihin blendereihin, mistä itselläni on kokemusta. Olen vääntänyt sillä nyt muutamat smoothiet, täytteen raakasuklaaseen sekä tehnyt Hummusta! Näistä kaikista ohjeet alla.

Vitamix on siis markkinoilla olevista tehosekoittimista paras. Se pystyy pilkkomaan jopa avokadon siemenet (en tosin tiedä, ovatko ne kuinka syötäviä), tekemään mehuja, jäätelöitä jne. lukuisia raakakeittiön herkkuja. En ala listaamaan faktatietoa enempää vaan tulen kertomaan blogissani laitteesta omia kokemuksia takuulla täysin puolueettomasti. Tässä Vitamixin kotisivu, josta saa halutessaan lisätietoa. Suomessa kyseistä laitetta saa siis Puhdistamosta 7 vuoden takuulla.

Nämä tähäastiset veivaukset ovat vaihtelevia siksi, että heti aluksi onnistuin räjäyttämään keittiöni ja hieman vaatteitanikin mustikkasmoothiella, kun laitoin kannen hieman huonosti paikoilleen ja painoin HIGH-nappia...LAITTAKAA SIIS KANSI KUNNOLLA KIINNI:) Suosittelen lämpimästi. Joissain aikaisemmissa blendereissä asialla ei ollut niin väliä, mutta tämä tapaus on "hieman" eri.

Toisella kerralla tehdessäni hummusta, laitoin kikherneitä ilmeisesti hieman liikaa suhteessa nesteisiin ja sain koneen jopa hieman savuamaan! Se meni parvekkeelle hetkeksi jäähylle:) Kantapään kautta menee näköjään opettelu ja tekniset laitteet eivät todellakaan ole vahvinta osaamisaluettani (kokkaamisen lisäksi).

Oikein käytettynä Vitamix vaikuttaa kyllä loistavalta ja painii ihan eri sarjassa muiden kanssa. Tässä pari smoothie-esimerkkiä ja on kyllä todella "smoothia":

Vihersmoothie#203

- Selleriä reilusti
- Hieman salaattia
- 2 omenaa
- hieman macaa
- n. 1 rkl spirulinaa
- n. 1 rkl acaita
- 1 rkl kookosöljyä (sun fire)
- 1 rkl Nutribodya


Mustikkasmoohie
(sekä tajunnan että keittiöni räjäyttävä)
- Pussi mustikoita
- Selleriä ja salaattia
- 1 rkl Kookosöljyä
- Acaita
- Spirulinaa
- Nutribodya
- Kardemummaa:)


Hummus

- Kikherneitä (liota ensin 8 h, huuhtele ja keitä tunti) 5 dl
- Seesaminsiemeniä 1 dl
- Sitruunanmehua 1 dl
- Kuminaa 2-3 tl (laitoin juustokuminaa ja currya)
- Vuori/merisuolaa
(myös valkosipuli, jos haluat)
+Vettä sen verran, että sekoittuu
(jos käytät purkkipapuja, niin laita ainakin toisen purkin liemi mukaan)


Joulusuklaa

Tämä resepti on hieman varioitu Suomen suklaagurun Jaakon hittireseptissä, jolta sain ihan henk.koht. opastusta asiassa:) Joulusuklaan maun saa helposti lisäämällä niitä joulumausteita: kanelia ja kardemummaa! Alkuperäisessä reseptissä oli myös gojirouhetta eli blendattua gojia, joka tekee piparisen vaikutelman.

- Kookosöljy ja kaakaovoi 1:2 (suhde maun mukaan)
- 1 rkl Macaa
- 1 rkl Mesquite
- 1-2 rkl Kaakaojauhe
- Murskattuja hampunsiemeniä, saksanpähkinöitä ja kardemumman siemeniä
- 1 rkl kanelia
- 1 tl Vaniljatankoa (raaputettuna tangosta)
- 1 rkl Agavesiirappia

Suklaita on kätevä laittaa näihin muffinimuotteihin, varsinkin, jos (ja kun) niitä haluaa antaa joululahjaksi. Vitamix rouhi parissa sekunnissa hampunsiemenet, pähkinät ja kardemummat todella pieneksi!

Vitamixin mukana tuli myös kattava reseptikirja, jossa on tosin myös esim. lihareseptejä sekä drinksureseptejä! Aika panostus sheikkeri drinksuiltamiin, voisin alkaa vuokraamaan...

Joulu tulee nopeammin kuin ikinä. Olen fiilistellyt kardemummatuoksuisessa (tuoksuöljy) asunnossani viimeisen viikon ja lisäillyt joulumausteita smoothieisiin. Myös joulupalloja ripustelin verhoihin. Kaupungilla kuljin keskustorin joulutorin läpi, joka oli ihan tunnelmallinen paikka. Pitäydyn tarkoituksella erossa kaikesta muusta jouluhössötyksestä ja koen olevani hyvin levollisella mielellä. Lahjojen sijaan tiedän, mikä tässäkin juhlassa on oikeasti merkityksellistä.

Suklaan lisäksi myös hummus voisi maistua hyvin myös joulupöydässä. Tässä lisää jouluvinkkejä:

- Jos tykkäät leipomisesta, suosittelen näitä raakapipareita!
- Itse ajattelin tehdä jonkinlaisen bataattilaatikkotyyppisen jutun (amazing sweet potatoes)
- Ja rosollia varmaankin, vaikka se ei ole paras kehotyypilleni
- Laatikoista voi "tuunata" terveellisemmät versiot (oikeaa voita ja luomukasviksia)
- Kinkkua (sianlihaa) ei ayurvedassa ja monessa muussakaan suuntauksessa suositella kenellekään. Tässä postauksessa käsittelinkin jo aihetta.
- Kinkun sijaan voi syödä esim. tätä tofukinkkua, jota tein viime vuonna. Huom. margariinin sijaan ehtaa voita!
- Myös kevyempi kala on kinkkua parempi vaihtoehto!
- Syö kohtuudella ja täytä lautanen kasviksilla
- Joulunakin voi tv:n sijaan kuunnella rauhallista musiikkia. Itse ajattelin pitää jonkinlaisen hiljentymishetken perheeni kanssa.

Jos et muita muutoksia tee, niin muista, että perussuklaakonvehtien ahmiminen on niin 90-lukua! Hyvä makea vaihtoehto on tietenkin raakasuklaa tai iki-ihana suklaakakkuni tai tämä ehkä vielä parempi Runsaudensarvin Heinin loistokakku!

Kohti täydellistä terveyttä

Aikaisempi kirjoitukseni aiheutti ennätysmäärän (80) kommentteja, ja kuten viimeisimmissä kommentissa kirjoitin, ihmiset ovat erilaisia ja lukevat ja sisäistävät tekstiä eri tavalla. Tiedostan sen, että kirjoitukseni menevät "yli" monelta, mutta kirjoitan edelleen aidosti niistä asioista ja tuntemuksista, mitkä koen tärkeäksi jakaa ja mitkä ennen kaikkea kiinnostavat itseäni. Tyylistäni en valitettavasti pysty tinkimään ja on lukijan oma valinta, haluaako käyttää aikaansa kirjoitusteni lukemiseen ja varsinkaan negatiivisuuden ruokkimiseen.

Olen huomannut muutamassa tekstissäni sen, että kun jokin lausahdukseni on pistänyt ärsyttämään, aletaan jo pian kritisoimaan itseäni henkilönä, sekä yrittäjänä ja vaaditaan CV:tä pöydälle. "Kuinka pystyt näin pienellä kokemuksella omaksumaan ja opettamaan asioita, kuten ayurvedaa tai joogaa, kun yleensä niihin on vuosien kokemus?"

Niinkuin eräs kommentoija totesi, on aika huono lähteä arvostelemaan toisen työtä kokeilematta itse. Nämä hoitomuodot, joista ihmiset ovat saaneet tuhansia vuosia apuja ovat kokemusperäisiä, eikä niissä välttämättä merkitse vuosien asiantuntemus tai kirjatieto. Tottakai vuosikausia esim. homeopaattina työskennellyt henkilö osaa varmasti löytää spesifimpiä lääkkeitä erinäisiin vaivoihin ja myös Ayurvedassa on olemassa lääkäreitä ja konsultteja, muutamia jopa Suomessa, jotka pystyvät analysoimaan ja paikantamaan tarkemmin epätasapainotiloja.

Ayurveda on kuitenkin niin paljon muutakin, kuin sairauksien hoitoa. En hoitajana ole määräämässä lääkkeitä tai muitakaan vähääkään vahingoittavia ohjeistuksia, vaan olen ylläpitämässä ja edistämässä ihmisen terveyttä. Kun terveyttä "edistetään" tarpeeksi, alkavat vaivat häviämään itsestään. On ehkä vaikea ymmärtää, että ihmisessä itsessään on kaikki potentiaali, parantamismekanismi ja immuniteetti kaikkea ulkopuolelta tulevaa vastaan. Sydäntaudit, unettomuus, stressi (tai sikaflunssa) ei vain tule jostain tuolta ulkopuolelta. Ne tulevat ihmiseen, jonka vastustuskyvyssä on aukkoja. Meitä ei ole opetettu ottamaan vastuuta itsestämme ja sen takia mm. syömme mitä sattuu ja lääkitsemme sitten pintapuolisesti niitä oireita.

Olen hoitajana paikantamassa näitä aukkoja. En hoida sairautta vaan terveyttä, mistä pääsemmekin sitten "terveen ihmisen" määritelmään. Olin alustavasti laittamassa nettisivuilleni, että hoidan vain "terveitä ihmisiä". Tähän sitten sain kuitenkin nettisivujen tarkistajaltani kommentin, että se on "hieman hassusti sanottu". Kuten olen monessakin yhteydessä toitottanut, niin Ayurvedan määritelmän mukaan terve ihminen ei ole vain fyysisesti oireeton, miten länsimainen lääketiede sen määrittelee. Ayurveda pyrkii löytämään balanssin, jopa täydellisen sellaisen, jossa ihminen saa keho-mieli-sielu - yhteytensä palautettua. Tässä tilassa voimme parantua stressistä, unettomuudesta, ruoansulatushäiriöistä, väsymyksestä ja "pienemmistä vaivoista", joihin ihmisten voi olla vaikea saada muuten apua.

Kun nämä pienemmät "epätasapainotilat" on paikallistettu ja tiedetään ihmisen kehotyyppi, pystytään kertomaan paljon muutakin, kuten se, mistä vaivat saattavat johtua. Kehotyyppi kertoo myös ihmisen tunteista, mieltymyksistä, taipumuksista jne. Ihminen alkaa ymmärtämään, että negatiivisuus ei ole "minä", vaan se johtuu siitä, että noudatan ehkä vääriä elämäntapoja joissain määrin. Sekä fyysiset isommat, että pienemmät vaivat että psyykkiset mieleen liittyvät häiriöt (olivat ne sitten vaikka negatiivisia tunteita) ovat hoidettavissa Ayurvedisillä opeilla.

Nykypäivänä harva ihminen on tasapainossa itsensä kanssa ja siksi "terveen ihmisen" määritelmä ei siis ole mitenkään yksioikoinen. Tämän vuoksi uskon, että JOKAINEN ihminen pystyy saamaan apua Ayurvedasta. Vaikka ihminen olisi "terve" eli fyysisesti oireeton, niin siihen täydelliseen terveyteen, jossa keho-mieli ja sielu toimivat balanssissa on monella matkaa. Kun tätä yhteyttä alkaa pikku hiljaa saavuttamaan nousee hyvinvointi ja onnellisuus ihan uusille tasoille.

Kun keväällä perehdyin tähän ikivanhaan tieteeseen ja koin samalla itse suuria muutoksia sisälläni ymmärsin sen, että vaikka olin uskonut olevani täysin "terve", oli minulla vielä matkaa huipulle. Jos moni ihminen on terveysasteikon määritelmässä miinuspuolella (siis mitä tahansa kehoon tai mieleen liittyviä vaivoja), lähdin itse liikkeelle ehkä siitä 0-tilasta, jossa olin fyysisesti oireeton. Kun tajusin, että on mahdollista päästä vielä monta tasoa ylöspäin, on sekä tiedon omaksuminen että sen kokeileminen käytännössä ollut älyttömän helppoa ja nautinnollista. Ayurveda ei loppujenlopuksi ole mitenkään monimutkainen verrattuna esim. Kiinalaiseen lääketieteeseen, mutta jos ihminen ei pysty oman kokemuksen kautta sisäistämään tietoa, on oppiminen aina paljon haasteellisempaa.

Koska voin nyt sanoa olevani paljon korkeammalla, kuin keväisessä 0-tilassa, uskon tietäväni toimivia keinoja, kuinka nousta tasolta tasolle. Olen konkreettisesti jo tällä kokemuksella nähnyt, kuinka ihmiset ovat saaneet apua erilaisiin ongelmiinsa. Aion jatkaa kokemukseni keräämistä nyt käytännössä, mutta toki edelleen itse opiskellen. Opiskelu ei ole vain kirjatietoa, vaan kaikkein tärkeimpänä sitä oman minän etsimistä, itsensä todellista tuntemusta, jolloin pystyy varmasti parhaiten auttamaan muitakin.

Jooga ja Ayurveda liittyvät tiiviisti toisiinsa ja olen joogan suhteen edennyt samalla "vauhdilla". En ole antamassa (vielä) virallista joogaopetusta, korkeintaan hyvin alkeita ja kannustan ihmisiä menemään myös tunneille. Tärkeintä mielestäni on se, että uskon tekeväni äärettömän hyvää työtä ja jos ihmiset tekevät kannustuksestani ja esimerkistäni edes jotain sen sijaan, että olevat täysin tekemättä - on työ varmasti hyvinkin arvokasta.

18.12.2009

Tehokkain habatreeni ja V....x

Huh huh! Täällä on taas ollut erikivat aktiviteetit tänään! Ei ole treenivideota tulossa, mutta ilman välineitä tehtävä "hyötytreeni".

Tuntuu, että ajaudun nykyään aika hassuihin tilanteisiin. Tai tilanteet voivat olla jopa semmoisia, jotka ennen olisivat hieman ärsyttäneet, mutta nyt vain hymyilen ja kaivan niistä ilon irti. Niinkuin tämä.

Lähdin "rankan" työpäivän eli kahden hoidon jälkeen postiin hakemaan paria tilaustani. Olin jo eilen hakemassa toista pakettia, kun sain vanhemmiltani kyydin, mutta postissa oli joku sähläys eivätkä löytäneet pakettia. Tänään sitten tuli toinenkin postilappu, nimittäin Frantsilasta ja ajattelin, että samalla haen ne sitten molemmat. Kävellen siis.

Joskus yksinasuvana ja autottomana saattaa mielessä käydä pieni välähdys ja haave kyydistä tai jopa autosta. Nimittäin kymmeniä kiloja painavia kissanhiekkoja ostettaessa tai sitten tänään.

Paketit olivat siis kooltaan suht isoja ja laitoin ne päällekkäin ja lähdin kävelemään kotiipäin, jonne on matkaa n. 500 metriä. Siinä sitten muutaman metrin jälkeen tajusin, että tästä on tulossa elämäni habatreeni. Jouduin jonkun ajan päästä laskemaan paketit maahan ja jäähdyttelin hetken. Sitten olikin ongelma saada paketit takaisin maasta päällekkäin. Sehän ei onnistunut! Siinä sitten aloin potkimaan toista pakettia eteenpäin lumisella kävelytiellä. Hierontaöljyt sai kyytiä!

Sain jotenkin toisen laatikon kiven päälle ja sitä kautta otteen molemmista ja kävelin hauikset tulessa eteenpäin. En voinut pysähtyä, kuin pari kertaa paikoissa, joissa sain laatikot esim. roskiksen päälle. Kotirapulle päästyäni vedin vielä kunnon loppuspurtin ja kiristin vatsalihaksia ja juoksin omalle ovelle.

Sen jälkeen oli kyllä aika tehokas fiilis ja tuntui, että toiminnallisesta kahvakuulatreenistä, jota olen nyt n. kk tehnyt joogan lisäksi on ollut kyllä apua. Tämä on kunnon hyötyliikuntaa! Autot on niin out!

Tämän päivän toinen asiakkaani oli myös kiinnostunut makkarissa kököttävästä kuulastani, että voi olla, että saan tehdä hänellekin treeniohjelman. Yhden opastuksen (jooga+kahvakuula) ehdin jo tekemään ja sen tuntui varsin mukavalta ja omalta. Olen tehnyt seuraavan varsin selvän havainnon useiden asiakkaideni kohdalla:

1. Ihmiset haluavat tehdä merkityksellisempää työtä (ja vaihtaa alaa - tästä takuulla lisää postausta jatkossa!)
2. Ihmiset haluavat pois salilta ja treenata toiminnallisesti, kokonaisvaltaisesti ja omalla ajallaan

Näistä asioista keskustelen mielelläni ja annan vinkkejä:)

Mutta sivuraiteilta takaisin postipaketteihini:

Toinen pakettini (jota en potkinut) oli VITAMIX!!! Puhdistamon Jonilta tuli mukava tieto alkuviikosta, että quinoaa-koodilla tehtyjä tilauksia on tullut sen verran, että Vitamix-paketti olisi lähdössä postiin! Eli siis KIITOS RAKKAAT LUKIJANI JA YSTÄVÄNI, jotka olette käyttäneet alekoodiani, joka tuotti tulosta jo parissa kuukaudessa:)

5% alekoodi säilyy edelleen, joten suosikaa tätä Suomen laadukkainta superfood-kauppaa! Kyllä Tampereella osataan:)


Tilasin Puhdistamosta myös hieman suklaantekoaineksia ja suomen parhainta kookosöljyä (Sun Fire). Harmi vain, että öljy on muovipullossa. Kerron näistä jatkossa lisää, koska teksti ei oikeastaan vielä käsittele Vitamixia, joka on edelleen korkkaamattomana (kunnes painan julkaisu -nappia).



Toisessa paketissa oli (ehjinä) näitä suosittuja eteerisiä kehotyyppiöljyjä, joista on ollut paljon kysyntää. Itse olen ihan koukussa Pitta-tuoksuun, joka rentouttaa välittömästi. Toimii esim. kaupungin hälinässä tai vaikka ennen luentoa:) Katso videoni tuoksuista tästä.



Laitan vielä nämä pari kuvaa tähän sekopostaukseen. Löysin sattumalta alkukevään Usa:n reissusta ostamani käyntikorttikotelon. Muistan, kun olimme tuttavieni kanssa eräässä kaupassa ja siellä oli ale, josta sai ostaa tyyliin 5 tavaraa 10 dollarilla. En oikein keksinyt mitään, niin tuttavani antoi minulle tuon käyntikorttikotelon ja sanoi, että "tulevia bisneksiä varten". Eipä olisi ikinä uskonut...

Ps. Kysyin äsken eräältä Dr. Poppaselta vinkkejä jouluruokiin, jotka alkavat pikku hiljaa olemaan ajankohtaisia. Hän sanoikin hyvät vinkit: "Kanelia ja kardemummaa vaan kaikkeen" Kysyin "Entä sitten joululaatikot, kuten porkkanalaatikot", johon tämä jonkin alan tuleva guru vastasi, että "no kardemummaa ja kanelia siihenkin"... Että tällaiset huvit täällä:) Simplify to super to be continued...

15.12.2009

Ratkaisujen meri

Keskustori. Talvinen pakkasilta. Vieressäni bussipysäkillä seisoo tyttö, hieman ylipainoinen, pukeutunut täysin mustaan. Hänen kasvonsa ovat meikattu tai lähes "valkaistu" sekä lävistetty useammalla korulla. Hän imee tupakkaa kuin viimeistä päivää. Kädessään hänellä on mäkkärin take away pussi.

10 vuotta sitten olin itse lähes samassa tilanteessa kuin tuo tyttö. Elämäni pyöri sen ympärillä, kuinka sovittaa tai muokata itsensä yhteiskuntaan sopivaksi. Kuinka selvityä lukiosta ja jokaisesta väsyneestä päivästä. Se viikonlopun odotus. Kuinka päästä edes yhdeksi illaksi eroon tästä kurjuudesta. Parempi kulkea laput silmillä ja tiedostaa mahdollisimman vähän.

Nyt seison tytön vieressä ja katson luomuostoksiani, ekopussiani ja värikästä kaulahuiviani. Olen juuri tullut transsendenttisen meditaation kurssilta. Kontrasti on kova. Kaksi täysin erilaista maailmankuvaa seisovat vierekkäin. Mielessäni on vain yksi ajatus: Kaikki ongelmat ovat tietoisuusongelmia.

Kaikki toimintamme tähtäävät mielihyvän saamiseen. Kun perustarpeemme, kuten ravinto ja lämpö ovat tyydytettyjä, alamme tavoittelemaan seuraavaa mielihyvää, yleensä materiaa tai jotain ulkoista. Tarpeiden tyydytyksissä ei ole mitään ylärajaa. Mielihyvän tavoittelun kohdistaminen ulospäin on saanut meidät äärimmäisen ympäristökatastrofin partaalle. Olisiko aika kääntää mielihyvän tavoittelun suuntaa, ulkoisesta sisäiseen?

Käsitämme lähes aina mielemme itseemme. Mieli ajattelee=minä ajattelen. Mieli haluaa=minä haluan. Koemme tunteita ja samaistumme niihin. Ennen toimintoa seuraa aina ajatus. Ajatus syntyy yleensä meidän pinnallisessa mielessä, emmekä sen kummemmin ajattele sitä syvemmin. Sytytämme tupakan ilman syvempää ajatusta, haukkaamme hampurilaista "nälkäämme", haemme huumeista ja alkoholista apua, jotta pääsisimme hetkeksi pakoon tätä "todellisuutta". Kaikki nämä valinnat kertovat siitä, että yhteys kehon, mielen ja sielun välillä on kadonnut.

Tietoisuus, tajunta ja mieli kuvaavat kaikki abstrakteja käsitettä fyysiselle hermostollemme. Kun mielessä tapahtuu jotain, se yleensä pystytään näkemään fyysisesti hermostossa. Tiedekin tunnustaa, että 80% vaivoista ovat psykosomaattisia eli ne saavat alkunsa mielessä. Yleisin esimerkki on stressi, jolle länsimainen lääketiede ei ole löytänyt mitään hoitokeinoa. Stressi on osana lähes jokaista arkipäivää ja sitä pidetään mielialahäiriöiden lisäksi täysin normaalina. Jopa nuorilla lapsilla on sterssiä. Sekä pienet että isot stressimöykyt kiinnittyvät alitajuntaamme eli paljon syvemmälle kuin mihin tietoinen mieli tai uni pystyy menemään. Kun alitajunta on tarpeeksi täynnä stressiä se kehittää fyysisen vaivan tai useamman. Tätä vaivaa lääkitään erilaisilla lääkkeillä, joilla on usein sivuvaikutuksia. Lääke voi poistaa näennäisesti oiretta, mutta itse syy vain kasvaa.

Yritämme myös epätoivoisesti rentoutua alkoholin avulla, mutta se loppupeleissä todennäköisemmin vain lisää stressitasojamme. Unen avulla pääsemme ehkä yhden tason alemmaksi, rentoutumaan edes hieman. Uni ei kuitenkaan pysty poistamaan stressiä. Eikä liikunta. Ihminen on ollut tämännäköinen nyt n. 10 000 vuotta ja se on historiansa ajan elänyt melko virikkeettömässä ympäristössä. Viriketaso on noussut viimeisen sadan vuoden aikana ties kuinka monta tuhatta prosenttia. Sanotaan, että viimeisinä eri vuosikymmeninä syntyneiden aivot ovat jo erilaiset rakenteeltaan. Se, joka tänä päivänä selviää ilman mielialahäiriötä on enemmän kuin poikkeus.

Entä jos olisi olemassa keino, jolla poistaisimme kaikki maailman sairaudet, surkeudet ja vääryydet? Kuulit oikein. Kaikki. Vihan, sodat, ympäristökriisit, negatiiviset tunteet, stressin, epävarmuuden, itsetuhoisuuden, egoismin. Aika paljon luvattu, mutta se lääke on lähempänä ja helpommin saavutettavana kuin me tajuammekaan.

Kaikki ongelmat ovat pohjiltaan tietoisuusongelmia. Se, että ihminen "uskoo" ja toimii vain tietoisen mielensä mukaisesti on tuhoisaa. Nyt on korkea aika päästä tästä egosta eroon. Voimme edelleen silti tavoitella sitä samaa mielihyvää. Ratkaisu on mielihyvän suunnan kääntämisessä.

Tietoinen mielemme on vaivaiset 5-10% KOKO KAPASITEETISTAMME. Transendenttisessä meditaatiossa kohdistamme huomion ulkoisten asioiden sijaan itsemme sisälle ja pääsemme ohi tietoisen mielen, syvälle alitajuntaan. Pääsemme kohtaamaan stressimme "face to face" ja nostamaan sen pinnalle, jotta se pääsee purkautumaan tukahduttamisen sijaan. Samalla "laajennamme tietoisuuttamme" ja saamme täysin uudenlaista ja erilaista mielihyvää, joka peittoaa vanhan ulospäinkohdistetun mielihyvän tavoittelun mennen tullen.

Meditaatiolla saavutetaan ja löydetään myös ihmisen luovuus. Kaava on sama kuin fysiikassa: mitä syvemmälle aineen tasolla mennään, sitä potentiaalisempi energia. Meditaatioon käytetty aika tulee ainakin 2-3 kertaisena takaisin, liittyen mihin tahansa elämän osa-alueeseen.

Tajunnan laajentaminen on siis tapa vaikuttaa ajatuksiimme ja sitä kautta kaikkiin tekoihimme. Ihmiset ovat pystyneet meditaation avulla vaikuttamaan jopa syöpäsolujensa leviämiseen ja saaneet apua sairauksiinsa viimeisellä hetkellä. Kun ihmiset sairastuvat vakavasti, heidän koko kehonsa yleensä ajatuksia myöten asennoituu olevansa sairas ja parantumaton. Pystymme kuitenkin muuttamaan itseämme paljon syvemmältä ja pysyvämmin kuin ikinä uskomme. Meditaatio on Ayurvedassa käytetty hoitokeino puhtaan ravinnon lisäksi. Ajatusten voima on ehkä kaikkein suurin, mikä ihmisellä voi olla.

Miksi ihmisten sitten on vaikea kohdata itsensä? Pelko. Ihmisen suurin pelko on itsensä tuntemisen pelko ja ihminen pelkää sitä, mitä se ei tiedä. Kun pääsemme kohtaamaan niitä alitajuisia pelkoja, tunteita, asioita, mitkä liittyvät aitoon itsemme, saattaa entinen egomme luoma elämänkuva romahtaa. Pelko nykyisen elämämme muuttumisesta voi tuntua kestämättömältä. Tämän takia on helppo samaistua pinnalliseen, tietoiseen mieleen, joka ei halua muutosta.

Olemme joutuneet tähän vähäisen tietoisuuden tilaan suureksi osaksi siksi, että meitä opetetaan pienestä pitäen laajentamaan ja harjoittamaan pelkästään vasenta aivopuoliskoa, jota pidetään logiikan ja teorioiden käsittelijänä. Myös tieteellisyys, järki ja todellisuus liittyvät tähän aivolohkoon. Oikea sen sijaan käyttää tunteita ja näkee kokonaiskuvan. Oikea lohko hallitsee mielikuvitusta ja avaruudellista hahmottamista. Yhteiskuntamme pitää henkisyyttä jotenkin mystisenä ja ainoa todellinen on se, mikä tieteellä todistetaan.

"Mikään tieto ja teoria ei korvaa omaa subjektiivista kokemusta"

Meditaation toimivuutta ei pitäisi epäillä, jos ei sitä itse ole kokeillut (ehkä useammin kuin kerran). Jos siis olet skeptinen asian suhteen se johtuu siitä, että tarvitset lisää tietoisuutta oman kokemuksen muodossa. Tietoisuus on aina subjektiivista, joten sitä on aika vaikea määritellä tieteellisesti.

Meditaatiosta on myös lukuisia tieteellisesti päteviä tutkimuksia liittyen mm. rentoutumisen lisääntymiseen, unettomuuden vähenemiseen, reaktioajan nopeentumiseeen, persoonallisuuden kehittymiseen, lisääntyneeseen oppimiskykyyn parantuneisiin ihmissuhteisiin, vähentyneeseen päihteiden käyttöön ja ahdistukseen sekä nuorentuneeseen biologiseen ikään.

Kurssin vetäjä totesi myös, että vahvojen huumeiden käyttäjät pääsevät helposti irti aineista kokeiltuaan meditaatiota, joka usein tekee samaa kuin huumeet tekevät keinotekoisesti. Eri asia on se, kuinka heidät saa meditoimaan. MUTTA MEILLÄ ON SIIS LAILLINEN HUUME KÄYTÖSSÄ kaakaon lisäksi:).

Olen puhunut blogissani paljon ravinnon vaikutuksista mieleen ja et edes villeimmissä unissasi voi kuvitella mitä tapahtuu, kun yhdistät kehosi puhdistamiseen myös mielen puhdistamisen. Millään ulkoisella asialla ei voi saada vastaavaa mielihyvää kuin sillä, että lähtee löytöretkelle etsimään itseään. "Tajuat sen sitten kun koet sen" Toivon saavani opettaa tai ainakin puhua tästä asiasta enemmän. Kirjoittaminen on vähintä, mitä voi tehdä levittääkseen tätä viestiä.

Transendenttisen meditaation tekniikan kehittäjä Maharishi Mahesh Yogi on sanonut meditaation yleistyvän uuden ajan myötä. Itse näkisin sen väistämättömänä evoluution kehitykselle. Kaikki ongelmat ovat pohjimmiltaan tietoisuusongelmia (meneekö tämä jo alitajuntaasi) Muutos vaatii vähintään kolme sukupolvea (tieteellinen tutkimus?). Missä sukupolvessa sinä haluat mennä?

Transsendenttinen meditaatio on täysin oma harjoitusmenetelmä, joka vaatii aina yksilöllisen ja koulutetun opastuksen. Toki voit harjoitella myös muilla tekniikoilla, mutta tutkimukset koskevat lähinnä TM-tekniikkaa. Itse olen kokeillut useampaa tekniikkaa, mutta TM-tekniikka vaikuttaa kaikkein toimivimmalta, koska siinä "heitetään täysin aivot narikkaan" ja unohdetaan väkisin yrittäminen. Simplify to Super, jälleen kerran. Lähes kaikki asiakkaat ja ihmiset keille suosittelen meditaatiota tai rentoutumista sanovat yrittäneensä, mutta luovuttaneet "kun ei pystynyt keskittymään" tai "Kun se ei onnistunut". Samat ajatukset olivat itselläni muutama vuosi sitten.

Ideana onnistuvassa meditaatiossa onkin se, että unohdetaan täysin se yrittäminen, suorittaminen ja lopputulos kaikkien opittujen mallien vastaisesti. Kun annamme itsemme täysin olla, kaikki tulee luoksemme. Et ehkä heti koe mitään järisyttäviä tuntemuksia, mutta tarkoituksena on se, että aivojesi rakenteet "avautuvat" kerta kerralta yhä enemmän. Juju onkin siinä säännöllisessä harjoittelussa, joka kyllä takuulla palkitaan ajan kanssa.

Jos et ole ikinä meditoinut tai koet sen hankalaksi, hyvä keino lähteä matkalle on istua 5 minuuttia päivässä hiljaa silmät kiinni ja antaa itsesi vain olla ja antaa ajatustesi virrata vapaasti. Pikku hiljaa voit pidentää aikaa ja kokeilla mahdollisesti jotain tekniikkaa, joita on lukuisia. Sitten, kun aika tuntuu oikealta, suosittelen lämpimästi Transsendenttisen meditaation kurssia. Kurssille päätyvät käsittääseni oikeasti motivoituneet ihmiset, koska se kuitenkin maksaa jonkin verran. Ihmisellä pitää olla idea - suurempi tai edes pienempi valo näkyvissä jossain, jotta se tietää, että haluaa saavuttaa sen. Jos mitään valoa ei näy, on vaikea edes miettiä, mitä meditaatiosta voisi saada.

Monet menestyjät ja julkisuuden henkilöt meditoivat samoin kuin idolini David Lynch. Tässä postaukseni hänestä ja tässä videolla hän puhuu transendenttisestä meditaatiosta ja siitä, kuinka päästä eroon negatiivisuudesta sekä kuinka onkia "isompia" kaloja syvemmältä mielestä. "Ocean of solutions"

Maharishi

Lisää TM meditaatiosta

Eka luento takana!

Yes!

Ensimmäinen julkinen puhe takana ja olen kyllä todella tyytyväinen siihen ottaen huomioon kokemattomuuteni. Tietenkin siitä on suunta vain ylöspäin:) Olen saanut viime aikoina viettää aikaa erilaisten "gurujen" seurassa ja heidän tietomäärillänsä ei näytä olevan mitään rajoja. Välillä iskee kyllä liiallinen teoriaähky, itselläni kun hallitsee selkeästi tuo oikea aivopuolisko ja uskon luennollakin mainitsemani kokemuksen kautta hankitun tiedon tärkeyteen kirjatietoa kuitenkaan väheksymättä. Tasapaino kaikessa.

Aikaisemmat julkiset puheeni ovat olleet lähinnä esitelmien pitoja kouluaikoina ja olen aina jännittänyt niitä paljonkin, mutta kuitenkin jollain tavalla nauttinut yleisön edessä olemisesta. Tämä esiintymisinto liittyy varmasti kuumerkkiini leijonaan, koska muuten olen huomiotapakoileva, omissa maailmoissani oleva, syvällinen, intuitiivinen ja äärimmäisen herkkä kalat. Nousumerkkini jousimies kuvastaa taas uudistushalukkuisuuttani ja kykyäni raivata tietä uudessa ajassa..Nouseva merkki kertoo myös siitä, minkä vaikutelman annat aluksi muille..Astrologiassa voi ehkä olla jotain perää:) Haluaako kukaan juttua siitä vai meneekö liian yli :) (ihan kuin ei olisi jo mennyt..)

Nyt kuitenkin sain ensi kertaa puhua ASIAA TÄYDESTÄ SYDÄMESTÄNI ja kuten sanoin; harva muu asia olisi saanut minua puhumaan. Nyt sitä ei tarvinnut miettiä, koska päätös tapahtui itsestään ja HYVIN selkeästi jossain sisällä - keho-mieli-sielu - yhteydessä, mitä aiheeni juuri käsittelikin.

Sain paljon positiivisia palautteita ja todennäköisesti pääsen myös jatkoluennoimaan jos Jukka antaa luvan:) Muutama henkilö sanoi luennon jälkeen, että esiintymiseni ja se, miten kerron Ayurvedasta vaikutti heihin jotenkin jännästi - niin kuin palaset olisivat loksahtamassa kohdalleen. It´s happening again... :) (Mistäköhän alitajunnasta tuokin linkki putkahti...)

Mutta ilmoittelen uusista luennoista sitten jatkossa enemmän. Tässä vielä eräs yhden yleisössä olleen uuden ystäväni palaute:

"Hyvä Heidi!!! Mulla taisi itse asiassa olla aika vähän mitään arviointia sun esiintymisestäsi siinä palautelomakkeessa. Olin nimittäin aika väsynyt jo siinä vaiheessa ja myös ehkä liian häikäistynyt Jukan tuhdista ja kuin tykinsuusta tulleesta infopläjäyksestä!

Sä olit juuri sopivasti oma itses ja on hyväkin sanoa se jos jännittää : ) niin kuin teit, koska silloin kuulija on aina vastaanottavaisempi. Olit luonteva ja valloittava! Siitä se lähtee. Sivuhuomautuksena mainittakoon, että kaverini tuumas kotimatkalla, että on tainnut tyttö treenailla enemmänkin, oli niin hyvässä kunnossa..."

Nice :)

Ps. Taas uusi tutustumisenarvoinen blogi "Pieniä asioita". Hyviä postauksia mm. tämä ja tämä

14.12.2009

Uuden ajan herkkuja

Olisiko vielä vuosi sitten uskonut?

Herkkusipsit:

Kuivattua nokkosta ja laatusuolaa - nam!
(mielellään omasta maasta, mutta myös esim. Ruohonjuuresta)

Ensi kesänä ei ole vain suklaabileitä vaan nokkosbileitä! Who´s in?

Siirtymävaiheessa kokeile ensin näitä bataattisipsejä


Tässä myös herkullinen ja jouluinen mantelijuoma tai "joulusmoothie":

- Kourallinen liotettuja manteleita
- Banaani
- Mitta Nutribodya
- Hieman seesaminsiemeniä
- Kanelia
- Vettä

Näitä jouluisempia juomia ja ruokia (nokkonen?) on tulossa varmasti enemmänkin jatkossa, kunhan ehdin taas keskittyä enemmän kokkailuun (ehkä ensi viikolla). Viime aikoina ruokavalio on ollut todella "yksipuoleinen" = erilaisia kasviksia, salaatteja, smoothieta, suklaata ...ravintoa kyllä, mutta vaihtelua kaipaisi ehkä ruokalajeihin. Where is the cook? Suklaatehdas myös tänne!

Palautetta

Ravintokurssiasiakkaani, joka on kurssin loppuvaiheilla:

"Ajelin kotiin, tuntui, että tämä energian määrä on uskomaton! Olen niin onnellinen <3 Huomaan oman sisäinen oloni rauhoittuneen viime päivinä valtavan paljon. On vain niin suuri usko tulevaisuuteen, että elämässä asiat tapahtuvat niin kuin ne on tarkoitettu, niin kun ne toivoo tapahtuvan - kun vain uskaltaa pyytää. Kun on positiivinen, saa positiivisuutta takaisin tuplasti! Tuntuu, että voisin vain hymyillä, on niin hyvä olla...

Tänään teinkin huomion. Aamulla oli aate, että menen salille tekemään kuula-treenin, mutta unohdin! Siis unohdin. Vielä vuosi sitten ajatuksissani ei olisi ollut muutakaan kun päivän treeni, sen onnistuminen. Itseni arvostaminen sen mukaan mitä olen saanut aikaan päivän aikana. Unohdin mennä salille, sen sijaan kävin X:ssä, soitin siskolleni, söin anoppini tekemään luomulimppua luomuvoilla, söin automatkalla yacon-juurta välipalaksi, kotiin päästessä laitoin X:n joululaulut soimaan ja aloin tekemään luomupiparitaikinaa. Otin koneen syliin ja aloin kirjoittamaan sinulle. Tein asioita, joista jokaisen tein siksi, että niin vain tapahtui - sen kummempaa ajattelematta. Tuntui vain hyvältä tehdä niin. Jokainen asia toi hyvän mielen, joka hetkessä totesin olevani onnellisimmillani. Rakastan niin elämää ja olen NIIN onnellinen ihan kaikesta elämässäni. Tuntuu, että olen vihdoin matkalla kasvamassa kokonaiseksi. Nautin matkasta, enemmän kuin koskaan. Kiitos Heidi kaikesta <3>..
"

KIITOS sinulle MM <3

12.12.2009

Joululahjavinkkejä

Mitä lahjaksi? Jos perushössötys ja shoppailu ahdistaa (ja sehän on hyvä merkki jos näin on) niin seuraavassa muutama joululahjaidea:

- Lahjattomuus on ehkä ekologisin vaihtoehto, mutta toisaalta se ei ole pelkkä materia, mikä täällä planeetalla vaikuttaa. Jos valitset täyslahjattomuuden, niin materian sijaan voi antaa hyvää mieltä positiivisten sanojen muodossa tai vaikka tarjoamalla siivousapuja, hierontalahjakortteja tai muita huomionosoituksia. Viimeisimpien avoimuutta huokuvien omien kokemusten myötä ehkä kaikkein paras lahja toiselle ihmiselle on kirjoittaa kirje ja paljastaa ajatuksensa, jos vähänkin siltä tuntuu...

- Eettisesti paras joululahja on ehkä hyväntekeväisyys, kuten tämä toisenlainen joululahja, jossa voi lahjoittaa esim. jouluaterian kehitysmaihin (9€) tai istututtaa 15 puuntaimea (15€) ja auttaa ilmastonmuutoksen hillitsemisessä. Pieniä tekoja itselle, mutta niin suuria vähempiosaisille. Toki paras olisi istuttaa itse puita tai kasvimaa kesäksi tai edes idättää:) Idätyslaite myös esim. Ruohonjuuresta.

-Palvelut ovat hyvä ei-materialistinen vaihtoehto lahjaksi ja erilaiset hieronta-luontais- tai kauneushoidot ainakin saavat ihmisen pysähtymään ja rentoutumaan hetkeksi. Siis lahjakortti johonkin kivanoloiseen palveluun...

- Itsetehdyt lahjat ovat myös kaikin tavoin suositeltavia, koska niissä on usein tunnetta ja asennetta mukana. Itsetehdyt villasukat/tumput tai vaikka tietysti jokin joululaatikko, suklaakakku tai raakasuklaa on varma hitti. Myös itsepoltettu CD esim. meditatiivista musiikkia on aika jees!

- Yhä useampi tiedostava kuluttaja valitsee tänä jouluna myös kestävämpää kehitystä puoltavan materialistisen lahjan. Ekokaupoissa shoppailusta on tulossa trendi (hitaasti, mutta varmasti), luomuruoan suosio on lisääntymässä ja lähes kaikista perustuotteista on saatavana ekologisempi versio. Miksi siis valita enää se torjunta/hormooniainejäämä-synteettinen-kemikaalipommi?

Ekokaupasta voi ostaa periaatteessa vaikka mitä. Tässä muutamia ekompia itseäni kiinnostavia poimintojani lahjaksi tai muutenkin:

- Piikkimatto (aika varma valinta)

- Tuoksuja, kuten suitsukkeita tai aromaterapisia öljyjä. Olen löytänyt uuden huumeen, nimittäin oman kehotyyppituoksuni, jota "imppailen" silloin tällöin. Rentouttaa välittömästi:) Olin myös "pitta"saunassa, mutta siitä ei sen enenpää...:)



Ayurvedisten kehotyyppituotteiden lisäksi suosittelen kielenpuhdistajaa, joka poistaa yöllä kertyneen kuonan kielestä. Huom. hammasharjalla puhdistaminen on ainakin ayurvedan mukaan liian kovakouraista. Itselläni on tuo metallinen versio, mutta suositeltavampi ja hellävaraisempi olisi muovinen versio.



Myös Ayurvediset mausteet eri kehotyypeille ovat kiinnostaneet tuttujani kovasti. Itsellä on Pitta-mausteseosta, jossa on mm. korianteria, kardemummaa, fenkolia, kuminaa, inkivääriä...Maustetta voi laittaa kätsysti esim. salaatin päälle öljyn ja suolan lisäksi.


Nämä Ayurvediset lisävalmisteet eli yrttisekoitukset eri kehotyypeille ja eri vaivoihin ovat myös kuulemma todella hyviä. Postailen niistä paremmin, kun olen saanut omaa kokemusta (parilla tutulla testissä).

Tämä hierontasormus stimuloi akupisteitä ja kiihdyttää verenkiertoa sormien kautta. Itse olen näpräillyt sormusta harva se päivä, tosin nyt olen hukannut omani! Lahjavink...


Puinen teenhaudutuslusikka.


Tahineja ainakin viittä eri sorttia ja uusi suosikkini mantelitahna! Ostimme Danielan kanssa viime viikonloppuna tahnat, hän osti mantelin ja itse ostin tahinin ja kuinka ollakaan ne meni vaihtoon - kehotyyppiemme mukaisesti! Vatalle siis tahini ja Pitalle mantelitahna, jossa on ojasta! Tahnoja voi dipata esim. vihannesten kanssa tai syödä suoraan purkista:)


Näitä kahveja suositteli erityisesti Ruohonjuuren myyjä. Itse en käytä enää kahveja tai muitakaan (lisäys:keinotekoisia) stimulantteja. Ostin punkkupullon joskus syksyn alussa ja huomasin, että edes lasillinen ei houkuta. Tuntuu, että on koko ajan jonkin aineen vaikutuksen alaisena ja koko ajan hymyillyttää muutenkin:) :)


Sairaan hyvä sekoitus cashewia, kaakaonibsejä ja jotain hyvää makeuttajaa!


Lisää eettisiä joululahjoja

10.12.2009

The best year ever!

Tämä vuosi on itselleni ollut the best year ever ja mitäköhän ensi vuodesta tulee, uskaltaako edes ääneen ajatella? Tärkeintä on ollut sisäinen muutos, mutta myös työkuvioni ovat tällä hetkellä siinä tilassa, mitä en ikimaailmassa olisi uskonut vielä kesällä, jolloin väsäilin testikurssia tuttavilleni ja halusin innokkaasti jakaa tätä tietoa.

Olen siis todella yllättynyt kurssini -Simplify to Super-:n saamasta suosiosta, enkä voi muuta kuin kiittää teitä, jotka olette antaneet minulle mahdollisuuden viedä näitä tärkeitä asioita eteenpäin vielä syvällisemmin ja henkilökohtaisemmin. Lukekaa Soilen palaute (ensimmäinen maksanut asiakas) ja hänen kokemuksiaan juuri päättyneestä 10 viikon kurssista. En voi muuta kuin ihmetellä, miten näitä muutostarinoita tapahtuu kerta toisensa perään. Myös Kirsi päivittelee blogissaan edistymisestään ja uusista reseptikokeiluistaan ja hyvinhän sielläkin näyttää menevän:)

Tarkoitus oli siis lähinnä testata olisiko tämäntyyppisellä kurssilla kysyntää ja siksi materiaalini eivät ehkä teknisesti ole vielä kovin hienosti toteutettuja ja välillä sähköpostilaatikkoni onkin aikamoisessa kaaoksessa ja löydän vanhoja kurssilleilmoittautumisviestejä...No, ensi vuonna saan toivon mukaan tekniikan kuntoon ja varmasti entistä paremman kurssin, koska kiinnostusta näyttää IHAN selvästi olevan enemmänkin. Ja eiköhän se sisältö ole pääasia!

Kurssini on alkanut hieman joustavasti ja nyt olen päättänyt lyödä lukkoon sen, että kurssi alkaa max 2 kertaa kuussa ja tammikuun varmistunut päivä on 11.1. Näin pysyn toivon mukaan paremmin tilanteen tasalla. Ilmottaudu siis meilitse ja aloita uusi vuosi - ja uusi, pysyvästi laadukkaampi elämä.

Odotan jo innolla tulevaa vuotta ja tammikuussa alkavalle kurssille onkin suunnitteilla ensimmäinen livetapaaminen. Toki pyrin pitämään myös kaikille halukkaille "suklaa" tms. iltoja ja kyselyjä onkin tullut eri kaupungeista. Tämäkö työtä?

Yhteistyö jatkuu edelleen myös Ruohonjuuren kanssa ja Turun ja Helsingin Ruohonjuuriin on tullut kyselyä promokeikoista ja pyrin tammikuun aikana ehtiä myös näihin liikkeisiin. Myös Puhdistamon kanssa olemme sopineet yhteistyöstä, nimittäin kurssilainen saa halutessaan lahjakortin (100€) joko sinne tai Ruohonjuureen. Lahjakortin hinta menee kokonaisuudessaan kaupalle, enkä itse ota siitä mitään välistä. Tarkistin tämän takia kurssin hintaa, koska työmäärä olikin odotettua isompi (kun ihmiset ovat oikeasti motivoituneita).

Puhdistamostahan voi tilata laatutuotteita minne päin Suomea tahansa ja NYT TÄRKEÄ HUOMIO: Puhdistamon sivuille on muodostettu uusi yhteisö - Community, jossa on mm. foorumi, blogeja ja paljon tietoa puhtaammasta ruoasta, superfoodeista jne. Rekisteröidy foorumille ja luodaan hyvä yhteisö, mistä uudetkin asiasta innostuvat voivat löytää helposti tietoa ilman, että joutuu selailemaan blogiketjuja (toki myös blogin lukemista pitää jatkaa!)

Tampereelle olisi tarkoitus saada viimeistään ensi vuoden alusta enemmän järjestäynyttä ja myös vapaamuotoista toimintaa ja tämä koskee etenkin naisia (myös miehet huolitaan:)! Jos olet kiinnostunut yhteismeetingeistä, suklaantekoiltamista tai lähdelenkeistä niin laita minulle yksityisviestiä niin viedään asiaa eteenpäin! Muodostetaan ainakin sähköpostiketju, jossa voidaan helposti pitää yhteyttä toisiimme! Taidan tietää jo muutamia tyyppejä (mm. asiakkaitani) joita asia saattaisi kiinnostaa kovasti. Tehdään ensi vuodesta the best year ever, mutta samalla vietetään parasta päivää hetkessä!

9.12.2009

The best day ever

Mistäköhän taas aloittaisin? Kirjoitin hetki sitten "olemisen voimasta" ja edellen olen niin vahvasti, että tekisi mieli jatkuvasti hyppiä ja iloita! Tietoiseen läsnäoloon kuuluu mielenrauhan lisäksi jatkuva innostus ja motivaatio elämään. Tuntuu, että sisällä oleva energia on loputon ja teet jatkuvasti vain aidosti hyviä asioita.

Huomasin tämän keho-mieli-sielu - yhteyden selkeästi taas eilen, kun yritin tehdä yhtä (yhteis)työasiaa, mihin olin lupautunut muutama viikko sitten ja minkä kuvittelin olevan mukavaa. Entisessä elämässä se ehkä olisi ollutkin, mutta nyt vaadin ajankäytöltäni ja energiankohdistukseltani 100% innostusta ja läsnäoloa. Jos jokin TUNTUU vähänkin siltä, että "tää ei ehkä oo mun juttu" tai" tässä tilanteessa ei tarvi olla" niin sitten vaan GO - ja paremmat actionit kehiin! Päätin siis luopua tästä projektista ja sen "tunnustaminen" toi varmasti paremman lopputuloksen kaikille, kuin se, että olisin tehnyt sitä vähänkään väkisin.

Jatketaan siis hetkessä elämisestä ja aiheesta kiinnostuneille suosittelen enemmän kuin lämpimästi Eckhart Tollen "Uusi maa", jonka sain juuri päätökseen ja tietty "Läsnäolon Voima", vaikka sitä en ole edes itse lukenut! Luulen, että olen aika pitkälle sisäistänyt sen sanoman, mutta varmasti tulen lukemaan sen myöhemmin. Nämä ovat niitä teoksia, mitkä voivat oikeasti muuttaa ajattelutapaasi=elämääsi. Voit siirtyä tasolta 1 tasolle 2 tai tasolta 3 tasolle 4 jne, kun ymmärrät, mistä on kyse.

Sitä olen miettinyt viime päivinä, että kun olen päässyt tähän sanoinkuvaamattoman ja rauhoittavan ihanaan hetkessäelämisen tilaan, niin voiko tästä näinkin pysyvästä tilasta vielä pompata taaksepäin? Käsittääkseni ja teorioiden mukaan ei ja sekö vasta saa tulevaisuuden näyttämään pelkältä valolta, koska sinä itsehän luot jatkuvasti tulevaisuuttasi, ja jos tämä hetki on hyvä, niin on seuraavakin ja sitä seuraava ja koko elämä!

Monet ovat varmaan törmänneet raw food - hehkutukseen "the best day ever". Itsekin olin hieman skeptinen lausahduksen suhteen vielä viime keväänä. Onhan se suomalaiseen makuun aika yltiöpositiivista jenkkihehkutusta. Nyt olen sisäistänyt sen täysin: Kun pidät tätä päivää ja hetkeä parhaimpanasi ikinä, mielesi saa sinut uskomaan, että sinulla on kaikki se JUURI TÄSSÄ JA NYT etkä tarvitse MITÄÄN ollaksesi yhtään onnellisempi. Kun toistat ja mietit tätä lausetta useamman kerran päivässä, huijaat mielesi uskomaan sen - hitaasti mutta varmasti ja olet askeleen lähempänä hetkessä elämistä. Voin sanoa, että se on tavoiteltavan arvoista!

Maanantaina on ensimmäinen julkinen puheenvuoroni täyteen buukatulla (!) Energiaa Elämään -luennolla ja voin kyllä myöntää, että se pyörii ajatuksissani välillä ristiriitaisestikin. Mieli tulee välillä kertomaan ja luomaan malleja epäonnistumisesta, jäätymisestä sekä aiheuttaa jännityksen väreitä, vaikka itse tilanne ei ole vielä lähelläkään. Kuitenkin se, mitä sydän tai sisin tai aito minä sanoo on se, että se menee jokatapauksessa hyvin oli mieli siitä mitä mieltä tahansa. Pystyn siis erottelemaan ajatukset eli vanhat ajatusmallit siitä, mikä on oikeasti tärkeää ja jos maailmankaikkeus on antanut minulle näinkin hyvän mahdollisuuden ja välineet viedä tätä viestiä eteenpäin, koen velvollisuudeksi täyttää sitä tehtävää.

En tiedä, tulenko sanomaan sitä luennolla, mutta näen, koen ja tunnen sen valtavan potentiaalin meissä ihmisissä ja jos minä pystyn pienellä blogillani vaikuttamaan tuhansiin ihmisiin, niin mitä, jos meistä jokainen laittaisi hyvän kiertämään. Kaikkein eniten pystyt vaikuttamaan maailmaan sekä omaan onnellisuuteesi ja hyvinvointiisi siten, että muutut itse.

Kun alat tiedostamaan asioita syvemmin (on vaikea selittää, mutta tulee tapahtumaan viimeistään seuraavien vuosien aikana) siirryt eri leveleiltä toiselle ja pikku hiljaa sinulla on enää positiivisia ajatuksia. Luomme kokonaan uuden elämän - ja maailman. Näin evoluutio menee eteenpäin. Meillä onkin toivoa - ja paljon. Tämä muutos tapahtuu positiivisuuden ja ymmärryksen kautta, ei sen, että tuomitset muita tai että kiinnität huomiota epäolennaisiin tai kielteisiin asioihin.

Tulipa taas deeppiä tekstiä. Tarkoitukseni oli siis jälleen kerran kirjoittaa jostain ihan muusta, eli joulun tunnelmasta. Olen nyt perjantaina vielä yhden päivän Tampereen Ruohonjuuressa (kuva sieltä), jossa aion kuvailla ja poimia parhaita joululahjavinkkejä. Minua pyydettiin myös Turun ja Helsingin Ruohonjuuriin, mutta ehdin sinne vasta tammikuun puolella. Ihanaa matkustella!


Olen joulun lähestyessä tykännyt tehdä pienenpieniä joulusisustuksia asuntooni. Aamulehden arvontajoulukalenteri (joka tuli, vaikka en tilannut edes lehteä) meni ensi kertaa paperiroskiin ja kaivoin esiin tämän vanhanaikaisen kalenterin joka vaan on kaikkein kaunein ja tietysti myös ekologinen. Olen perinteisesti laittanut muutamia joulupalloja roikkumaan verhoista, ne tuo myös kivasti väriä, jos ja kun sitä ei ikinä mielestäni ole liikaa:)



Yksi joululahja- tai meikkivinkki vielä loppuun. Tapasin viime viikolla Ruohonjuuressa Valannin myynninedistäjän, joka kokosi uutta meikkisarjaa myyntiin. Se, mikä tässä sarjassa on merkittävää on se, että se on AINOA KOTIMAINEN luonnonkosmetiikkameikkisarja.

Tosin koko valmistusprosessi ei tapahdu Suomessa resurssien puutteiden vuoksi, mutta raaka-aineet ovat enimmäkseen kotimaisia ja luomuja!

Lue tästä lisää Natucista ja tuotteita voi ostaa kyseisestä nettikaupasta tai Ruohonjuurista. Sain meikit maksutta kun kerroin, että pidän suosittua blogia:) Olin nimittäin aikeissa ensin ostaa niitä, mutta aikamoiseen tilanteeseen olen näköjään päätynyt. Ei paha! Kerron lisää enemmän Natucista, kun olen päässyt testaamaan tuotteita.

Sillä välin muistakaa viettää the best day ever!

7.12.2009

Raakakaakaon hyödyistä ja "valko"suklaata

Lupasin tehdä valkosuklaasta postauksen, koska olen jo muutaman kerran kokeillut tehdä suklaata ilman kaakaota. Resepti tulee postauksen lopussa, mutta kerron ensin hieman suklaan perusraaka-aineesta, raakakaakaosta, joka on siis huipputavaraa kohtuudella käytettynä.

Lisäsin "tulevat postaukset" - palkkiin kohdan "Usein kysytyt kysymykset" ja tämä kaakaoasia on yksi sellainen, mitä monesti kysytään ja vastaan siihen nyt tässä kertauken vuoksi. Toinen ehkä 10 kertaa kysytty juttu on Kara-kookoskerma ja sen kyseenalaistaminen - ehkä saan joskus väsättyä semmoisen FAQ-palstan:)

Eli mikä ero normikaakaolla, luomukaakaolla ja raakakaakaolla oikeastaan on?

Moni varmaan tietää sen, että peruskaakaojauhe, kuten Oboy tai perussuklaa, kuten Fazer ovat kaukana terveellisyydestä ja niissä on ehkä jäljellä max promille suklan terveellisistä ominaisuuksista. Peruskaakaossa ja suklaassa on yleensä maitojauhetta, erilaisia lisäaineita, valkosokeria ja keinomanipuloitua soijalesitiiniä (lue juttu jalostetusta soijasta). Ajattele siis läheisiäsi tänä jouluna aidolla sydämelläsi ja jätä pliis ne perinteiset suklaakonvehdit ostamatta. Raakasuklaasta tulee oikeasti niin paljon parempi mieli, kun jaksaa jouluaterian jälkeen tehdä ja ajatella muutakin, kun sohvalle kieriskelyä, oksentamista, passiivista tv:n katselua, morkkista ja olematonta ajatuksenjuoksua.

Luomusuklaassa- ja kaakaossa sen sijaan ei ole käytetty yleensä lisäaineita tai niitä on murto-osa ja makeutuksena on parempaa raakaruokosokeria. Se on siis huimasti parempi vaihtoehto normisuklaaseen nähden ja mitä tummempaa sen parempaa (mielellään väh. 60% kaakaota). Tumma luomusuklaa on hyvä eväs reissun päällä, jos ei ole mahdollisuutta raakasuklaaseen. Tuttavani on vuoden elänyt näillä suklailla ja näyttäisi olevan aika hyvässä kunnossa...Itselläni luomusuklaa ei aiheuta enää kovin hyviä tuntemuksia ja pyrin välttämään sitä - se on niin kovin yksilöllistä tämä kaakaoasiakin.

Vaikka luomusuklaassa- ja kaakaojauheessa ei olisi epäterveellisiä ainesosia, on sen olennainen ero raakaan kaakaoon se, että se kuumennetaan korkeassa lämpötilassa, jolloin alkuperäisen raaka-aineen luonne ja ominaisuudet muuttuvat radikaalisti. Tästäkin asiasta on omat skeptikkonsa, mutta omien tuntemusteni mukaan voin uskoa, että raakasuklaassa on "sitä jotain".

Raakakaakaon huimat antioksidantti, magnesium, rauta, mangaani, rikki, kromi, kupari, sinkki- ja kuitupitoisuudet ovat tärkeitä, mutta ehkä vielä olennaisempia ovat muut yhdisteet, kuten anandamiini, teobromiini, fenyylietyyliamini sekä MAO-inhibiittorit. Näiden ravinneaineiden ja yhdisteiden säilyminen täysin tuhoutumattomana olisi ensisijaisen tärkeää, jos halutaan saada laatuaineesta kaikki irti (ja tottakai me halutaan!).

Nämä perusruoassa "hieman" harvinaisemmat yhdisteet vaikuttavat mielialaamme POSITIIVISESTI aiheuttaen "flow" - tuntemuksia, hyvänolontunnetta, onnellisuutta, parantunutta muistia ja suorituskykyä, piristystä, innostusta, motivaatiota jne. Moni, joka on allerginen normisuklaalle, pystyy hyvin syömään itse tehtyä raakakaakaota, koska allergiat liittyvät usein suklaassa oleville täyteaineille. Tämän seikan olen saanut jo todistaa tuttavapiirissäni.

Tulipas nyt tietopakettia hieman raakakaakaosta, lue tästä lisää ja ryhdy viimeistään nyt suklaan tekoon. Itse tein ensimmäisen raakasuklaani keväällä, näköjään 5.5. Pitääkin muistaa tämä päivämäärä suklaarakkauteni alkuna:) Suklaata on tullut tehtyä säännöllisesti varmasti viikoittain, välillä kaakaota on mennyt liikaakin ja sen kyllä huomaa. Parempi kuitenkin suklaaöverit kuin jotkut muut nimeltämainitsemattomat överit (joista on myös paljon kokemuksia in my ex life).

Opin suklaaguru-Ollilta, että suklaa-aineksia kannattaa haudutella vesihauteessa pidempäänkin. Eli kannattaa lisätä vesihauteessa sulatettujen rasvojen sekaan myös muut aineet ja antaa niiden imeytyä=sulautua kunnolla toisiinsa. Tämä on todellakin oma taiteenlajinsa ja suklaan tekemiseen liittyy paljon muutakin, kuin vain se syöminen.

Kannattaa kokeilla myös yllättäviä yhdistelmiä ja erilaisia mausteita. Itselläni on toiminut loistavasti lakritsijuuri, raastettu sitruunankuori ja laatusuola, erilaiset marjat (mielellään kuiva, kuten liotettu goji ja incanberry), murskatut pähkinät ja (hampun)siemenet, mausteet, kuten vanilja, kaardemumma sekä Nutribody-jauhe. Myös suklaan tekemisessä vain taivas on rajana. Tässä elämäntyylissä on tarkoitus, että opettelet löytämään ne itsellesi toimivat ja maistuvat jutut ilman reseptikirjan tuskallista selailua. Kun käyttää laatuaineita, on vaikea epäonnistua ja voi kokea uskomattomia onnistumisen tunteita makuelämyksistä puhumattakaan!

Tein ensimmäisen joulunmakuisen suklaani ilman kaakaota ja hyväähän siitä tuli (ei tosin vedä vertoja Ollin suklaille). Tämä oli tosiaan ensimmäisiä suklaitani ilman kaakaota ja harjoitusta vaatii ehdottomasti! Suklaa ei ole kovin valkoisen värinen (ehkä jopa epäillyttävän), mutta makuhan on pääasia ja kyllähän se maistui taas vähän liiankin hyvin.


- Kaakovoi ja kookosöljy puolet ja puolet
- Liotettuja gojeja kourallinen
- Murskattuja hampunsiemeniä ja muutama parapähkinä
- Murskattuja kaardemumman siemeniä
- Raastettua sitruunankuorta
- Hieman nutribodyä
- Hieman mesquitea
- Hieman macaa
- Agavesiirappia
- Ripaus laatusuolaa

Olen tehnyt muutaman kerran suklaata laittamalla sekaan tuoreita pakastemarjoja, mutta nyt olen todennut ja saanut asiantuntijoilta vinkkiä, että kuivamarjat ovat suklaassa parempia. Suklaata voi toki sitten nauttia tuoreiden marjojen kanssa erikseen.

Suosittelen myös edelleen näitä täyteläisiä siemenpuuroja, jos lämmintä ruokaa tekee mieli. Tämä vie todellakin nälän, jos joku vielä tuntee sellaista! Tässä jouluisesti maustetussa ihanan violetissa herkkupuurossa on:

- Mustikoita
- Niitä kaakaonibsejä:)
- Hampunsiemeniä reilusti
- Kanelia
- Kookosöljyä
- Ripaus laatusuolaa
- Lakritsinjuurta

Ostin pitkästä aikaa taas macaa, kun sen hehkutukselta ja mielenkiintoisilta vaikutuksilta ei ole voinut välttyä viime aikoina, vaikka se ei ehkä ole paras kehotyypilleni. Vaikutuksia odotellessa:)

Blogeissa tapahtuu...

Viimeisimmistä blogipäivityksistä olen löytänyt juttuja, jotka liittyvät itseeni :) Kukapa olisi vielä puoli vuotta sitten uskonut?? Ja mitäköhän tapahtuu ensi kesänä? Silloin kyllä räjähtää!

Sekoilua Ollin kanssa

Tosi-tarzan meininkiä talvella
(ei blogissa vaan youtubessa)

Aamutreeniä

Daniela kertoo kokemuksiaan Ayurveda-hoidostaan ja viikonlopustamme


Aijun loistoaktiviteetit


Kirsi Ranto kertoo ensimmäisestä vihersmoothiestaan ja luomuostoksistaan ja kurssistani

Kirsillä on muitakin hyviä pohdintoja, kuten tämä "Väkisin vääntämisestä", johon voin samaistua

Parasta viikkoa!!!!!!!!!!!

6.12.2009

Joogakurssilla ja piikkimattokokeiluja

Terveisiä joogakurssilta! Astangajoogan alkeismysorekurssi on nyt takana ja äärettömän innostava ja rentouttava viikonloppu jatkuu (Onks tänään itsenäisyyspäivä?). Kurssista jäi todella hyvät fiilikset ja suosittelen Tampereen astangajoogakoulua, tosin tykkään myös OmYoga-koulusta, mutta siellä mennään astangassa vain alkeis-jatkotasolle.

Petri Räisänen on äärimmäisen mielenkiintoinen persoona. Kävimme myös ennen kurssia kuuntelemassa hänen luentoaan, jossa hän kertoi enemmän joogasta ja vastaili kysymyksiin. Voi olla, että jossain vaiheessa teen hänestä haastattelun, kun olen itse pidemmässä vaiheessa joogassa. Tässä vaiheessa en oikein keksinyt mitään järkevää kysyttävää.

Siinä vaiheessa olisi kyllä tehnyt mieli painella salin eteen ja kertoa oma stoori, kun Petriltä kysyttiin, mitä vaikutuksia joogalla on sisäisesti ja kauako näiden tuntemuksien saamisessa menee. Se kun näyttäisi olevan monelle hieman epämääräinen aihealue. Jooga on tosiaan vain yksi tie sisäisiin muutoksiin, eikä ravinnon vaikutuksia pitäisi aliarvioida. Omasta mielestäni jo joogaharrastuksen alussa olisi hyvä saada tietoa käytännöstä ja muista elämäntavoista ayurvedan puolelta. Näin vaikutukset voivat olla huomattavasti tehokkaampia. Jokaisella kuitenkin oma tie, eikä varmoja vastauksia tähänkään asiaan ole.

Mysore -harjoitus sujui osaltani hyvin ja odotan innolla, että pääsen jatkamaan omaa harjoittelua. Aion jatkossa käydä silloin tällöin myös ohjatuilla tunneilla, mutta tällä hetkellä tilanteen, asuinpaikan jne. vuoksi minulle sopii parhaiten kotiharjoittelu. Haaveenani on tehdä jatkossa pienimuotoisia jooga/treenivideoita ja tietenkin myös kuvia tyyliin Kimberly Snyder, mutta - kaikki aikanaan. En ole ehtinyt lukemaan Kimin blogiakaan hetkeen ja olen ihan pihalla hänen uusista kuvioistaan. Vaivalla pysyn mukana edes oman elämäni käänteissä - positiivisella tavalla.

Sain ystäväni Daniela "Daily Ekon" kaveriksi joogakurssille sekä vieraakseni viikonlopuksi ja meillä oli kyllä paljon kaikkea kivaa ja yhteistä. Hän kertoo varmaankin piakkoin blogissaan ayurvedahoitokokemuksiaan ja kehotyyppitestituoksestaan (joka oli myös mielenkiintoisen yllätävä). Ehdin näyttämään hänelle oikeastaan kaikki oleelliset "shoppailumestat":

Kävimme siis tietenkin Runsaudensarvessa, Ruohonjuuressa ja LuomuAnissa ja kauppahallissa maistoimme myös mahdollisimman lisäaineetonta ja vähäsokerista glögiä (nam, luomuohjetta anyone?). Pienimuotoista shoppailua myös Radiokirppiksellä. Syömässä kävimme raakamestojen puutteessa parhaissa vaihtoehdoissa sekä Gopalissa että Foodiksessa. Foodiksen salaatit olivat muuten TOOSI isot, mutta huomasimme kyllä, että sitä pystyikin syömään hyvin paljon - koska se ei ollut luomua/niin ravinteikasta.

Tänään olisimme käyneet joogan jälkeen uudessa ravintola Kahvilla:ssa, jossa lounas valmistetaan luomupainotteisista raaka-aineista. Se ei valitettavasti ollut auki, joten vierailu jää toiseen kertaan. Olen kyllä kuullut paikasta paljon positiivista, etenkin uunibataatit ovat saaneet kehuja. Paikka sijaitsee Tammelassa ihan samoilla nurkilla Gopalin kanssa, eikä astangajoogakoulukaan ole kaukana. Hyvä paikka asua!

Liityin jokin aika sitten uudestaan myös Facebookiin "pienen" tauon jälkeen ja ilokseni huomasin hieman turhista sivupalkin mainoksista olevan jotain iloa. En ole vielä raaskinut ostaa piikkimattoa ekokaupoista tms. joissa sen hinta on 50-60€. Palkissa olevan mainoksen perusteella tilasin piikkimaton hintaan 20€ (+6€ postikulut). Piikkimatto tuntui ensi kokemuksilta todella rentouttavalta ja sitä saa kokeilla hoidoissani. Lue tästä lisää intialaisesta piikkimatosta, jota on siis käytetty tuhansia vuosia lukuisiin fyysisiin ja psyykkisiin jännitystiloihin, rentouttamiseen ja keho-mieli - yhteyden palauttamiseen.




Tämä asento on Danielan mukaan kuulemma suositeltava kipeälle alaselälle, eikä varmaan lonkillekaan tee huonoa. Joogan jäljiltä voi paikat mennä myös aika jumiin:) Lonkastani sen verran, kun joku kyseli siitä kommenteissa, että kävin jokin aika sitten kokeilemassa myös klassista osteopatiaa, mutta se ei auttanut (2 kerran jälkeen pitäisi olla jotain tuntemuksia). Nyt minulle taas tarjottiin eräs toinen mielenkiintoinen hoitokeino ja kirjoittelen siitä enemmän myöhemmin.

Ps. Danielan kuvan toppi radiokirppikseltä! Täältä mun kämpiltä ei tarvitse lähteä ilman pinkkiä tavaraa:) Ostin topin itselleni, mutta ei mahtunut! Eräs toinen uusi miespuoleinen ystäväni on maalannut kämppänsä yhden seinän vaalenapunaiseksi sen jälkeen kun kävi meillä (hoidossa) ja sanoin, että se sopii hänen kehotyypilleen. Häntä epäiltiin sen jälkeen homoksi. Aikamoista...

Pps. En ole saanut rahaa/tai muutakaan tässä postauksessa esitetyistä asioista!