Tietoiseksi tuleminen. Vastuu kaikesta elämästä. Luonnollinen ruoka. Laatu ja luonnollisuus kaikilla elämän osa-alueilla.

30.9.2009

Uusi minä

Kerronpa jälleen hieman päivitystä itsestäni, kun sitä pyydettiin. Kronologisessa ajassa lähestyn kolmeakymppiä, mutta henkinen ja biologinen kello on saattanut kääntää suuntaa tässä viimeisen puolen vuoden aikana:)

Taustaani voi sanoa melko tavalliseksi. Olen elänyt tavallisessa perheessä vanhempien, pikkusiskon ja kissojen kanssa, sairastellut hyvin vähän, koulussa menestynyt kohtalaisesti. Keskivertokamaa siis. Olen mennyt enimmäkseen massan mukana altistuen tiedostamatta lukuisille paineille ja ympäristön vaikutteille, kuitenkin jollain tasolla tiedostaen, että potentiaalia olisi valtavasti, jos sen vaan saisi kohdistettua johonkin. Parikymppisenä näin mahdollisuuteni koulujen hakuoppaissa. Niistä piti valita se oma polku (oikeasti, ehkä parikymmentä vaihtoehtoa..) Opiskelemani kaupallinen ala, johon päädyin parempien vaihtoehtojen puutteessa ja siihen liittyvät työtehtävät saivat minut ahdistumaan. Pitäisikö tästä työstä saada jotain irti? Tehdä rahaa muille ja tuhota samalla maailmaa, sekä luontoa että ihmisiä.

Terveellisemmästä ravinnosta kiinnostuin jo vuosia sitten kuntoilun aloittamisen myötä. Myöhemmin alkoivat myös ympäristöasiat ja eettisyys kiinnostamaan ja aloin liittämään näitä tekijöitä myös ravitsemukseen. Viimeisten parin vuoden aikana olen paininut mieleni kanssa siitä, mikä minun tehtävä on, koska jokin tehtävä minulla on ilmiselvästi. Olen ollut perustamassa jo parin vuoden ajan omaa yritystä, mutta uskon puute ja ajoitus on ollut huono. Samalla olen ympäristön alitajuisen paineen mukana yrittänyt mennä tekemään palkkaduunia "hienolla tittelillä". Onneksi aito minä tajusi sen lopettaa. Ihmettelen, miksi muut ovat niin tyytyväisiä perusduuniensa kanssa ja olen ihmetellyt, onko minussa jotain vikaa.

Lopullisen sysäyksen uudelle tielleni antoi viime kevät, kun olin todella ankeissa fiiliksissä Usan reissun jälkeen. Olin työttömänä täällä ankeimpaan vuodenaikaan eikä ollut mitään intressejä mihinkään. Olin kuitenkin jo ennen reissua laittanut tämän blogini pystyyn, mutta en olisi ikinä uskonut mihin se minut voisi johtaa. En ole perehtynyt "nettimaailmaan", blogeihin ja yhteisöihin aiemmin, koska en ole ollut tarpeeksi innostunut mistään tietystä aiheesta. Kun huomasin, että innostus luomuruokaan oli kasvamaan päin ja että voisin itse edesauttaa sitä, se toi minulle todella hyviä fiiliksiä. Aloin pikku hiljaa perehtymään enemmän muihin blogeihin, mielenkiintoisiin ravintosivustoihin, luomuttajiin. Luin muutaman kirjan. Ja muutaman kymmenen lisää. Asuin kirjastossa, josta ennen sain etsimällä etsiä jotain kiinnostavaa. Innostuksellani ei ollut siis mitään rajoja. Heräsin aamulla aikaisin lukemaan. Luin ja luin, bloggasin, söin hyvin ja nautin elämästä. Tajusin, että tämä tietous, mikä olen löytänyt on pakko jakaa ja minä olen yksi väylä sille. Se tunne, että tiedät olevasi merkittävä ja että nautit siitä on tunne, mitä ei ole kokenut, kuin viimeksi ehkä lapsena.

Katselin sivusilmällä myös kiinnostuksenkohteisiini liittyviä koulutuksia, sekä ravinto- että ympäristöalalta (myös liikunta-alalta). Huomasin pian, että näissä maksullisissa yksityiskouluissa (etenkin ravintoala) opetetaan vanhentunutta ja jopa vääristynyttä tietoa. Miksi siis maksaa näistä opeista ja kuluttaa aikansa turhaan, kun itse voisi oppia saman ja paljon tehokkaammin. Kuka tahansa tietää, että kun motivaatio on kohdillaan, niin silloin ihminen on tehokkaimmillaan, antamaan oppejaan myös muille (kuten ehkä olette huomanneet). Innostuin erityisesti luonnonmukaisista hoidoista ja itämaisesta lääketieteestä. Tajusin, kuinka vinksallaan länsimainen lääketiede on ja miksi ihmiset ovat jatkuvasti sairaana tai ainakin oireilevat. Täällä poistetaan vain oiretta suurten bisnesten (lääke- ja elintarvikeyritykset) kääriessä voitot. Ihmisessä hoidetaan ainoastaan eriteltyä osaa tai vaivaa. Ihmiset eivät todellakaan ole terveitä, vaikka "selkeää" vaivaa heillä ei olisi! Tällä ravinnolla ja elämäntyylillä, mitä käytämme on todellakin poikkeus olla terve.

Olenko minä terve? Olen siirtynyt ensin "terveellisestä" kasvisravinnosta luomukasvisravintoon ja sitä kautta raakaravintoon (ja superfoodeihin, joita en kuitenkaan pidä välttämittöminä). Voin sanoa, että todellakin LUULIN olevani terve vuosi sitten, jolloin minulla ei ollut mitään selkää vaivaa (mitä nyt muutama perusflunssa vuodessa). Söin ja kuntoilin, vietin aikaa ystävien ja kumppanini kanssa - peruselämää, mikä meille opetetaan. Olin silloin jopa onnellinen.

Muutos kuitenkin tähän tilaan on VALTAVA ja nyt voin sanoa olevani jo aika lähellä täydellistä terveyttä. Muutos ei olisi tapahtunut itsestään, ilman muutoksia ensin ravinnossa ja muissa elintavoissa. Muista, että kaikki mitä teet (syöt, ajattele, kohdistat energian jne.) vaikuttaa sinuun. Se, mitä teit eilen, olet tänään. Elätkö 99%sti samanlaisia päiviä, itse päätät sen. Voit olla näennäisesti hyvässä kunnossa syömällä terveellisesti ja liikkumalla paljon. Kuitenkin se keho-mieli yhteys on jotain paljon suurempaa ja tavoiteltavampaa kuin se, mitä saat itsesi ulkopuolisista asioista, oli ne sitten materiaa (työtä, asunto, parisuhde...) tai vaikka säännöllistä liikkumista ja aktiviteetteja (vaikkakin niitä väheksymättä) Kun saavutat sen keho-mieliyhteyden, (mielen)rauhallisuuden tilan ja aidon innostumisen tunteen on se "juttu", miksi olet täällä.

Nyt minulla on täysin yhtäkkiä loistavat mahdollisuudet toteuttaa itseäni ihan työn muodossa. En ole edes aikoihin miettinyt työjuttuja, elänyt vain hetki hetkeltä tyytyväisenä. Tämä yritystoiminta tuli eteeni täysin yllättäen, en todellakaan ollut suunnitellut aloittavani vielä hetkeen mitään, korkeintaan muutamien harjoitushoitojen tekemistä tuttavilleni. En edes hirveästi ollut tietoinen, mikä Ayurveda on, kun spontaanisti ilmoittauduin keväällä kurssille. Voin sanoa, että monet kurssin käyneet eivät oikein tiedä vieläkään. Olennaista tässäkin koulutuksessa on se oma motivaatio. Olen itse kahlannut läpi kaikki suomennetut ja myös englanninkielisiä kirjoja. Yhdistelen ayurvedan ravinto-oppeja muihin oppeihini, kuten raaka- ja eläväänravintoon sekä yhtä lailla luomuun ja superfoodeihin. Opittavaa on vielä PALJON. Olen vasta alussa. Mutta minulla on suuri motivaatio kehittyä, oppia lisää ja ennen kaikkea auttaa ihmisiä. Ja kertoa, miksi lääkärisi ei välttämättä tiedä.

Olen hyvin yritteliäs, tehokas ja nopea omaksumaan tietoa. Pidän myös erittäin paljon kirjoittamisesta:) Rehellisesti sanoen, minulla kestää yhden postauksen tekemiseen alle 10 minuuttia. En yleensäkään mieti vaan kirjoitan. Haluan rikkoa kalkkiintuneita ja perinteisiä malleja ja uskon, että suuret muutosten ajat ajattelumalleissa, bisneksissä jne. on muutenkin nyt tulossa.

Tämän ei nyt pitänyt olla mikään itseni mainospuhe, vaan aito kertomus siitä, kuinka ihminen voi muuttua, vaikka mitään muutettavaa ei luulisi olevan. Uskon täysillä asioihin, mistä teille kerron ja voin olla varma, että monen ihmisen elämä tulee muuttumaan lähiaikoina.

Mainitsen vielä sen, että tämä kaikki ennustettiin minulle tammikuussa, ei ennustaja-eukolla vaan pätevällä astrologilla. En voinut millään uskoa sitä silloin, varsinkaan erästä viime aikojen uusinta käännettä. Tekeekö mieli sitten alitajuntaisesti valintoja, mitä sille sanotaan? Sitä emme voi vielä tietää, mutta eikö pääasia ole tässäkin, se, että jos päämäärä on positiivinen, keinot voivat olla mitä on. Astrologia ja Ayurvedahan liittyvät toisiinsa, enkä yhtään ihmettele.

Mystinen kipu

Vaikka terveeksi itseäni kehunkin, on minulla silti tämä mystinen lonkkajuttu, josta olen kertonut mm. täällä ja täällä ja jonka syy ei tunnu selviävän millään. Viimeisin hoito, jossa kävin, oli kiropraktikko, joka oli perehtynyt lantion SI-niveliin. Kävin kolme kertaa hänen hoidossaan ja kyllä, kyseiset niveleni olivat "lukossa", mutta se ei ollut kivun syy. Hänen mukaansa kipu on todennäköisemmin nivelissä kuin lihaksissa, mutta hieman epämääräistä se edelleen on. Pystyn siis elämään tämän vaivan kanssa, mutta treenaamaan en pysty kunnolla. Ei sinällään, että se ihan hirveästi haittaisi tässä tilanteessa, jossa saan superfiilikset pelkästään astangajoogaamisesta, mutta koko elämän kannalta kyllä haluaisin päästä vaivasta eroon.

Aika näyttää onko sen aiheuttaja fyysinen vai psyykkinen tekijä, vaikka näitä nyt on aika vaikea erottaa toisistaan. Aika sitkeä on, jos se heijastuu tunnepuolelta! En kyllä tiedä yhtään, mihin menisin seuraavaksi., kun fyysisesti minut on aika perinpohjin tutkittu. Lantioni on harvinaisen suora, mutta senkin pitäisi sitten vaikuttaa ehkä molempiin lonkkiin. Jos pääsen ensi vuonna Intiaan, niin viimeistään siellä koitan hakea apua paikallisesta nimeltämainitsemattomasta lääketieteestä.

Lisävinkkejä tietenkin otetaan vastaan, jos jollain on vastaavia kokemuksia.

Olen siis käynyt:
- Fysioterapia
- Akupunktio
-Hieronta
- Jäsenkorjaaja
- Peruslääkäri, röntgen (ei selvinnyt mitään, ainakaan lonkasta)
- Kiropraktikko (SI-nivelet yms)
(nimim. rahan voisi käyttää johonkin muuhunkin...)

29.9.2009

Vuosi terveenä ja muitakin ilon aiheita

On tasan vuosi siitä kun olin viimeksi kipeä. Se kertoo mielestäni aika paljon. Olen yleensä sairastanut vähintään kolme flunssaa vuodessa ja tullut helposti kipeäksi jos vähänkin on saanut kylmää. Nyt olen viettänyt aikaa viileässä, vähissä vaatteissa ja märissä fivefingerseissä jo monia kertoja, eikä mitään oireita näy. Päinvastoin. Entinen palelija valittaa usein lämpöä kun muut valittaa vilua. Uskokaa pois, ne flunssat eivät ole normaaleja. Se kertoo huonosta vastustuskyvystä, johon voit vaikuttaa PALJON ravinnolla. Yhden kerran kesällä oli illalla orastavan kipeä olo, mutta sitten nautin reilusti sitruunaa (joku ayurveda/homeopatiavinkki) ja se lähti samantien pois. Ei enää Finnrexiä, kurkkupastilleja, äitin tuputtamia burania jne. Tämä tyttö korjataan luonnonlääkkeillä, jos korjattavaa nyt tulee olemaan.

Vuosi sitten elämäni oli myös hyvin erilaista. Söin silloin myös hyvin erilaisesti. "Terveellisesti" siinä mittakaavassa, kun tiesin. Katselin turhautuneena työpaikkoja ja tuijotin BB 24/7 ja ihmettelin, tätäkö elämä nyt on. Vuosi siitä eteenpäin, niin minulla on oma yritys maailman mielenkiintoisemmalla alalla (mielestäni). Ravinnossa ei paljoa näy entisiä elementtejä, samoin kuin mieli ei halua keksittyä mihinkään vähänkään turhaan. Koen voivani paljon paremmin keskittymällä vain ja ainoastaan mielenkiintoisiin ja positiivisiin asioihin. Turha hömppä on niin jäänyt, samoin kuin turhien, masentavien "tieto lisää tuskaa" - uutisten lukeminen. Ihminen voi muuttua kaikilla tasoilla. Se on vaikea uskoa, ennen kuin sen kokee.

Tässä uusimmat ilon aiheeni, joista toivottavasti tekin hyödytte. Tilasin muutaman Ayurveda-kokkikirjan ulkomailta, kun täällä Suomessa niitä on todella nihkeästi. Alan tutustumaan niihin, kun asiat hieman rauhoittuvat. Tulossa siis reseptejä eri kehotyypeille!


Toinen juttu, minkä wc-hyllyni on saanut täydennyksekseen on tuote, minkä saapumista odotin kuin kuuta nousevaa (tämä siis paljastus, mistä aiemmin kerroin). Kyseessä on Kimberly Snyderin Envision -sarjan "Solution" En ole ikinä ostanut näin kallista ihonhoitotuotetta (n. 60€), mutta koska olen Kimin suuri fani, uskon hänen kehittämäänsä tuotteeseen sen verran, että päätin sen tilata. Sen tuotoista lahjoitetaan vielä 10% hyväntekeväisyyteen, mikä on mahtavaa.

Solution lyhyesti:
- On samalla päivävoide, yövoide, silmäympärysvoide, kosteuttaja, meikinalusvoide ja ryppyvoide
- Se siis yksinkertaistaa kauneudenhoitoa (sopii minulle)
- Solution yhdistää luonnonmukaisuutta ja huipputeknologiaa, mikä on harvinaista luonnonkosmetiikassa
- Se sisältää mm. antioxidantteja; gojimarja, acai, viinirypäle ja centella asiatica (ayurvedastakin tuttu) happoja; alfalipoiinihappo, hyaluronihappoa, vitamiineja; A, B5, C ja E
- Se menee syvälle ihoon korjaamaan vaurioita, ei vain pinnalle, lisää

Nyt se on minulla. Sitä käsittääkseni ei saa tilattua vielä Suomeen, sain sen ystävältäni, joka tuli Usa:sta vierailulle tänne vastavuoroisesti. Testailen tuotetta ja sen pitäisi auttaa akneenkin. Olen nyt testannut pari kertaa ja koostumus on ainakin ihanan pehmeä. Katsotaan siis mitä tapahtuu...

28.9.2009

Rentoutumista

Olin viikonloppuna tosiaan menossa, kurssilla ja mökillä ystävieni kanssa. Oli aika mieletön viikonloppu, ihan älyttömän hauska opetella tekemään nyt koko hoito ja innoissani alan tekemään nyt niitä sitten oikein urakalla. Kiitos siis kaikille jo ilmoittautuneille:)

Kurssilla opettelimme myös perinteisen Ayurvedahieronnan lisäksi nyt Kizi-hoidon, jossa ensin valmistetaan suomalaisista, kerätyistä yrteistä (mm. siankärsämö, mesiangervo, rohtoraunio) nyytti keittämällä ne kylmäpuristetussa öljyssä ja käärimällä liinaan. Nyyttiä pidetään kuumassa öljyssä ja sillä naputetaan ja hierotaan hoidettavaa. Hoito menee vielä syvemmämmälle kuin Ayurvedahoito ja se sopii todella hyvin erilaisiin kiputiloihin, krooniseen särkyyn, toipilaille jne.

Itselleni Kizihoito tuntui ehkä liian voimakkaalta, johtuneeko Pitan kuumuudesta vaiko sitten siitä, että kylmäpuristettu öljy ei tällä kertaa ollut luomua. Aika herkäksi on kroppa tullut. Seuraavana päivänä sain sitten perinteisen kokovartalohieronnan ja se kyllä on todella nautinnollista (sekä tehdä että saada), vaikka itse sanonkin.

Rentoutuminen jatkui myös mökillä, jossa kävimme Uhrilähteellä hakemassa vettä, kokkasimme ja söimme ihan liikaa (itselleni taas suklaaöverit ja raakamaitojuustoöverit) Koitimme nopeuttaa ruoansulatusta juoksemalla alasti saunasta ulos ja tekemällä muutaman kierroksen kuntopiiriä , jonka vetäjänä siis minä ja yksi uhri 3:n muun ihmetellessä. Huh, se oli hauskaa. Lopuksi jäimme makaamaan nurmikolle ja katselimme maailman kauneinta tähtitaivasta varmaan tunnin. Ilma oli lämmin ja viileä. Joku näki ensimmäisen tähdenlentosakin.





(Ei, alastonkuvia ei kukaan ollut ottamassa;))

Kokkailuihin, joihin en kurssin vuoksi pahemmin itse ehtinyt osallistumaan, kuului mm. bataattisipsejä, tahini-, avokado- ja jogurttidippiä, kahta salaattia, itse tehtyä sienikastiketta luomukermasta ja suppilovahveroista ja raakasuklaata jälkkäriksi. Maistoin tosiaan myös ensi kertaa tuota raakamaitojuustoa (kauppahallista). Olihan se h* hyvää, mutta jälkiolo siitä jotain muuta kuin h* hyvä. Tässä tuli taas todettua se, että kun ruokaa on tarjolla, sitä syödään, määrästä viis. Olisiko aika keskittyä ruoan laadun lisäksi myös siihen, että sitä ruokaa laitettaisiin tarjolle (tai ylipäätään ostettaisi kaupasta ja valmistettaisi) vain kohtuullisesti syötävä määrä, eikä yhtään enempää. Koska vaikka tässäkin tapauksessa ruoka oli todella hyvää, ja terveellistä - sitä silti "mähkittiin" ja olo oli lähes sama, kun olisi käynyt hesessä.

Toki nämä yhteiset illanvietot ja kokkaukset ovat harvinaista herkkua, mutta silti voisi siinäkin vähän pientä hiomista tehdä. Ihmisillä on vaan niin pitkä matka, ensinnäkin keksittyä edes hieman siihen laatuun ja kun se asia on saatu omaksuttua, niin entä sitten se määrä. Täällä ruoka on niin itsestäänselvyys ja helppo hetkellinen nautinto. Asenteita pitäisi muuttaa todella syvältä. Emme elä enää pula-ajalla ja pärjäämme oikeasti todella vähällä ruoalla. Näläntunne on usemmiten "nälkä" - puute jostain ihan muusta kuin siitä ruuasta.

Itse siis en ole todellakaan mikään malliesimerkki tämän asian suhteen, mutta aion kiinnittää siihen huomiota. Samoin, kun siihen, että en lue tai ole tietokoneella syödessäni. Se on oikeasti välillä todella vaikeaa, kun se on niin tapa. Keskittyminen pelkästään ravintoon ja syömiseen auttaa kontrolloimaan ruoan määrää ja auttaa arvostamaan ruokaa. Matka kohti sivistystä jatkukoon:)

Kuvassa taas päivän Pitta-lounaani ja päivälliseni; omenaa, tuoretaatelia, papaijaa, mantelia, hunajaa, kookoskermaa, kurpisansiemeniä ja mansikkaa. Mansikka on kuulemma ehkä sittenkin sopiva Pitalle, näin kuulin ainakin kurssilla ja se on suuri juhlan aihe.

27.9.2009

Tervetuloa Ayurveda-hoitooni!

Yritykseni Ayurveda-aiheiset nettisivuni avautuvat ehkä 1-2 viikon päästä ja saan nyt jo kiinnostuneilta kyselyitä hoidoistani. Koska kysyntää on ja siihen pystyn nyt vastaamaan, niin toivotan sinut tervetulleeksi Ayurveda -harjoitushoitooni! Ensimmäiset 50 hoitoa eli harjoitusaikaani kuuluvaa hoitoa teen ale-hinnalla, joten varaa paikkasi pian. Aikoja saa 5.10. lähtien.

Ayurvedahoitooni kuuluu kehotyypin perusteellisempi analysointi, kehotyypillesi sopiva elämäntapa- ja ravinto-ohjeistus (mm. ruoka-aine listaus) ja kokonaisvaltainen, tehokkaasti puhdistava hieronta. Hieronta mm. vahvistaa kehon perusrakenteita, poistaa kuona-aineita ja lisää psyykkistä ja fyysistä hyvinvointia. Se tasapainottaa doshatyyppiä ja poistaa kehon epätasapainotiloja. Hierontaliikkeet- ja tekniikat noudattavat kehon toimintoja ja ne avaavat ja auttavat niveliä toimimaan joustavammin.

Saat myös halutessasi pelkän kehotyyppianalyysin.


1. Ayurvedahoito 40€

Sisältää:

- Perusteellisempi kehotyyppianalyysi
- Kehotyypillesi sopiva ruokavalio, - liikunta,- ja elämäntapaohjeistus
- Ayurvedinen kokovartalohieronta
- Hoidon kesto yht. 2 tuntia (saattaa hieman venähtää)

2. Kehotyyppianalyysi 20€

Sisältää:

-Perusteellisempi kehotyyppianalyysi
-Kehotyypillesi sopiva ruokavalio, - liikunta,- ja elämäntapaohjeistus
-Kesto n. tunti

Teen hoitoja aluksi kotonani eli Pirkkalassa (Partolassa) Tampereen keskustasta 6km. Kehotyyppianalyysille sopii muukin paikka.
Varaa paikkasi: heidi.kallonen@gmail.com tai puh. 0443091828

26.9.2009

Säännölliset elämäntavat

Koitan tehdä pikapostauksen, ennen kuin lähden viikonlopun viettoon maalaismaisemiin Ayurveda-kurssille sekä sieltä mökille ystävieni kanssa. Mökkireissun aktiviteetit tulevat olemaan "hieman" erilaiset kuin aikaisemmin. En edes halua miettiä entisiä bileitä, koska nyt luvassa on jotain paljon parempaa: raw food/superfood - kokkailuja, luontopolku, lähteellä käymistä jne. Pidän parhaillan ystävilleni ja muutamalle tutulle nettikurssia ravinnosta (josta lisää tulevilla sivuillani) ja olenkin yllättynyt, että tosi monet ovat innostuneet aiheesta! Yksi ystäväni oli jo lähes raw ihan huomaamatta. Lihan valmistaminen on niin työlästä, kun vaihtoehtoja näyttää olevan: Vihannekset ja avokadodippi on niin helppoa! Ja raakasuklaata - mitä sitä muuta ihminen tarvii. Hän on työpaikallaan herättänyt huvitusta arvostelemalla muiden eväiden lisäaineita...Hyvä! Näitä herättelijöitä tarvitaan.

Mutta edellisen postauksen kommenteista tuli mieleen kirjoittaa päivärytmistä. Säännöllinen elämäntyyli on Ayurvedankin mukaan tie terveyteen, hyvinvointiin ja hyvään oloon sekä fyysisesti ja psyykkisesti. Erityisesti Vatatyypeille olisi tärkeä mennä ajoissa nukkumaan, herätä aamulla aikaisin, nauttia tukeva aamiainen jne. jotta he eivät menisi epätasapainoon (mm. levottomuus oireena). Myös iltasyömistä ainakin 2 tuntia ennen nukkumaanmenoa olisi hyvä välttää, jotta ruoansulatus ei vie unelta energiaa. Näin yleensä aamuisin maistuukin sitten aamiainen ja päivärytmi pysyy toivon mukaan hyvänä.

Olen tällä viikolla herännyt joka päivä klo 5.45, joogannut tunnin, meditoinut muutaman kerran päivässä, noudattanut oman tyyppini ruokavaliota jne. Yleensä kun aloittaa syömään puhtaammin, pitäisi vatsan alkaa toimimaan heti aamusta. "Normaali-ihminen" käynnistää vatsansa kahvilla (niinkuin minäkin ennen), siirtymävaiheessa sen pitäisi käynnistyä ainakin smoothiella/aamupalalla ja siitä seuraava vaihe onkin vesi (+ehkä sitruuna). Onkohan tämä nyt aika hyvä merkki, kun mitään ei tarvitse tehdä? Heti aamulla vessaan aamulla tyhjennykselle ja päivä lähtee "puhtaalta pöydältä" liikkeelle. Yleisesti wc:ssä käynti on vähentynyt kesästä huomattavasti, tiedä sitten mistä johtuu. Kuitua syömissäni ruoka-aineissa pitäisi olla entiseen malliin...

Koska en kuitenkaan ole täydellinen ihminen, olen välillä sortunut iltanaposteluihin. Myöhään illalla olisi hyvä syödä kevyesti, mielellään hedelmä/vihannespainotteisesti. Kun olen syönyt mm. rusinoita ja manteleita tämä kyllä näkyy aamulla lievänä turvotuksena, eikä niistä muutenkaan tule maailman paras olo. Mutta pikku hiljaa hyvä tulee.

Oman kehotyypin ruokavalion noudattamisen lisäksi, olisi hyvä huomioida mm. se, miten syömme ja milloin syömme. Syömisen pitäisi olla tiedostavaa, eli keskittyä ruoan pureskeluun tietokoneen tai tv:n sijaan. Tässäkin olen opetteluvaiheessa, mutta olen huomannut selkeitä muutoksia, kun eliminoin kaikki häiritsevät tekijät ja keskityn siihen ruokaan. On hyvä myös miettiä ja arvostaa ruokaa. Kiitollisuus tässäkin on tärkeää.

Ruokailla pitäisi vasta silloin, kun edellinen ruoka on sulanut, ettei ruoansulatus häiriinny. Ihanteelliset ruokailuajat Ayurvedan mukaan ovat:

- Aamiainen n. klo 8
- Lounas n. klo 12
- Päivällinen n. klo 19

Tähän voi lisätä sitten välipaloja kohtuudella. Ylensyöminen on ehkä suurin ruokailuvirhe. Emme tarvitse sitä santsiannosta ja sitä ylitäyteläisyyden tunnetta. Karu fakta on se, että tarvitsemme maks. puolet siitä, mitä yleensä syömme. Kaikki, mitä tulee syömiseen on erittäin psyykkistä. Kun pikku hiljaa pienten muutosten avulla alamme saavuttamaan sitä kadotettua yhteyttä sisimpään, alkavat aivojen prosessit viestittämään oikeita signaaleja keholle ja alamme syömään vain sitä mitä oikeasti tarvitsemme. Usko minua!

Tunteilla on siis suuri merkitys. Älä syö, jos olet kiihtynyt, pelokas, vihainen tms. Tämä vaikuttaa yleensä suoranaisesti negatiivisesti esim. ruoansulatukseen. Samasta syystä voi johtua se, että vaikka kuinka liikkuisi ja söisi hyvin, ei vatsamakkarat lähde. Jos yrität liikaa ja teet asioita pakottamalla (vaikkakin alitajuisesti) siitä ei yleensä hyvää seuraa. Olette varmaan tiedostaneet sen seikan, että mitä vähemmän ruokaa miettii ja vaikka söisikin mielestään paljon, niin laihtuu automaattisesti sen sijaan, että laskee jokaista suupalaa. Näin se on. Keskity ruoan laatuun ja nauti siitä hyvällä omallatunnolla, mutta keskittyneesti ja kiitollisena.

Liikunta on ravinnon ja unen lisäksi tärkeä osa-alua. Jokaisen pitäisi harrastaa jonkinlaista liikuntaa päivittäin, vaikka kävelyä. 30 min on hyvä määrä, eikä enemmälle ole välttämättä tarvetta. Länsimainen yhteiskunta ja kulttuuri painottaa liikaa suorittamista ja kilpailuhenkisyyttä liikunnassa. Se vie meitä kauemmas keho-ja mieli - yhteydestä, joka olisi huomattavasti tärkeämpi, kun työllä ja tuskalla pois rehkityt kalorit. Liikunnasta tulisi aidosti nauttia. Valitse itseäsi miellyttävä laji, kävele ja hyötyliiku paljon, mutta älä ota stressiä, jos et joku päivä tee mitään. Ruokavalio on kuitenkin tärkeämpi, koska liikunta poistaa vain oiretta, jos syöt puuttellisesti.

Säännöllinen öljyhieronta on myös hyväksi. Itseään olisi hyvä hieroa päivittäin kehotyypille sopivalla öljyllä. Hyvä olisi käydä myös säännöllisesti ayurvedisissa hieronnoissa. Ne puhdistavat kokonaisvaltaisesti, tasapainottavat ja poistavat kuona-aineita. Ehkä en mainosta enempää vielä:)

24.9.2009

Luonnonkosmetiikkaa ja iho-ongelmia

Lupasin postailla teille luontaiskauneushoidon kurssista, jolla olin parisen viikkoa siskoni (kuvassa, lupa kuvaan kysytty;) ) kanssa. Kurssi oli ehkä hieman pettymys, enkä innostunut siitä ihan hirveästi. Hieman sain vinkkejä itse tehtäviin pesuaineisiin, joissa raaka-aineena käytettiin mm. jogurttia (kasvojenpuhdistus, ei tosin säily kauaa), etikkaa (+ruusuvettä, kasvovesi), banaaneja ja avokadoja (naamiot). Itse tehtyihin aineisiin tarvitsi kuitenkin yleensä ostaa jotain hieman kalliimpia lisiä, kuten eteerisiä öljyjä. Näin ollen semilaiskana jätin asian hautumaan ja tilasin kunnon erän luontaiskosmetiikkaa valmiina.



Sain postissa tilaamani Ecodealin tuotteet ja pääsin siis vihdoin testaamaan luomumeikkejä! On jo korkein aikakin ja okei, sain aikaan ihan edustavan otoksen itsestäni (alempana), mutta kuva hieman huijaa, koska ihoni on ollut paljon paremmassakin kunnossa kuin nyt. Minulla ei ole ikinä ollut oikein minkäänlaista akneongelmaa ja ihoni on aina ollut todella pehmeä ja hyväkuntoinen, mutta nyt kasvoissani, erityisesti otsassani on pientä, välillä lähes huomaamatonta näppylää, vaikkakin iho muuten tuntuu hyvältä. Skeptisille raakaruoka/luomu-epäilijöille ja vahingoniloisille "arvasinhan tuon" tiedoksi, että tämä voi olla normaalia detox-oiretta, kun pinttyneet myrkyt nousevat ihon kautta pintaan - ja poistuvat sitä kautta (ainakin joskus toivottavasti) Syitä voi olla toki myös muitakin:

Lopetin hormonaalisen ehkäisyn käytön vajaa vuosi sitten ja ainakin aikaisemmin on se (eli sen hetkellinen lopettaminen) ollut syynä näppylöihin. Aloitin myös tämän luomuilun samoihin aikoihin, eli luomutuotteiden suosimisen sekä ruoassa että kosmetiikassa. Olen tosin syönyt ja elänyt vuodet "terveellisesti" enemmistön mittareilla, mutta kuitenkin, jalosteita paljon, vaikkakin sitten kasvisperäisiä.

Ainoastaan meikkien osalta en heti vaihtanut luonnonkosmetiikkaan. Tämä saattoi olla suuri virhe, koska pesin normimeikin luonnonmukaisella pesuaineella - ei taida kaikki tökötti sillä lähteä - epäpuhtauksia? Meikkaus on kuitenkin ollut todella vähäistä viimeisen vuoden aikana. Näppylät tulivat esille helmikuun Usa:n reissulla, jossa söin paljon hedelmiä ja salaattia (toki myös herkkuja, kakkuja jne) eivätkä ne todellakaan olleet luomua.

En usko, että ruokavalioni olisi puutteellinen vaan, että tämä on välttämätön vaihe (ei varmaan kaikilla). Nyt testaan laadukkaita mineraalimeikkejä ja pesuaineita ja muutkin elintavat pitäisi olla kondiksessa. Tosin ikinä ei voi tietää, mikä stressin vaikutus on. Vaikka en myönnä kärsiväni siitä, aina on parannettavaa ja rauhoitettavaa. Liika koneella oleminen, "kiire" (vaikkakin minun mittakaavassa kiire ei monella ole mitään) jne. näkyvät iholla. Jännä on, että oireet näkyvät vain kasvoissani, hiukset etenkin kynnet ja muu ihoni on mielestäni entistä paremmassa kunnossa.

Kuvassa olen juuri kokeillut ensimmäistä kertaa seuraavia Ecodealista tilattuja tuotteita ja olen kyllä tyytyväinen näin ensi kokeiluun:

- Pur Aloe: Kasvojen puhdistus
- Pur Aloe. Kasvovesi ruusu
- Oliv: Kosteuttava kasvovoide

- Dr. Hauscka Kivipuuteri (välttelen meikkivoiteita ja pakkeleita, vaikkakin näpyt näkyisi)
- Dr. Hauska Aurinkopuuteri
- Dr Hauscka musta kajal
- Dr. Hauschka violetti ripsiväri
- Sante: Ruskea kulmakynä (ostettu Ruohonjuuresta)
- Dödö: Acorelle: Ruusu deororantti (toimi ainakin ensimmäisen päivän loistavasti)

Muutaman kerran pestyäni ja rasvattuani ylläolevilla tuotteilla, kasvoni tuntuvat heti pehmeämmiltä ja puhtaammilta. Myös näpyt ovat hieman vähentyneet! Päivittelen tilannetta jatkossa. Myös tilaamani Aloe Vera -juoma(myös Ecodealista) auttaa akneen ja se sopii erityisen hyvin Pitta-tyypille! Ecodealin tuotteita voi suoraan sivustolla muuten arvioida ja antaa palautetta - se on mielestäni huippua. Aloe Vera on loistava sisäinen puhdistaja. Sen lukuisat vitamiinit ja mineraalit kaunistavat, se pitää vatsan limakalvon kunnossa, edistää ravintoaineiden imeytymistä ja vastustaa happamoitumista. Aloe Vera auttaa monenlaisissa ruoansulatusongelmissa. Kerron lähipäivinä erään toisenkin kikan aknen hoitoon - ja se onkin asia, mitä olen odottanut:)

Tilasin myös pesuaineita, eli pyykinpesu- ja konetiskityynyjä. Bloggailen niistä sitten, kun olen testannut. Tietääkö kukaan mikä auttaa haisevaan pesukoneeseen? Olen testannut etikkaa, sitruunahappoa, 90 asteen pesua...irrotettavien osien pesua. Onko toivo menetetty, kun olemme ehkä huolimattomasti pitäneet kosteita treenivaatteita koneessa vai olisiko syynä pesupähkinät? En haluaisi kokeilla synteettisiä pesuaineita. Kokeilen noita tyynyjä ainakin seuraavaksi ja katsotaan mitä tapahtuu.

Hyvää tietoa aknen hoidosta

23.9.2009

What's your dosha?

Ayurvedan kehotyypeistä toivottiin lisää tietoa ja tässä sitä tulee, ainakin hieman. Muistutan, että olen väsäämässä (hitaasti mutta varmasti) nettisivuja liittyen omaan yritykseeni sekä Ayurvedaan. Sivustolla tulee olemaan enemmän tietoa, kehotyyppitestiä, kehotyypeille sopivia reseptejä (kivaa!) jne. Päivittelen blogiini kuitenkin aina aiheesta myöskin. Ajattelin, että voisin tehdä viikoittain aina yhden postauksen liittyen Ayurvedaan, yhden herkkureseptin, yhden pääruokareseptin..Suunnitelmia saa olla. Käytännössä on kuitenkin tosi vaikea ennakoida, mistä kirjoittaa, koska se tapahtuu täysin spontaanisti.

Tässä siis hieman esimakua Doshista:

Olet saanut syntymässäsi prakritin, kehomielityypin, joka kertoo sinulle, kuinka sinun tulisi elää. Prakriti koostuu viidestä suuresta elementistä, eetteristä, ilmasta, tulesta, vedestä ja maasta ja syntymässä saamaasi kehotyyppiin vaikuttaa vanhempiesi elementtien suhde hedelmöityksen hetkellä. Prakriti hallitsee ruumiin kudosten muodostumista, ylläpitoa, tuhoutumista ja kuona-aineiden poistumista. Se vastaa myös psykologisista ilmiöistä, kuten pelosta, vihasta, ahneudesta, ymmärtämisestä sekä rakkaudesta. Et voi valitettavasti vaikuttaa tähän yhdistelmään, mutta voit pitää sen tasapainossa noudattamalla yksilöllisiä elämäntapaohjeita.

Viidestä elementistä muodostuu kolme tilaa=doshaa:

Eetteri ja ilma = Vata
Tuli ja vesi = Pitta

Vesi ja maa = Kapha


Meissä kaikissa hallitsevat siis kyseiset elementit ja niistä muodostuneet tilat hieman eri suhteissa. Toisessa on enemmän keveyttä eli ilmaa (Vataa), toisessa ilmenee aika ajoin kiukkua eli tulta (Pittaa) ja kolmas on rento ja vakaa - maa (Kapha). Jatkuvat kiukkupurkaukset, hermostohäiriöt ja liiallinen uupumus kertovat, että doshasi on mennyt epätasapainoon. Myös selkeät painonvaihtelut ja krooniset vaivat voivat johtua vaikka siitä, että noudatat itsellesi sopimatonta ruokavaliota. Ruoilla on myös ominaisuutensa. Jos syöt tulista ruokaa tulielementtisi lisääntyy ja seurauksena voit mennä epätasapainoon. Liian makeat maut taas ovat raskaita ja aiheuttavat ylipainoa Kaphalle, mutta taas rauhoittavat tulista Pittaa. Jos mauilla on samoja ominaisuuksia hallitsevan doshasi kanssa, on todennäköistä, että ne eivät sovi sinulle, joten on hyvä valita omaa doshaa tasapainottavia ruoka-aineita.

On normaalia olla kaksidoshainen, eli esim. Vata-Pitta. Selkeä yksidoshaisuus on harvinaisempaa, samoin kolmidoshaisuus eli tila, jossa kaikki kolme doshaa ovat samoissa suhteissa. Jos olet kaksidoshainen, kannattaa noudattaa ensisijaisesti hallitsevan doshan elämäntapaohjeita, mutta ottaa huomioon tiettyinä ajanjaksoina ja tietyissä tilanteissa myös kakkosdosha. Esim. vuodenajoista riippuu, onko syytä huomioida erityisesti tiettyä doshaa. Kuuma kesä on Pitan aikaa, muuttuva syksy Vatan ja talvi Kaphan. Kuten aikaisemmin kerroin, myös elämä on jakautunut eri doshien kesken: "Makea" lapsuus on Kaphan aikaa, keski-ikä Pitan ja muuttuva vanhuus Vatan aikaa.

Kehotyyppitesti on tulossa sivuilleni, mutta alustavan arvion omasta kehotyypistäsi (tai sinussa hallitsevasta tilasta) voit tehdä näillä vinkeillä:

VATA


Vataa hallitsee liike-energia ja vata-ihmiset käyttävät energiaansa aktiivisesti kuluttaen sitä vapaasti ja usein. Vata on yleensä fyysisesti kehittymätön, yleensä liian kookas tai liian pieni. Iho on kuiva ja kylmä. Vata on nopea liikkeissään ja mieliala muuttuu myös nopeasti. Vataa kuvaavat mm. seuraavat luonnehdinnat: Levoton, luova, huono kestävyys, viileä iho ja helposti paleleva.

Vatassa hallitsevat ilma ja tila/eetteri –elementit. Vatan vuodenaika on syksy. Näitä ominaisuuksia tasapainottaakseen suositellaan säännöllisiä elämäntapoja, säännöllistä ruokailua, aikaista nukkumaanmenoa ja matkustamisen välttämistä. Masennus ilmenee vatalla pelon ja ahdistuneisuuden muodossa. Tasapainossaan ollessaan Vata on aloitteellinen, innostunut, puhelias, herkkä ja nopea reagoimaan.

Vataa tasapainoittaa mm.

-Säännölliset tavat
-Hiljaisuus
-Huomiota nestetasapainoon
-Stressin vähentäminen
-Lämpö
-Säännöllinen ravinnon saanti
-Seesamiöljyhieronta
-Riittävä lepo

Vataihmiset kärsivät usein allegioista, jonka aiheuttaa joko ruoka tai heidän yliherkkyytensä. Hän tarvitsee ruokaa, joka rauhoittaa, maadoittaa ja ravitsee. Ruoan tulisi olla lämmintä (tai hyvin pilkottua), kosteuttavaa ja vahvistavaa ja koostua pääasiassa makeista, suolasista ja happamista mauista. Samalla aterialla ei tulisi yhdistää monia eri ruoka-aineita.

Ruoista sopivat:

- Makeat hedelmät
- Kypsennetyt (tai pieneksi pilkotut/blendatut) vihannekset (ks. tämä)
- Useimmat maito- ja viljatuotteet (mahdollisimman luomua)
- Vaalea liha, kala, katkaravut (laatu)
- Lähes kaikki pähkinät ja siemenet
- Lämpimät juomat

Vältettäviä:

- Kuivatut hedelmät
- Punainen liha (naudanliha pienissä määrin ok)
- Kofeiinipitoiset juomat ja limsat

Liikuntamuodoista Vatalle sopivia ovat kaikenlaiset tasapaino- ja venyvyysharjoitukset. Myös kevyet lajit jooga ja tanssi sopivat Vatalle.

PITTA

Pitta ohjailee kaikenlaisia energioita ja saa aikaan kuuman, öljyisen ja ärsytystä tuottavan vaikutuksen. Pitta on fyysisesti keskikokoinen ja hänen ihonsa on pehmeä ja lämmin. Pitta on tehokas, määrätietoinen ja järjestelmällinen. Hänessä hallitseva tulielementti antaa heille kiihkeyttä ja äkkipikaisuutta. He ovat kriittisiä sekä itselleen että muille. Liika kuumuus ja auringossa oleminen ärsyttää Pittaa. Pitta pitää kilpailemisesta, haasteista ja syömisestä. Pittaa kuvaavat seuraavat luonteenpiirteet: Kärsimätön, aikaansaava, terävä, tuomitseva ja älykäs.

Kesä on Pitan aikaa. Tasapainoinen Pitta on lämmin ja huolehtiva. Hyviä tasapainoharjoituksia Pitalle ovat mm. jooga ja meditaatio. Masennus ilmenee Pitalla epäonnistumisen ja hallinnan menettämisen pelkona. Epätasapainotilat liittyvät ruoansulatukseen, jossa tuli nousee. Iho-ongelmat, kyltymätön nälkä ja jano ovat Pitalle tyypillisiä.

Pittaa tasapainoittaa:

-Kohtuullisuus
-Viileys
-Rentoutuminen
-Aikaa luonnon kauneudelle
-Levon ja toiminnan tasapaino
-Kiihokkeiden välttäminen

Ruoista sopivat:

- Makeat hedelmät ja vihannekset (erityisesti vihreät vihannekset ja lehdet)
- Useimmat palkokasvit
- Makeat mehut ja maidot (laatu)
- Maitotuotteet kohtuudella, paitsi kovat juustot, piimä ja suolattu voi
- Siemenet (paitsi seesam)

Vältettäviä:

- Tuliset mausteet! Liika suola
- Alkoholi, kofeiini (kuin heittäisi bensaan tulta)
- Happamat hedelmät, pistävänmakuiset vihannekset (tomaatti, sipuli)
- Punaiset lihat
- Pähkinät (aiheuttaa kaasua)

Pitalle sopii kaikenlainen liikunta, koska Pitta pitää haasteista ja suorittamisesta. Sopivia lajeja ovat mm. uinti, hiihto ja vuoristokiipeily


KAPHA

Kaphassa hallitsevat maa ja vesielementti sekä energioista potentiaalienergia. Kapha on olemukseltaan raskasrakenteinen. Kapha on liikkeissään hidas ja rento eikä turhista ärsyynny. Kaphalle sopii hidas ja vakaa ja runsasuninen elämäntyyli. Kapha saa helposti lisäpainoa. Kaphalla on hyvä kestävyys. Kuvaavia luonteenpiirteitä ovat: Tyyni, rauhoittava, välittävä, hallitseva, jämäkkä, omistushaluinen, ahne.

Kaphan aikaa on talvi. Epätasapainoinen Kapha tuntee olonsa hitaaksi ja raskaaksi. Myös masennus ilmenee painon nousuna ja uupumuksena. Tasapainoinen kapha on lämmin, sympaattinen ja hyväuskoinen. Kaphalle suositellaan liikuntaa ja stimuloivaa toimintaa.
Kaphan ravinnon tulisi olla kevyehköä. Iltasyömistä pitäisi välttää.

Kaphaa tasapainottaa

-Virikkeet
-Säännöllinen liikunta
-Painon tarkkailu
-Kokemusten vaihtelevuus
-Lämpö, kuivuus
-Makean vähentäminen

Ruoista sopivat:

- Lähes kaikki vihannekset, mielellään runsaasti ja pistävän ja karvaanmakuiset
- Kirpeät hedelmät ja marjat
- Tuliset mausteet (stimuloivat)
- Vaalea liha ja makeanveden kala (laatu)
- Virkistävät ja kevyet juomat

Vältettäviä:

- Makeat maut hedelmissä ja vihanneksissa
- Vilja- ja maitotuotteet (vähäisissä ja kohtuullisissa määrin ok)
- Soijatuotteet
- Pähkinät
- Punainen liha

Kaphalle sopii kaikenlainen liikunta painoharjoittelusta aerobisempaan liikuntaan.



To be continued...

21.9.2009

Suklaakakkua ja korvapuustiohje

Täällä taas herkkujen teossa. Vaikka hetkeen en ole reseptejä postannut, se ei todellakaan tarkoita sitä, ettenkö lähes päivittäin näitä herkkuja vetelisi. Vuorossa "Naked Chocolate" - kirjasta suklaakakku. Vein äitille tätä maistiaisiksi ja voi olla, että tällä herkulla sain hänet kokeilemaan elävän/raakaravinnon leivoksia, koska kyseli reseptiä innolla. Tosin blenderi heiltä vielä uupuu, koska se on eräällä nimeltä mainitsemattomalla henkilöllä aikasmoisessa tehokäytössä.

Tämä on kyllä varma hitti-tuliainen, esim. sukulaisille, mummokahville tai vaikka häihin.

Suklaakakku (raw)

Pohja:

- 2,5 dl kauranjyviä/suurimoita
- 2,5 dl manteleita
- 1 tl pellavansiemeniä
- 15 kuivattua aprikoosia (liotettuna 4-6 tuntia)

Päällinen: (maailman helpoin, tee täyte vasta kuivatettuasi pohjan!)
- 4 rkl raakakaakaojauhetta
- 2 tl agavesiirappia
- 1 rkl kookosöljyä

Jauha 3 ensimmäistä ainetta ensin blenderissä mahdollisimman hienoksi ja siirrä seos (paitsi 1 rkl jätä odottamaan) sitten tehosekoittimeen, eli mahdollisesti isompiteräiseen malliin (jos on). Lisää aprikoosit sekaan ja anna seostua tasaiseksi. Jos ei seostu, lisää hieman liotusvettä sekaan.

Pyörittele pyöreäksi leivinpaperin päällä 1 rkl ylijäämä-seoksen avulla. Muotoile yhdeksi isoksi tai useammaksi pieneksi piiraaksi. Siirrä kuivattimeen (tai minilämpöiseen uuniin) 2 tunniksi kovettumaan. Sekoita suklaakastikkeen aineet keskenään ja lisää pohjan päälle ja ihmettele tätäkin taivaan lahjaa.

Ps. Suklaasauce maistuu ihan sellaisenaankin suklaan ystäville:)

Kyselitte myös aiemmin tehtyjen raakojen korvapuustien suomennosta, tässä se tulee. Kauniimpi kuva ja alkuperäinen ohje siis täältä.

"Raw" korvapuusti

Taikina:
-5 dl mantelimassaa (jota jää kun tekee mantelimaitoa)
-2,5 dl jauhettua pellavansiementä
-2,5 dl pehmeitä taateleita (mielellään kivellisiä, liota ensin jos käytät kuivattuja)
-tilkka suodatettua /lähdevettä
-0,6 dl kookosöljyä
-kardemummaa,
-suolaa,
-garam masalaa,
-kanelia, mieltymyksien mukaan

Sekoita tehosekoittimessä ensin taatelit ja vesi ja lisää sitten muut ainekset. Jos koostumus tuntuu liian kuivalta lisää vettä tai kookosöljyä jos liian kostealta, lisää pähkinöitä tai pellavansiemenrouhetta. Levitä taikina sopivalla pinnalle, esim pellille leivinpaperille ja tasoita/levitä mahdollisimman neliöksi. Itselläni ainakin kaulin tuppasi tarttumaan liikaa taikinaan, joten painelin ja nuijin taikinan soppakauhan kuperalla puolella haluttuu muotoon. Kuivata mahdollisuuksien ja mieltymyksien mukaisesti vähintään puoli tuntia ennen täytteen levittämistä.

Täyte:
-2,5 dl taateleita
-1,25 dl rusinoita
-1 rkl kanelia
-0,6 dl vettä
-1,25dl pähkinöitä (alkuperäisessä ohjeessa parapähkinöitä, muutkin käyvät)

Blendaa täyte, levitä tasaisesti taikinan päälle, rullaa taikina ja leikkaa halutun kokoisiksi
korvapuusteiksi. Alkuperäisen ohjeen mukaan taikinasta saisi jopa 13 puustia.
Koristele kookoshiutaleilla, laita jääkaappiin tai kuivata vielä, jos mahdollista ja jos maltat.
Säilyvät pari päivää jääkaapissa, pakasta jos haluat säilyttää pidempään.

Tyrni

Esittelyssä Suomen oma superfood, tehomarja Tyrni, yksi maailman vitamiinirikkaimmista marjoista. Tyrni on suhteellisen tuntematon kasvi Euroopassa Saksaa ja Suomea lukuunottamatta. Kiinassa sitä käytetään laajalti lääkekasvina. Tyrnissä esiintyy D-vitamiinia lukuun ottamatta kaikkia vitamiineja ja monia, kuten C- ja E-vitamiineja, sekä betakarotiinia erittäin suurina pitoisuuksina. Tyrnilääkkeitä on valmistettu paitsi marjoista, myös puun lehdistä, kuorista ja juurista. Lisäksi tyrnin siemenet ja hedelmäliha sisältävät monityydyttämättömiä rasvahappoja, joilla on suotuisia terveysvaikutuksia kuten tulehdusten parantaminen, kolesterolin alentaminen jne. Tyrnin sanotaan sisältävä myös tärkää B12-vitamiinia, mutta tästä asiasta on kiistelyä puolesta ja vastaan (koska niin moni tekijä vaikuttaa asiaan).

Tyrni sisältää:

* C-vitamiinia 10-20 kertaa enemmän kuin appelsiinissa. Tyrnin flavonoidit auttavat merkittävästi C-vitamiinin imeytymistä.
* A-vitamiinia sekä sen esiastetta betakaroteenia sekä karotenoideja, jotka ovat erittäin tehokkaita antioksidantteja ja tärkeitä ihon ja hiusten terveydelle
* E-vitamiineja, jotka ovat vahvoja antioksidantteja
* K-vitamiinia Vaikuttaa mm veren hyytymiseen
* B1 Tiamiini, Aineenvaihdunta ja hermojärjestelmä
* B2 Riboflaviini, Aineenvaihdunta, valkoiset verisolut, iho ja silmät
* B3 Niasiini, Aineenvaihdunta, hermosto, aivot, iho ja veren kolesteroli
* B5 Pantoteeni happo, Aineenvaihdunta, immuunijärjestelmä
* B6 Pyridoksiini, Aineenvaihdunta, immuunijärjestelmä ( valkoiset verisolut )
* B12 Syanokobalamiini, Solujen rakenne ja punaiset verisolut. Ikääntyessä tarve kasvaa, koska imeytyminen heikkenee jopa 30 %.
* Runsaasti eri flavonoideja, joilla tyrni puolustautuu sieni- ja bakteeritauteja vastaan. Yhdessä C- ja E-vitamiinien kanssa flavonoidit auttavat kasvin soluja suojautumaan oksidoitumista vastaan.
* Biotiinia, joka vaikuttaa aineenvaihduntatoimintoihin sekä hiusten ja ihon kuntoon.
* Foolihappoa. Vaikuttaa mm solujen uusiutumiseen.
* Kumariineja ja oksikumariineja, jotka vahvistavat kasvin soluseinämiä ja suojelevat vaurioituneita kohtia.
* Kivennäis- ja hivenaineita 20 eri lajia, kuten:
* Sinkki, mangaani, kalium, magnesium, natrium, kalsium
* Kuituja, jotka avustavat suolen toimintaa

Tyrnin uskotaan vaikuttavan suotuisasti:

* Sydän- ja verisuonitaudit (tutkimus, Xiau, Liu, Mironov 1980,1985,1991)
* Eri syöpälajit (tutkimus, Halliwell 1997 )
* Haavat ja tulehdukset ( Lebedeva 1989, Jiang 1989, Fu 1993)
* Ruoansulatuksen taudit ja vatsahaava
* Maksan toiminta ja myrkytystaudit
* Ihosairaudet ( ihon ja hiusten hoito ) ja kaljuuntuminen (Xiao 1980,Liu 1985, Mironov 1991 )
* Vilustumis- ja heikon yleiskunnon taudit ( vastustuskyvyn lisääminen) ( Xiao, Liu, Mironov )
* Kevät- ym. väsymystilat
* Kihti ja reumatismi ( fibromyalgia ) ( tyrnin lehdet )
* Palohaavat ja paleltumat
* Limakalvojen vahvistaminen
* Vaihdevuosiongelmat
* Makuuhaavat ( Qingping 1999 )
* sydän- ja verisuonitaudit (Yang&Kallio 2002)
(lähde: Vinkkilän luomutuote)

Tyrnin virallinen poiminta-aika on myöhään syksyllä, ilmojen jo viilennettyä. Kävimme kuitenkin jo eilen Tyrnissä ystäväni kanssa, joka vinkkasi meren rannalla sijaitsevan kesäpaikkansa laajasta puskatarjonnasta. On kuulemma monia kilpailijoita näille puskille, joten ei malttanut odottaa. Kun näin puskat, ajattelin, että vau! Ilmaista superruokaa koko vuodeksi. Sitten kun aloin poimimaan niin tajusin, että se olikin liian hyvää ollakseen totta.

Tyrni ei todellakaan ole mikään helpoin poimittava, käsin ainakaan. Marjat ovat hieman piikikkäissä puskissa ja välillä ne poksahtaa käsiin. Näin ollen saldoni kahden tunnin poiminnan jälkeen olikin ehkä n. 2 litraa. Onneksi eräs paikallinen vinkkasi, että voi myös ottaa kokonaisen oksan, ja poimia siitä sitten jälkeenpäin. Ystäväni oli hillitympi ja jätti muillekkin vähän pensasta jäljelle, kun itse rohmusin puoli puskaa:) No, muutama oksa on nyt parvekkeella odottamassa näpertelyä - pitäisi varmaan alkaa myymään marjoja, sen verran arvokasta ja vaivalloista niitä on saada. Täällä siis tyrnimaistiaisia halukkaille...

Myöhemmin tehty lisäys: En suosittele kenellekään tyrnipensaiden oksien poimimista!! Pahoittelen suuresti lapsellista / tiedostamatonta tekoani, enkä enää tekisi vastaavaa. Hyi minä!! Kiitos kommentoijat...

Tyrnin maku on vähintäänkin erikoisen kirpeä/hapan. Eilen tuli vedeltyä niitä ihan kivasti ja sen jälkeen olikin kyllä energiavarastot niin täynnä, ettei ollut nälkä koko päivänä. Silti tottumuksesta tuli syötyä vähän muutakin - seurauksena tukala olo ja turvotus. En kyllä yhtään epäile, etteikö luonnosta voisi saada kaikki tarvittavat ravintoaineet ja vitamiinit, kun vaan keholle antaa siihen mahdollisuuden. Laitoin osan marjoista pakkaseen ja ajattelin käyttää niitä ylläripylläri smoothieissa sekä jälkkäreissä. Niitä ei paljoa kyllä tarvi kerralla, muutama marja päivässä riittää (toki riippuu mitä haluaa). Raakareseptejä tietty tästäkin olisi kiva saada, jos joku tietää!

19.9.2009

Ecodeal

Huomioikaa tekin lukijani uusi Ecodeal - nettikauppa. Tilasin juuri ison kasan mineraalimeikkejä, ihonhoitotuotteita ja mm. pyykinpesutyynyjä ja konetiskityynyjä testattavakseni:) Kerron niistä lähiaikoina ja tosiaan itsekin pitäisi jotain valmistaa alusta asti kunhan aikaa olisi.
Mm. Tästä edullisesta Pur Aloe - sarjasta tilasin muutaman tuotteen. Kaupassa on Aloe Vera - tuotteita myös sisäiseen käyttöön. Aloe Verahan on monipuolinen (lisä) ravinne. Tehoa voimistaa sen ainutlaatuinen koostumus: aloe verassa on 200 vaikuttavaa ainetta, kuten aminohappoja, vitamiineja, kivennäisaineita, bioflavonoideja ja entsyymejä. Ainesosat ovat keskenään ihanteellisessa tasapainossa, mikä lisää suotuisia vaikutuksia.

18.9.2009

Laatua halvalla - idut


Aluksi esittelen uutta tietsikkatuoliani, mikä on aivan mahtava. Minulla on aina ollut ongelmia selän kanssa ja pallo osaa pitää ryhdin just oikeena ja samalla saa core-treeniä! Hieman on pöydän taso ylhäällä palloon nähden, mutta parempi näin kuin ankean tuolin kanssa! Suosittelen...

Kovasti on ollut puhetta siitä, kuinka laadukas ruoka on kallista. Kaikki on niin suhteellista. Ravinto on varmasti suurin yksittäinen tekijä, millä pystyt vaikuttamaan omaan hyvinvointiisi sekä lyhyellä että pidemmällä tähtäimellä. Lyhyellä tähtäimellä ajatuksesi juoksee paremmin ja teet todennäköisesti paljon fiksumpia asioita kun syöt hyvin. Pitkällä tähtäimellä säästät todennäköisesti lääkärikuluissa ja muutenkin kohtalosi voi olla jossain muualla kuin sairaalan sängyssä tai kävelykepin seurassa.

Eilisessä haastattelussa opiskelijoita ei paljoa laatu ja lisäaineet kiinnostaneet vaan halpa hinta ja säilyvyys on tärkeintä. Tämä on se ajattelumalli, mikä meihin on vasta muutaman kymmenen vuoden aikana iskostunut. "Eihän ne lisäaineet haittaa, kuollaan me kuitenkin" "Toivo on jo pienestä pitäen menetetty" (esim. makuhermojen vääristymisen suhteen) Sitten ruoan hinta menettää merkityksensä, kun mennään baariin tai shoppaileen - kyse on oikeasti vain maksimissaan muutamasta kympistä kuussa, kun mietitään luomu- ja tavallisen tuotteen eroa.

Toivo on mielestäni kaikkea muuta kuin menetetty. Uudistumme jatkuvasti ja voimme jopa vuodessa saada täysin uuden makuaistin. Kyllä - on mahdollista, että karkki tai jätski maistuukin liian makeelle (ällömakeelle) ja saat samat kiksit kuivatuista hedelmistä, tuoreista marjoista ja vaikka hunajasta. Kun vaihtoehtoja on näinkin paljon täällä yltäkylläisyydessä, miksi tietoisesti tuhota sisimpäämme?

Kuten kommentoitiin, alettuasi syömään laatua, tarvitset määrällisesti ravintoa huomattavasti vähemmän. Ehkä alkuvaiheessa voi tuntua vaikealta, mutta siirtyminen tapahtuu hitaasti mutta varmasti. Ei enää keinotekoista "nälkää", jota pidät leivän avulla yllä, vaan kehon aitojen signaalien tunnistamista ja solujen aidon ravinnontarpeen täyttämistä. Voi myös käydä niin, että alkamalla syömään aitoa, puhdasta ruokaa, alkaa aivokemiasi muuttuman siten, että et enää haluakaan tuhlata mihinkään turhaan, vaan etusijalla on panostaminen itseesi aitoon hyvinvointiin laadukkaan ravinnon avulla (kuten itselleni on käynyt). Voit löytää uusia mielenkiinnon kohteita, mitä syvemmälle "puhdistautumisessa" menet. Pienet askeleet johtavat kuitenkin varmemmin perille.

Voit ottaa pienen, mutta sitäkin edullisemman askeleen kohti superlaadukasta ravintoa alkamalla kasvattamaan itse ruokaa. Otin itse aika isonkin askeleen kyntämällä keväällä pienen kasvimaan ja nauttimalla oman maan vihanneksista (ensi vuonna toivottavasti isompi maa) Jokainen voi kuitenkin kasvattaa ruokaa ihan omassa keittiössään. Olen idättänyt (ja versottanut) keväästä lähtien enemmän tai vähemmän ja kun sen kerran opettelee, se jää varmasti pysyväksi elämään, niin HELPPOA se on.

Idättäminen on kaksivaiheista (versottaminen on hieman eri juttu). Ensin liotetaan siemenet yleensä yön yli ja sitten ne laitetaan lasipurkkiin itämään. Huuhtelu tapahtuu n. kaksi kertaa päivässä. Lajista riippuen siemen itää n. 2-4 päivää. Videoissa idätän quinoaa, sinimailasta (alfa alfa) sekä mungpapua. Katso videot jos haluat lisäopastusta





Videosta ei ehkä tullut ilmi, että idut tosiaa jatkossa huuhdellaan 2 kertaa päivässä, jonka jälkeen ne siirretään jääkaappiin, jossa ne säilyy muutaman päivän (ehkä viikonkin?)

Idätetty quinoa, jota laitoin pikaraakasushiini (nam) Quinoa on nopea itämään n. 1-2 vrk. Suosittelen ainakin quinoan kokeilemista vaikka kypsennettynä ensin

Idätettyä mungpapua, (aika 3-4 vrk), joka maistuu aika lailla herneelle

Idätettyä sinimailasta (joka saa itää vielä päivän) Idätysaika 4-6 vuorokautta

Iduista tehty lounaani, eli pikaraakasushia (nori arkki, avokadodippiä, idätettyä quinoaa ja porkkanaa sisällä) ja mungpapuja, porkkanaa joiden päällä suolaa ja oliiviöljyä. Aika nam!

Idättämäminen moninkertaistaa vitamiinit ja kivennäisaineet ja saat samalla täysin elävää ruokaa sisääsi. Hyötysuhde on erittäin suuri: Kilosta sinimailasen siemeniä saat 10 kg valmiita ituja! Ituja voi käyttää ruoanlaitossa, salaateissa jne. Kertokaapa muutkin vinkkejä itujen maustamiseen/syömiseen!

Lisää idättämisestä

17.9.2009

Meikä radiossa...

Olin hieman hämmentynyt, kun minua haluttiin haastatella aiheesta "lisäaineet" radioon. Olen jo melkein unohtanut, että mitä ne lisäaineet oikein onkaan ja mitenkä ne vaikuttaa, kun on itsestäänselvää ostaa PUHDASTA ruokaa. Joku oli kuitenkin löytänyt tämän juttuni, joka ilmeisesti kiinnosti enemmänkin. Onneksi jotain "hieman sinne päin" kuitenkin sain sanottua:) Kuunnelkaa juttu ja kommentoikaa! Olen myös eräässä toisessa mediassa lähiaikoina, josta kerron sitten.

Lisäsin myös oikeaan palkkiin tulevat juttuideani ja niitäkin otan mielelläni vastaan enemmänkin:)

16.9.2009

Gunat

Ayurvedaa jälleen, toivottavasti kiinnostusta riittää. Näistä asioista kirjoittaminen tehostaa opiskeluani ja kysymykset ovat enemmän kuin tervetulleita! Lukaiseppa ensin alempi tekstini koskien aisteja.

Koetko usein vaikeuksia ja ristiriitoja pienissäkin valintatilanteissa? Teetkö tietoisesti itsellesi epäedullisia valintoja, esim. ruoan suhteen? Onko mielesi kuin jatkuvasti suuntaa muuttava tuuli, pääsemättä kuitenkaan mihinkään tyydyttävään lopputulokseen?


Doshat (Vata, Pitta ja Kapha) vaikuttavat lähinnä kehon ja mielen tasolla. Kun mennään syvemmälle, kvanttimekaaniseen kehoon, jossa ”aito minä” sijaitsee, pääsemme tekemisiin ”mentaalisten doshien”, taipumusten eli Gunien kanssa. Gunat vastaavat mielemme toiminnasta, kuten lukuisista ristiriidoista valintatilanteissa. Miksi teemme itsellemme tietoisesti pahaa, syömällä liikaa, nauttimalla alkoholia jne. vaikka tiedämme, että se ei ole meille oikeasti hyväksi? Tietoinen mielemme, ei ehkä ole se, joka tietää parhaiten, vaan enemmänkin sekoittaa ja johtaa meitä harhaan. Ratkaisuna on tavoittaa syvin olemuksemme, jossa valintatilanteita ei ole, vaan teet automaattisesti sitä, mikä on sinulle hyväksi.


Kolme gunaa: sattva, rajas ja tamas toimivat seuraavalla tavalla:


Rajas on se, joka esittää kysymyksen, kuinka minun pitäisi toimia tässä tilanteessa? Sattva puoltaa kehityksellistä valintaa kun Tamas sitä, joka on vakiintunut. Esim. jos valvot illalla myöhään, on Sattva se, joka käskee sinua mennä nukkumaan ja Tamas se, joka jää tv:n ääreen.

Rajas-ihmiset haluavat toimia. Heidän mielensä työskentelee koko ajan, heille on ominaista kärsimättömyys, impulsiivisuus ja kaikenlainen aktiivinen toimintaan. He ovat ulospäin suuntautuvia, loputtoman energisiä ja asioihin heittäytyviä


Sattva-ihmiset haluavat kehittyä. Heidän mielensä ei ylläpidä toimintaa sen itsensä takia, vaan ainoastaan luovaa, elämää ylläpitävää ja tervettä toimintaan. Sattvatyyppien toiveet ovat luonnostaan terveitä ja he taistelevat mielen negatiivisiä taipumuksia (=henkistä amaa ks. alla) vastaan.


Tamas-ihmiset haluavat pysyä ennallaan. Heidän mielensä ei halua toimia, he pitävät kiinteistä rutiineista ja pyrkivät säilyttää olemassa olevan tilanteen. He ovat hitaita liikkeissään, pitävät kiinni traditioista ja arvostavat eniten menneisyyttä.


Gunat ovat alati muuttuvia ja liiketilassa vaikuttaen toinen toisiinsa. Kuten doshista, jokin näistä kolmesta gunasta on meille luontainen, mutta jokaisella on aikoja, jolloin olemme enemmän henkisesti sattvisessa selkeyden tilassa, rajastisessa epävarmuudessa ja tamastisessa tyhjyyden tilassa.


Sairaudet liittyvät tamastisiin tiloihin. Varastoimme kehoomme amaa eli kuona-aineita ja jätteitä fyysisellä, mielen- ja henkisen elämän tasolla. Ayurveda auttaa kehittämään Sattvista elämänlaatua lisäämällä henkistä voimaa ja nostamalla tietoisuutta. Tasapaino syntyy kehon ja mielen puhdistautumisen kautta. Ayurvedan opit auttavat siirtymään tamas-tilasta rajakseen ja siitä edelleen sattviseen tilaan.


Henkinen ama= Mielen epäpuhtaus, negatiiviset taipumukset, joita synnyttävät mm.

- Negatiiviset tunteet – viha, pelko, itsekritiikki, ahneus, katkeruus

-Psykologinen stressi – perheongelmat, kiristynyt tilanne työpaikalla, rahan tai työpaikan menetys, avioero, kuolemantapaus perheessä

-Uneliaisuus, henkinen velttous

-Epäterveellinen ympäristö

-Joutuminen kosketuksiin muiden ihmisten negatiivisuuden kanssa

-Väkivaltaiset, raa'at tai järkyttävät kirjat tai muut viihteen muodot


Sattvan lisääminen


Kehoa ei voi pakottaa tekemään kehitystä edistäviä valintoja. Jokin epäpuhtaus pitää sinut poissa kvanttiminästäsi, jos syöt epäterveellisiä ruokia, olet ketjupolttaja, juot liikaa jne. Ayurveda opettaa muutamia tekniikoita, miten näitä esteitä voidaan poistaa. Kun jonkin aikaa olet käyttänyt näitä tekniikoita huomaat, kuinka sattvinen puoli sinussa kehittyy riippumatta siitä, kuinka tukossa järjestelmäsi oli alussa. Kun sattvisuus lisääntyy sinussa, pystyt vaivatta elämään puhtaasti ja saavuttamaan korkeamman kehityksen asteen ja ymmärrät, mitä ”eläminen sopusoinnussa luonnon kanssa” todella tarkoittaa.


Sattvaa voi lisätä ja samalla pitää amaa minimissä syömällä mahdollisimman puhdasta ruokaa ja juomalla puhdasta vettä. Torjunta-aineiden, vieraiden kemikaalien jne. välttäminen on tärkeää, samoin kunnon yöuni. Vietä aikaa metsässä ja luonnossa. Kävele rannoilla, kuuntele tuulta, puiden huminaa ja lintujen laulua. Kaikki nämä puhdistavat aisteja ja saattavat ne takaisin luonnolliselle lähteelle. Vaali positiivisia tunteita ja luottavaisia suhteita – rakkauden ja huolenpidon puuttuminen elämästä vahingoittaa sattvaa enemmän kuin huono ruokavalio:


-Ole ystävällinen muita kohtaan

-Toimi harkitusti, ei mielijohteen mukaan

-Vältä vihantunnetta ja kritisoimista, vaikka se olisi mielestäsi oikeutettuakin

-Varaa joka päivä aikaa leikille, huumorille, rentoutumiselle ja hyvälle seuralle

-Herää yhtä aikaa auringon kanssa, katso auringonlaskua illalla ja kävele kuutamossa, etenkin täydenkuun aikaan

-Syö kevyitä ja luonnollisia ja puhtaita ruokia

-Ole antelias muille kaikilla tavoilla, anna lahjoja ja lausu kohteliaisuuksia ympärillä oleville ihmisille. Sattva ihmisille kaikki ihmissuhteet ovat pääasiassa tilaisuuksia anteliaisuuteen


Luonto antaa kaiken, mitä ihminen tarvitsee. Kun tällainen anteliaisuus ja luottamus puhkeavat täyteen kukkaan, sattva-ihmisellä ei ole mitään pelättävää elämässä ja kaikki voitettavana. Hän voi antaa elämän tapahtua odottamatta sitä.

15.9.2009

Aistit

Kuten varmaan olette huomanneet, keväästä lähtien olen ollut kohtalaisen hyvillä fiiliksillä sekä henkisesti että fyysisesti, mutta etenkin henkisesti. Hetkellinen työkeikka kesällä hieman "negativisoi", mutta nyt tällä uudistumisella ei näytä olevan mitään rajoja. En voi olla epäilemättä sitä, etteikö ravinto avaisi ja rakentaisi jatkuvasti uusia soluja myös mielen tasolla. Kokeile ja usko! Nämä asiat ovat kokemusperäisiä ja tiede on vasta erittäin nuori tietämään kaikkea, mitä tästä maailmasta löytyy! Toissayönä olin lenkillä ihmetellen tähtitaivasta. Eilen kävelin kaupunkiin - joogaan - ja takaisin ja ihmettelin, kuinka voimakasta yhteyttä tunnen maan, ilman ja veden kanssa. Samoin olen alkanut kuuntelemaan pitkästä aikaa musiikkia - ja se menee ihan eri tavalla tajuntaan (riippuen hyvin paljon biisistä:)). Tänä aamuna kävin hakemassa vettä metsästä lähteestä - raahasin isoa tonkkaa pitkää matkaa ja vielä bussissa. Se oli ihan itsestäänselvää. Yhteys luontoon on moninkertaistunut muutamassa kuukaudessa.

Nyt olen tieteellisestikin oivaltanutkin mistä tässä on kyse. Huuhaa -skeptisille tieteilijöillehän tämä ei riitä. Puhun siis kvanttikentästä, tästä fyysis-psyykkiskehomme syvemmästä osasta, johon olemme nykypäivänä kadottaneet yhteyden syömällä puuttellista ravintoa, käyttämällä päihteitä, tukahduttamalla tunteita..näitä riittää. Kvanttitasolla olemme aidosti onnellisia, tyytyväisiä juuri siihen, mitä meillä on tässä ja nyt. Tässä tilassa keho ja mieli saavuttavat syvemmän yhteyden, koemme ja tunnemme aistimukset paljon paremmin - tiedämme, mitä ruokaa kehomme tarvitsee ja etenkin mitä mielemme tarvitsee. Ei ole ristiriitoja, vaihtoehtoja - mielen sekasortoa. On vain oikea ja aito minä, joka tekee juuri niin kuin on oikein.

Ihminen ei pysty näkemään omaa kvanttikehoaan, koska se muodostuu heikoista värähtelyistä, aaltoilusta kentissä. Hän voi kuitenkin olla tietoinen siitä - aistimme ovat hyvin sopusoinnussa kvanttikentän kanssa, jonka toiminta on perustavampaa laatua kuin aineen ja energian. Kvanttimekaanisella tasolla muutetaan ajatus aineeksi - esim. jos pelästyt sydämesi alkaa hakata voimakkaammin. Sinä lähetät valmiushälytyksen kvanttimekaaniselle kehollesi ja se tottelee saamaansa käskyä. Ei ole myöskään yllätys, että mielessä kytevä syvä tyytymättömyys ilmenee fyysisenä vastineena - esim. sydänkohtauksen muodossa. Sama tapahtuu, jos olet onnellinen - tai jos olet masentunut. Tunteesi lähetetään eteenpäin jokaiseen soluun, jotka "purkautuvat" siellä jossain muodossa.

Tämänhetkiset tai vuosien varrella omaksutut ajatukset tai asenteet eivät siis ole yhtä kuin sinä ja voit halutessasi muuttaa koko systeemin. Se, mikä meihin tai ainakin minuun on iskostettu, että "ihminen ei muutu" tai että "sinulla pitäisi olla tässä ja nyt kaikki täysin hyvin" "vaatimattomuus on hyve"-asenteet menettävät tällä tasolla aika lailla merkityksensä. Tällä ajatustasolla ei millään ole rajoja. Alat tekemään oikeasti sitä, mitä sisimpäsi haluaa ja tämä tapahtuu automaattisesti. Ei enää "tyytymistä" tai mielen uskottelua siitä, että "tästä pitäisi tykätä, kun kaikki muutkin tykkää". Ei enää tavoitteita tai rutinoituneita malleja, jotka pitävät mielesi hallinnassa ja jotenkuten tyytyväisenä. Ei onnellisuuden tavoittelua ulkopuolelta. Ei varsinkaan väkisin yrittämistä ja yleensä itse yritys-sana kuulostaa väkinäiseltä. Se ei kuitenkaan tarkoita, että kaikesta pitäisi päästää irti ja mennä vaan ja bilettää (miksei toki niinkin?). Tärkeämpää on kuitenkin totaalinen vapautuminen entisistä, pinttyneistä ajatusmalleista, sisäinen rauha ja hyvä olo, jota voi säteillä ympäristöön.

Uudistaminen ja sisäisen minän löytäminen on mahdollista, koska uusiudummehan jatkuvasti. 98 % kehomme aineksista uusiutuu joka vuosi ja antamalla mahdollisuuden eli muuttamalla vanhoja rapisuttavia tottumuksiasti voit saada ihkauuden kehon ei vaan fyysisesti vaan myös henkisesti. Tämänhetkinen ajatuksesi on tulosta tämänhetkisistä rakenteistasi ja käynnissä olevista prosesseista, entäpä huomiset ajatuksesi? Keinoja syvällisempään tiedostamiseen esittelen yllättäen Ayurvedan näkökulmasta (ks. uudempi postaus). Keinot perustuvat kehon energiavirtauksien, pisteiden ja keskusten vahvistamiseen ja avaamisen, johon juuri Ayurveda, jooga ja monet energiahoidot perustuvat. Näiden, helposti omaksuttavien ohjeiden lisäksi suosittelisin meditaatiota.

Koen, että tässä on saanut uuden elämän, jonka polku lukuisine haaroineen näyttää jatkuvan ikuisuuksiin. Parasta on se, että valinnan vaikeutta ei ole, jos haara tulee vastaan, koska menee automaattisesti oikeaan suuntaan. Aika ja ikääntyminen ei huolestuta lainkaan - päinvastoin. Nyt voi kokea samoja fiiliksiä kuin lapsena - silloin, kun aistit olivat vielä tallella, eikä mielestä ollut väittelijäksi. Mikä elämässä voisi olla hienompaa, kuin kävellä paljain jaloin metsässä, juoda suoraan lähteestä vettä, kuunnella veden liplatusta, katsoa aurinkoon ja saada siitä voimaa, ihmetellä tähtitaivasta ja hengittää energiaa sisäänsä. Ei tarvitse olla kylmä ja vilu, eikä varsinkaan pelko. Voin mennä pimeään metsään vaikka yksin yöksi ja tiedän olevani turvassa. Samoin lenkkeily - ei vaan pysty olla juoksematta, vaikka olisi syönyt pelkkää salaattia (en siis puhu vain jäävuorisalaatista) koko päivänä. Tässä "kvanttitilassa" haaveet näyttävät toteutuvan täysin odottamatta ja varsinkaan yrittämättä. Voi tehdä joka hetki sitä, mikä tuntuu 100% oikealta ja se positiivisuus palkitaan "sattumalta".

Aika jännä juttu on se, että samalla, kun opiskelen näitä "syvällisyyksiä", tuntuu, että koen ne ensin, mutta sattumalta sitten sopiva kirja ja "teoria" osuu kohdalle ja asiat loksahtaa paikoilleen. Nämä asiat etenkin ovat niin suuria, ettei niitä useinkaan pysty kirjasta lukemalla sulattamaan varsinkin, jos meihin on iskostettu täysin erilaiset opit ja valmiustasomme on huono. Siihen vielä skeptisyys ja pessimisisyys niin työtä on:) Kvanttitilasta olin hieman tietoinen jo aiemmin, mutta vasta Deepak Chopran ym. kirjojen myötä kokemukseni sai teoriaa tuekseen. Kohtaan "ihmeellisen" sattuman toisen perään ja tämäkin teksti oli yksi niistä. Luin nimittäin vasta tänään Ayurvedakirjasta gunista, mielen eri tiloista. Olen varmaan aika lähellä sattvista, tavoiteltavaa tilaa. Laitan nettisivuillekin tulevan gunatekstin heti seuraavaan postaukseen.

Kirjassa, jota opiskelen, on lukuisia esimerkkejä siitä, kuinka ihmiset ovat parantuneet sairauksista, kuten syövistä meditoimalla eli pääsemällä syvempään tietoisuuteen ja sitä kautta muuttamalla ajatuksiaan. Eräs mies (itsekin lääkäri) parantui täysin parantumattomaksi diagnosoidusta leukemiasta ayurvedisella hoidolla. Hoitopaikkana oli Ayurveda-klinikka, 65 huoneisessa Yrjöjen aikaisessa kartanossa, isolla metsätontilla sijaitsevassa Lancasterissa, Massachusettsissa. Ayurveda haluaa, että potilailla on luonnollinen, mieluiten kaunis ympäristö. Viisi aistiamme syöttävät jatkuvasti signaaleita kvanttimekaaniselle keholle ja kukin signaali muutetaan ja lisätään ihmisen näköaistumusten, äänten, makujen jne varastoon.
Ihmeellinen "sattuma" tässäkin kohtaa on se, että itse satuin vierailemaan kyseisessä pikkupaikassa juuri talvella. Tällöin en tosin tiennyt juurikaan mitään Ayurvedasta:) Ehkä pääsen maailmalle perehtymään tähän äärettömältä vaikuttavaan elämisen tieteeseen, ainakin alustavaa ayurveda2 -kurssia on suunnitteilla Intiaan.

Tässä hyvä kirjoitelma aiheesta

Makea lounas - etenkin Pitta doshalle

Tuntuuko sinusta, että voisit elää makeilla mauilla ja ruoilla? Entä jos se olisi mahdollista? Eihän se voi mitenkään olla terveellistä!

Minulla on ilouutisia etenkin sinulle, joka olet ayurveda kehotyypiltäsi Pitta. Hieman lisävinkkiä kehotyypin tunnistamiseen tulossa piakkoin, mutta Pitalle on ominaista mm. nopea ja tehokas ruoansulatus, joskus tulistuva temperamentti, kuumuuteen tuskastuminen, tehokkuus ja äkkipikaisuus. Makeat maut hillitsevät näitä luonteenpiirteitä ja rauhoittavat Pittaa. Voit syödä makeaa mielin määrin, kunhan keskityt laatuun! Ankean kasviskeitto (eines) lounaan ja kuivan ruisleivän sijaan, voit ottaa evääksi vaikka tällaisen herkkulautasen, joka on perfect - lounas:

- Pilkottua luomuomenaa
- Rusinoita
- Manteleita
- Mustikoita
- Gojimarjoja
- Kara kookoskermaa (pitkästä aikaa, olen siis 95-99% raw)
- Päällä kanelia ja kardemummaa (Pitalle ei suositella monia mausteita, mutta nämä käyvät hyvin)

Voisin sanoa, että kyseinen annos toimii loistavasti lounaana, kun aamupäivällä tykkään muutenkin syödä hedelmäpainotteisesti. Kaikki ainekset siis perfet Pitalle, paitsi gojista ja mustikoista en ole satavarma, mutta ne on varmaan aika neutraaleita. Myös kookos sopii Pitalle, sekä myös kohtuudella luomumaitotuotteet (paitsi hapanmaito)

Eilen söin illalla raakasuklaata ja olin sen jälkeen ihan flowssa:) Menin vielä puoleltaöin pienelle lenkille ihmettelemään hiljaisuutta, pimeyttä ja kauneinta näkemääni tähtitaivasta ikinä. Jalassa vielä fivefingersit...oli aika hienoa taas. Huomaan, että yöunien tarve on vähentynyt, n. 6-7 tuntiin. Rikulla sen sijaan ei muutosta tilanteessa, koitankin siirryttää häntä enemmän Kaphapainotteiselle mausteiselle ruokavaliolle, joka innostaa ja stimuloi. Raakaruokaan olemme nyt täysin totuttu ja nyt pitää huomioida myös kehotyyppi, niin saadaan onnellisuutta vielä toivon mukaan nostettua:)

14.9.2009

Raakaruoka ja Ayurveda

Vastaan lyhyesti kommenteissa esitettyyn kysymykseen koskien Vatan ja raakaravinnon yhteensovittamista. Korostan, että olen lähiaikoina (toivottavasti vielä tämän kuun puolella) avaamassa nettisivut, jossa on kattavammin Ayurvedasta, joka vain muuttuu sitä mielenkiintoisemmaksi, mitä syvemmälle menen opiskeluissani. Malttakaa siis vielä hetki! Kysymyksiä saa esittää, vastaan niihin innoissani!

Ayurvedassa siis suositellaan yleisesti kypsennettyjä, (intialaisia), lämpimiä ruokia riippuen hieman kehotyypistä. Koska ayurveda ja sen ruokaohjeistukset tulevat Intiasta, jossa ruoka on lähes pakko kypsentää, on sen soveltaminen eri maanosiin ja paikkoihin ihan suotavaa. Ohjeistus on vuosituhansien saatossa varmaan muuttunut bakteeritasojen jne. myötä. Raakaruoan suosiminen länsimaissa suureksi osaksi on varmasti hyväksi ihan kaikille, mutta entä jos haluaa olla täysin raw?

Pitta-tyypeille raakaravinto ei yleensä ole mikään ongelma, koska heillä on erittäin hyvä ruoansulatus. Koska Kaphan ominaisuus on kylmä, jotkut kylmät ruoat voivat lisätä Kaphaa joissakin tilanteissa ja ihmisissä. Älykkäästi koostettu raakaravinto sopii kuitenkin heillekkin ihan hyvin. Vatalle sen sijaan Ayurveda suosittelee kypsennettyjä lämpimiä ruokia, koska heidän ruoansulatuksensa on heikko ja epäsäännöllinen. Kuitenkin Gabriel Cousensin kokemuksen mukaan myös Vatat voivat olla Raw foodisteja. Tämä on mahdollista näinä blendereitten aikana, joka mahdollistaa ruoan hyvän pilkkoutumisen ja paremman imeytymisen. Nämä raakaravintosuositukset on tehty sekä Vatalle ja joissakin tapauksissa myös Kapha-doshille:

- Syö yhden ruokalajin aterioita, se helpottaa ruoansulatusta. Tämä tarkoittaa esim. keittoa, muhennosta tai pieneksi pilkottua salaattia

- Käytä mausteita lisätäksesi ja vahvistaaksesi ruoansulatusta

- Lämmitä ruoka n. 45 asteeseen (tai alhaisempaan)

- Käyttämällä öljyisiä ja rasvaisia kastikkeita (like avokado) tehostaa ruoansulatusta Vatalla, huom. ei Kaphalla!

- Pureskele ruoka hyvin ja syö kohtuullisia määriä

- Käytä luomua sekä mahdollisimman tuoreita tuotteita, liota, idätä, versota

- Käytä superfoodeja (oma lisäykseni, joka on varmasti toimiva kaikille)

Myös:

- Säännöllinen öljyhieronta Vatalle seesamöljyllä, kaphalle maissiöljyllä, pitalle auringonkukka- tai kookosöljyllä:)

- Kehotyypillesi sopivia yrttejä sekä jooga-asentoja

Huom. Jos kuitenkin epäilet, että ruoansulatuksessasi on ongelmia (=amaa), kannattaa käyttää ohjeita harkiten. En kuitenkaan ole aiheeseen perehtynyt lääkäri tms. Enkuksi löytynyt ama-testi on tässä. Amastahan kerroin jo lastenhoitojutun yhteydessä. Raakaravinnon, superfoodien ja ayurvedan yhdistämisestä saa minullekin kertoa asiaatuntevat!

Näitä ohjeita ja kehotyyppitestiä sun muuta on tulossa PAAALJON enemmän lähiaikoina. Malttakaa odottaa!

Lähteitä: Ayurbalance
Living foods

Luomupiiritilaus

Videokuvaa luomupiiritilauksestamme. Tässä esittelen laatupitoisia perusaineksia, mitä kannattaa olla aina kaapissa. Luomupiiristä saa varmaankin edullisemmin isommat annokset, en tosin ole tehnyt suurempaa hintavertailua, mutta luulisin, että säästöä tulee.

Voisin jossain vaiheessa esitellä kaapissani olevaa superfood-osastoa tarkemmin...



Lisäys:
Seuraavassa tilaamiemme tuotteiden kilohintoja , joista ale siis laskettu. Eli luomupiirin omien tuotteiden lisäksi Marobioksen luettelon tuotteet -15% alella. Tein aika nopeaan, joten voi olla joku virhe jossain...

kurpitsansiemen 12,75
manteli 22,95
cashew 20,4
parap 17,57
viikuna 22,1
aprikoosi 21,93
makadamia 41,65
ananasrenkaat 38,25
taateli 25,5
rusina 7,48
nori 6,72 (25g)
intiaanisokeri 13,09 (vanhemmilleni)
oliivi musta 4,7 (370g)

Nämä ei kilohinnalla
Suklaashampoo 4,25
yleispuhdistusaine 4,05
Wc-puhdistus 2,67
tiskausaine 2,82

banaani 1,66
appelsiini 1,96
sitruuna 4,42
omena 2,47
porkkana 1,62
keräkaali 1,28
sipuli 2,72
hapankaali 6,16

13.9.2009

Happo-emäs testausta

Olin tänään luontaiskasvohoitokurssilla ja postaan siitä myöhemmin. Nyt vaan lyhyesti kerron, kun kokeilimme Rikun kanssa kurssilla saadustani esitteestä otettua happo-emäs - tasapainoliuskaa ja tulokset on tässä.

Asteikko liuskassa on 5,6-8,0, missä neutraali on 7 oma tulokseni oli 7 ja Rikun tulos oli happamin vaihtoehto 5,6!. En tiedä vaikuttaako tulokseen kun olimme juuri syöneet (paljon). Itselläni on vielä matkaa edessä, mutta vaikka Riku on oikeasti ollut aika pupunpöperölinjalla viimeiset 3 kk, taitavat 10 vuoden maitorahkat/herat vielä "pikkasen" vaikuttaa. Testitulos ei tietenkään ole ehdoton ja se pitäisi ottaa 3 kertaa päivässä. Otan itseltäni vielä huomenna ja olisi kiva hankkia noita liuskoja jatkossa lisää.

Happo-emäs tasapainohan on aika oleellinen tässä puhdistumisprosessissa, eli happamia ruokia pitäisi välttää ja syödä 7 kertaa enemmän emäksisöiviä, jotta pysyisimme terveenä ja vaivoja ei tulisi. Happamia ruoka-aineita ovat perussuomalaiset liha, viljat, juusto, kahvi, alkoholi kun emäksisiä kasvikset, hedelmät, joista erityisesti vihreät lehdet. Rusina on muuten todella hyvä emäksisöijä! Pahimpia superhappamoittajia ovat valkoiset jauhot ja sokeri ja erityisesti niiden yhdistelmä.

Happo-emäs tasapainosta lisää tässä
Tässä listaa happamoittavista ja emäksisöivistä aineista

Boot Camp!

Treenijuttua välillä. Jalkaprojektini on vielä kesken, enkä ole päässyt täysillä treenaamaan oikeastaan moneen kuukauteen. Toisaalta "täysillä treenaamiseen" on muutenkin mennyt maku, joogainnostuksen lisäännyttyä. Toki olen kevyesti lenkkeillyt mahtavilla Vibrameillani. Nyt taas syksyn alkaessa on tullut taas fiiliksiä hieman tehokkaampaan treeniin, osansa voi olla myös edelleen lisääntyvällä energialla, foodeilla jne.

Hoidan parhaillaan mystistä lonkkavaivaani kiropraktikolla. Sain blogissani vinkin (kiitos siitä vihjanneelle) lantion SI-nivelistä, jotka saattavat aiheuttaa vaivan. Sainkin vahvistuksen siihen, että SI-niveleni ovat lukossa, mutta eri asia on se, pysyvätkö ne "auki". Sitä tässä katsotaan ja toivotaan parasta ja kokeillaan sitten 5:ttä asiantuntijaa jos tämäkään ei auta. Pystyn siis normaalisti liikkumaan, mutta vasen lonkkanivel tulee aina huomattavan kireäksi ja kipeämmäksi kun oikea ja se tuntuu myös kävellessä.

Jos nyt vaan olisin täysin kunnossa, niin aloittaisin Boot Camp - treenin, joka yhdistää kamppailulajien monipuolisia kuntoharjoitteita joogan ja pilateksen harjoitteisiin. Harjoittelu kehittää harrastajansa lihaskestävyyttä, peruskestävyyttä, liikkuvuutta sekä kehonhallintaa. Tämä treenimuoto vaikuttaa kyllä niin mun jutulta, että voisin myös itse joskus tehdä vastaavaa valmennusta.

Harjoittelu sopii liikkujille kuntotasosta riippumatta tai urheilijoille oheisharjoitteluksi ja tarjoaa siis haastetta kokeneemmillekin urheilijoille ja täyttää varmasti kuntoilijoiden liikuntatavoitteet. Tässä esittelyvideo Boot Campista (jossa mielestäni loistava biisi:), ja varaa paikkasi joko Helsinkiin, Tampereelle tai Järvenpäähän. Yhteystiedot löydät täältä.

12.9.2009

Omenoita ja kuivurin esittelyä

Omenaa en voisi enempää hehkuttaa, syön päivässä 3-6 omenaa ja se on ruoka, josta en voisi ikinä luopua ja onnekseni se myös sopii hyvin kehotyypilleni. Katselin huvikseni paikkoja, missä kasvatetaan luomu Royal Galaa, joka on ehdoton suosikkimakuni ja oikeastaan ainoa, mitä ostan kaupasta. Voisin siis valita tulevan asuinpaikkani sen perusteella, missä näitä kasvaa - saisi lähellä kasvanutta ruokaa. Valitettavasti kotipihan omenat häviävät makeudessa Royalille.

Äsken raahautuessani Fannin kanssa pihalla, huomasin, että kisu oli raahannut minut viereisen tontin omakotitalon rajalle, jonka omenapuun alla oli valtavasti hyväkuntoisia omenoita. Omenat olivat vielä yllättävän makeita ja pehmeitä ja eihän siinä muu auttanut kun hakea kunnon pussit omenoiden pelastamiseksi.

Kotipihan (tai naapurin) omenia ei siis missään nimessä pidä jättää mätänemään, ei todellakaan. Tässä kokeilin aiemmin kuivuriamme omenoiden kuivattamiseen. Omenahulluja ja kuivattamismetodeja löytyy myös täältä. Raakaa omenapiirakkaa suosittelen kokeiltavaksi, se on helppo ja erittäin maukas jälkkäri. Itse yritän olla viikonlopun vähemmillä herkuilla, kun alkuviikosta tuli maisteltua "hieman" Raakaa korvapuustia (aika uskomaton), jonka ohje löytyi mahtavasta Geek gone Raw - blogista. Saman blogin pannareitakin tuli kokeiltua tai siis itse toimin yleensä näissä vähänkin monimutkaisimmissa lähinnä maistajan isossa roolissa.


Ja tässä myös aiemmin kuvaamani kräkkerivideo, josta puhuin. Video on ehkä hieman tylsä, mutta onpa ainakin kuvaajan avulla hieman edellisiä selkeämpi. Videon leipäkräkkerin ohje on tässä.




Hyviä ja mielenkiintoisia blogeja näyttäisi tulevan kuin sieniä sateella. Näyttäisi raw food - boomi alkaa kunnolla iskemään täällä Suomessakin. Elävää vettä - blogi ottaa tai lisää aiheeseen hieman erilaisen lähestymiskannan ja näitä erilaisia näkökulmiahan me tarvitsemme.

10.9.2009

Kauniin syysillan halvat huvit

Sain eilen kunnian viettää mahtavan illan todella mahtavassa seurassa hyviä eväitä nauttien. Jos seuraatte ystäväni Ollin blogia, on videot jo varmaankin aika tuttuja teille. Olli vieraili myös "Luonnon helmassa" -blogissa samoissa härömeiningeissä:) Hämärä ja huonolaatuinen video nakutus siis jatkukoon:







Tarzan pitkästä aika vaatteet (ja aika hienot vielä) päällä


Eväät (voikukkaa, ruusunmarjoja, lähdevettä, jonka seassa jotain mistä en itsekään oikein tiedä, mutta tehokkaalta vaikuttaa)