Tietoiseksi tuleminen. Vastuu kaikesta elämästä. Luonnollinen ruoka. Laatu ja luonnollisuus kaikilla elämän osa-alueilla.

10.11.2009

Suklaapaketti alessa

Puhdistamossa on tarjouksessa laaja Suklaapaketti, joka sisältää todella laadukkaat suklaantekoaineet. Katso linkistä tarkempi kuvaus, ja jos et vielä ole kokeillut tehdä taivaallista raakasuklaata, tämä paketti on juuri sinulle. Muista käyttää ale-koodia (quinoaa) shoppaillessasi Puhdistamossa, niin saat -5%.


16 kommenttia:

  1. Noh, joillain ilmeisesti on varaa ostaa tuollaisia paketteja..

    VastaaPoista
  2. moi.
    paljon maksaa pirkka-kaakaojauhe puolkiloo?
    puhdistamossa kaakaojauhe puol kiloo maksaa neljäkymppii. kylhän sen ymmärtää ku ajattelee mitä paskaa se pirkka on verrattuun puhdistamon jauheeseen, mut ajattelin vaan et tiiätsä kuinka iso ero hinnas on?

    ps. sul on hienoja tekstejä täällä blogissa 8)

    VastaaPoista
  3. Kiitos anonyymi! Enpä tiedä Pirkkajauheesta, varman maksaa aika paljon vähemmän. Se on tosiaan aika huima se laatuero. Suosittelen tutustumaan tähän, jos ette vielä tiedä raakakaakaon eduista tästä: http://www.superfoodit.com/kaakao.html

    Pieni lainaus:

    "Raaka kaakao vs. "tavallinen kaakao"

    Kun kaakaosta tehdään "tavallisesta suklaata" tai "tavallista kaakaojauhetta" kuumennetaan raaka kaakao korkeissa lämpötiloissa (120-130 astetta), siihen lisätään mm. maitojauhetta, erilaisia lisä-aineita, kemikaaleja, valkoista sokeria ja geenimanipuloitua soijalesitiiniä. Tällöin alkuperäisen raaka-aineen luonne ja ominaisuudet muuttuvat radikaalisti. Tämänhetkistä suklaan tuotantoprosessia kuvaa hyvin se, että useat suklaatehtaiden työntekijät eivät ole koskaan edes nähneet raakaa kaakaopapua."

    VastaaPoista
  4. Hyvää raakakaakaota löytyy halvalla vaikka www.iiherb.com -osoitteesta. Esimerkiksi Navitas Naturals -merkkinen kaakaojauhe maksaa 14 dollaria puolen kilon pussi, eli kotiin kuljetettuna hiukan yli 10 euroa.

    VastaaPoista
  5. Ecodealin aloe vera juoma on tuorepuristettua, se voi siis olla jopa kahteen kertaan pästoröituä. Lisätietoa: www.bramhults.fi/juice.html. Juoma on sangen hintavaa, mitähän käsittely tekee ravinto-arvolle? Mehuista taisi muuten olla Petos lautasella-kirjassakin, jota joskus mainostit.

    VastaaPoista
  6. Kun nyt Pirkasta tuli puhe niin mainittakoon, että valikoimassa on myös reilun kaupan luomukaakaojauhetta, joka on sekin aika herkkua verrattuna markettien halvimpiin malleihin. Eron tosiaan näkee, haistaa ja maistaa. Paremman puutteessa olen tuota ostanut ja aion jatkossakin ostaa.

    VastaaPoista
  7. Aina kannattaa siirtyä askel askeleelta kohti parempaan. Raakasuklaaa-aineiden hinta voi tuntua aluksi kovalta, mutta uskokaa, että sitä ei tarvitse syödä/pysty syömään kuin muutama pala vrt. muihin suklaisiin. (siis kyllä, övereitäkin voi vetää ainakin aluksi) .

    Yleisesti jos sitä esim. kerran viikossa tekee (viikonlopun kunniaksi) ei hinta muodostu mielestäni kalliiksi kun aineet riittävät käytöstä riippuen n. pariksi kuukaudeksi.

    Pirkan tumma,luomu, (sokeroimaton?) jauhe on varmasti 100 kertaa parempi kuin Oboy. Raakakaakao taas 100 kertaa parempi kuin Pirkka. Raakajauhetta voi tietysti ostaa ensin pienen pussin kokeiluun. Ideana raakasuklaassa on saada huikeasti ravintoa että nautintoa kroppaan. Se tuo tarvitsemiamme ravinteita siten, että alamme ehkä kaipaamaan vähemmän muuta "tyhjää" ruokaa ja näin voi turha ruoka jäädä ostamatta ja raha säästyä ainakin pidemmällä aikavälillä...

    VastaaPoista
  8. Lähinnä huonoa tuossa suklaapaketissa ehkä se, että kaakaovoita ja kookosöljyä on niin vähän suhteessa muihin aineksiin. Ne loppuvat jo kauan ennen kuin vaikka agave tai lucuma, koska rasvojahan siinä suklaamassassa on määrällisesti eniten. Muuten asiallinen paketti.

    VastaaPoista
  9. siis tavallisella kaakaojauheella ja raakakaakaojauheella on huima ero siinä, ettei raakakaakaojauhetta ole kuumennettu?

    miksi ns. tavallinen kaakaojauhe sitten kuumennetaan? onko raakakaakaojauhe niinkuin vaan jauhettu ihan tuoreesta kaakaopavusta? onko niillä hinta-eroa ja miksi? saako raakakaakaojauhetta peruskaupoista?

    VastaaPoista
  10. Ääh, olin kirjoittanut pitkän vastauksen ja se katos:( Macciin totuttelua...

    Seeds: Aineita voi käyttää myös smoothieen, leivonnaisiin jne. Tai ostaa uutta kookosöljyä kun se loppuu.

    heidi: Kyllä se on olennainen ero. Tavallisessa voi olla myös lisäaineita, sokeria jne. Tavis kaakaojauhe (pavut) kuumennetaan tai paahdetaan ymmärtääkseni lähinnä erilaisten aromien saamiseksi. Samalla häviää ravintoarvo, entsyymit jne. Raakakaakaojauhe on jauhettu raaoista pavuista, kyllä.

    Ei saa peruskaupoista, suosittelen ainakin seuraavia kauppoja: Puhdistamo, Cocovi, Ruohonjuuri, Ecodeal, Runsaudensarvi (ks. lista oikealla palkissa)

    VastaaPoista
  11. Mitä mieltä tästä ollaan? http://living-foods.com/articles/cacao.html

    T: KR

    VastaaPoista
  12. Plus, paahdetusta suklaasta ei tule yhtä hyvä olo senkään takia, kun sen hieno ja monimutkainen välittäjäaine-kemia mene ihan pipariksi - teobromiinit, anandamiinit, fenyylietylamiinit, serotoniinit ja kumppanit tuhoutuvat ja/tai muuttavat muotoaan (ja samoin monet aminohapot mistä keho itse noita rakentaa). Adaptogeenisesta kaakaosta tuleekin ärsyttävä stimulantti - mikä voi olla ihan kivakin efekti jos kroppa on vielä niin tukossa että sellaista sietää ja kaipaa, mutta viimeistään siinä vaiheessa kun kahvi, tupakka ja alkoholi lakkaavat kiinnostamasta, tulee raakasuklaasta se #1 party drug ;)

    VastaaPoista
  13. Raakakaakaojauhe on tosiaan maultaan ihan erilaista ja yllättäen miedompaa kuin tavallinen tumma jauhe. Mutta paljonkohan siinä on kofeiinia? Varmaan aika lailla; laitoin nimittäin eilen raakakaakaojauhetta iltapala-tofujogurttini mausteeksi ja huh huh, meni kyllä yöunet, siitä tuli sellainen high! Ja huom. juon päivittäin pari kupillista kahvia (tosin en enää illalla) etten ole ihan tottumaton kofeiiniin. Ihmetyttää että miten te jotka ette käytä kofeiinia ja muutenkin olette puhdistaneet ruokavalionne mahdatte siihen reagoida?

    VastaaPoista
  14. Maahantuojan kommentti Anonyymille Ecodealin Pur Aloe mehusta:

    Pur Aloe - Aloe Vera mehu on sertifioitu luomutuote eikä sitä ole pastöroitu, pakastettu eikä säteilytetty missään valmistuksen vaiheessa.
    Lähettämäsi linkki kuvaa Brämhultsin näkemyksen siitä miten eri mehutyyppit kategorisoidaan. Vastapuristettu-termi on Brämhultsin oma keksintö.
    Tästä ei siis voida vetää johtopäätöstä, että kaikki tuorepuristettuna myyty mehu pastöroidaan.
    Brämhults ei ole maailman ainoa "oikein" valmistettu mehu (vaikka ihan kelpo mehua onkin).

    VastaaPoista
  15. Heissan!

    Minäkin olen miettinyt kaakaojauheiden eroja. Tämä ei ole raakakaakaojauheen "paremmuuden" kyseenalaistamiskysymys, vaan saatavuuskysymys (no ok, vähän hintakysymyskin)... Mutta mietin mitä eroa on raakakaakaojauheella esim. sokeroimattomalla luomukaakaojauheella? Kuumennetaanko esim. Green and Black's Organic kaakaojauhe? Tai mikähän mahtaa olla Fazerin Ögon Cacaon mystinen aromi? (Hajusta päätellen voisin kuvitella sen olevan vanilja) Muuten paketissa lukee 99,9% kaakaota. Kummatkaan tuotteet eivät sisällä sokeria.

    Olisin kiinnostunut tekemään itse suklaata, juurikin sen takia, että se ei sisältäisi sokeria ja makeuden saisi itse päättää. Olisivatko nuo kaakaojauheet varteenotettavia vaihtoehtoja? (joo, mielipiteesi tähän on varmasti, että raakakaakaojauhe on 100 parempi, mutta en nyt jaksa alkaa netistä tilailemaan..) Jos niissä on jotain vikaa, niin mitä? Green & Black sisälsi muistaakseni happamuudensäätöainetta, mutta muuta vikaa en siinä nähnyt. Kumpikohan kaakaovaihtoehdoista on parempi..?

    Eikö itsetehty suklaa (esim. herkullisilla siemen- ja pähkinätäytteillä) olisi kuitenkin parempi vaihtoehto, kuin kaupan tummat suklaat, joita olenkin kuluttanut puolenvuoden aikana välillä ahkerastikin?

    Entä mikä on oma lempparisi suklaan makeuttajana? Osaatko vastata mikä makeuttajista on vähähiilihydraattisin? Ostin itse agavesiirappia, jossa 77g hh, mutta sitähän ei paljoa tarvita. Melekosen makiaa tavaraa! Muita makeutusvaihtoehtoja en oikein tiedäkään, paitsi hunajan. Mitäs muita on? Ja tietty suklaan sekaan laitettavat marjat ja hedelmät.

    Kiitoksia paljon, jos vastaat :)

    Ps. Ostin kyllä raakakaakaonibsejä, kun niitä sai Punnitse&Säästästä. Niitä vois heittää suklaan sekaan myös.

    VastaaPoista
  16. Hei!

    Lueppa ketju läpi ja myös tämä artikkeli: http://www.superfoodit.com/kaakao.html

    Kaikki muu on kuumennettua paitsi raakakaakao.

    Luomukaakaojauheet (tummat, sokeroimattomat) ovat hyviä aloittelijalle, voittaa 100-0 fazerin suklaat. Siitä voi sitten siirtyä raakakaakota kokeilemaan seuraavaksi:) Eli ei niissä mitään vikaa ole, käytä ihmeessä!

    Sanomasi makeuttajat ovat hyviä ja niitä, mitä itsekin käytän. Myös erilaisia jauheita, lucuma, mesquite jne, on, mutta noilla mainitsemillasi on hyvä lähteä liikkeelle.

    Herkuttelun pariin siisja nibsejä sekaan:)

    VastaaPoista

Kommentoi, tarkastele, peilaa, opi...