Tietoiseksi tuleminen. Vastuu kaikesta elämästä. Luonnollinen ruoka. Laatu ja luonnollisuus kaikilla elämän osa-alueilla.

5.5.2009

Raakasuklaata - vihdoin...

Piti eilen pitää paastopäivä ja juoda vain muutama smoothie, mutta eihän siitä mitään tullut, kun postista tuli ilmoitus, että tilaamani superfoodit ovat saapuneet. Todella nopea toimitus Keho.netin verkkokaupasta! Seuraavan kerran kokeilen kyllä Puhdistamoa, niin voi vertailla:)

Piti siis tottakai alkaa väsäämään tätä suklaata - ja oli se sen arvoistakin.


Muutama pala vielä jäljellä...Ainekseni:

1 dl Kaakaovoita
0,75 dl Kookosöljyä
5 rkl Agave -siirappia
1 dl Kaakaojauhetta
1 dl Kaakaopapuja
2 rkl maca-jauhetta
kourallinen goji-marjoja

Nämä jäi vielä uupumaan alkuperäisestä ohjeesta:
2-3 tl Aitoa vaniljaa jauheena
1,5 dl Lucumaa

Tuli aikas makeita kyllä, kun on tottunut kaupan n. 80% tummaaan luomusuklaaseen. Pitää seuraavalla kerralla kokeilla makeuttaa vähällä hunajalla, mutta nämä maistuisi ihan varmasti kaikesta makeasta tykkäävälle. Siis ihan täydellisiä oikeesti!

Alkuperäinen ohje ja resepti täältä

Tein myös tänään hyvää salaattia, taitaa olla esteettisin ruokaluomukseni tietty suklaitten jälkeen.


- Tuoretta tammenlehtisalaattia
- Pinaattia
- Tomaattia
- Kesäkurpitsaa ja bataattia kevyesti paistettuna kookosöljyssä
- Basilikaa, rakuunaa, suolaa, mustapippuria, reilusti oliiviöljyä
- Auringonkukan- ja seesamisiemeniä (liuotettuja)
- Fetaa
All organic paitsi feta

Teimme aikaisemmin vappuna näitä " sipsejä" suosittelen lämpimästi. Eli bataatti ohuiksi siivuiksi ja kevyesti kookosöljytylle pannulle paistumaan. Suolaa ja yrttejä mausteeksi. Ohje lainattu ainakin täältä.



Lisäsin muuten oikealle palkkiin kalsium-taulukon proteiinitaulukon tilalle, että jos jotakin kiinnostaa...

7 kommenttia:

  1. Pinaattia tuoreena, niinkö? Sehän suositellaan ryöpättävän ennen käyttöä.

    VastaaPoista
  2. Suklaa kuulostaa ja näyttää herkulta ja sain kyllä kipinän kokeilla itsekin reseptiä!

    VastaaPoista
  3. Vautsi, sulta luonnistuu kokkailu :) Oon napannut täältä talteen monen monta herkullista ruokavinkkiä, ja nytkin sain inspiksen koklata noita bataattiväkerryksiä :) Bataattia en ole elämäni aikan ihan liian montaa kertaa syönyt, joten kaikki sitä sisältävät reseptit otan mieluusti vastaan...!

    VastaaPoista
  4. jarna: En tiedä pinaatin ryöppäyksestä, tuoreena meni:)

    Daily Eko: luonnistuu kyllä, kun on aikaa ja intoa:) Bataatti on kyllä huippua ja menee puolikypsänäkin, rapeana=ravintorikkaampana alas

    VastaaPoista
  5. Hei! Osaisitko suositella jotain hyvää elävän ravinnon keittokirjaa? Itselläni on kaikenlaisia mahaongelmia ja ajattelin nyt laittaa ruokavalioni ankaran tarkastelun kohteeksi :)

    - Mari

    VastaaPoista
  6. Hei Mari,

    Olen vasta itsekin tutustumassa raakaravinnon maailmaan, enkä omista oikeastaan mitään varsinaista kirjaa vaan katson netistä ohjeita:) Mahaongelmiin kyllä suosittelen suorilta raaka/elävän (ja luomu)ravinnon kokeilemista, oletko lukenut pienen Nutrix-kirjasen, jossa on lopussa myös hyviä reseptejä alkuun pääsemiseksi (oikealla palkissa)? Myös tuorehkossa luomuttajat-yhteisössä on reseptien lisäksi hyviä vinkkejä ja esim. keskustellaan erinäisistä vaivoista.

    VastaaPoista
  7. En oo vielä saanu luetuksi, mutta "lukulistalla" on :)

    - Mari

    VastaaPoista

Kommentoi, tarkastele, peilaa, opi...