Tietoiseksi tuleminen. Vastuu kaikesta elämästä. Luonnollinen ruoka. Laatu ja luonnollisuus kaikilla elämän osa-alueilla.

9.3.2009

Omatekoinen mysli

En oikeastaan ole aikoihin tykännyt ostaa kaupasta mysliä, koska sokerittomia (lisätty sokeri) vaihtoehtoja on niin vähän ja jotkut tuntuvat melko kalliilta. Päätin siis kokeilla tehdä itse mysliä, mikä ei ole tullut jostain syystä mieleenikään, kunnes löysin ohjeen aktiivisesti seuraamastani blogista Kemikaalicocktail


Seuraavassa siis suoraan lainattu ohje:
* 10 dl kaurahiutaleita
* 1 dl murskattuja maapähkinöitä
* 2 dl kuorittuja auringonkukansiemeniä
* 1 dl sesaminsiemeniä
* 1 dl pellavansiemeniä tai -rouhetta
* 1 dl oliiviöljyä
* 3 rkl hunajaa
* 1 pkt rusinoita
* kuivattuja hedelmiä/marjoja maun mukaan

Aloita sekoittamalla kaurahiutaleet, siemenet ja pähkinät keskenään. Kuumenna oliiviöljy kattilassa hunajan kera, mutta ei kiehuvaksi asti! Heitä kaura+muut sekaan ja kääntele kunnolla niin, että seos on tasaisesti öljyhunajassa.

Levitä mysli pellille ja laita uunin keskiosaan 175 asteeseen noin vartiksi. Muista vahtia mysliä koko ajan ja välillä käännellä sitä lastalla, sillä se palaa helposti.


Valmiiseen satsiin voi lisätä rusinat, kuivattuja hedelmiä, quinoamuroja jne.

Itse en käyttänyt kuivattuja hedelmiä, mutta olisi varmasti huippuja. Quinoamuroja lisäsin reilusti sekaan, koska niitä kaapista löytyi. Mysli oli tosi hyvää ja tuhtia tavaraa. Hunaja toi todellakin riittävästi makeutta. Tätä syö hyvällä omallatunnolla, vaikka välipalana tai vaihtoehtona aamupalaksi. Ja erinomainen lahjaidea!




Päätimme myös kokeilla olla ainakin viikon ilman maitoa ja ostimmekin kaupasta seuraavat korvikkeet. Olemme silloin tällöin ostaneet riisi/kaurajuomaa, mutta yleensä aina lisäksi luomumaitoa. Ajattelin olla ostamatta myös raejuustoa hetkeen ja ottamalla vaihtoehtoisen proteiinin jauheena (maustetut/makeutetut jauheet ei tosin kai terveellisimmästä päästä) mutta koitan miettiä maitoproteiinin korvikkeita tarkemmin.

4 kommenttia:

  1. Mysli näyttää hyvältä! Itselläkin on ollut monesti mielessä tehdä sitä itse vaan aina vaan on jäänyt. Minä käytän soya light juomaa kun en maidosta tykkää se sopii myös kahviin, kaurajuomaakin olen joskus ostanut.

    VastaaPoista
  2. Joo, just kahvin sekaan laitettava korvike on hakusessa, pitääkin kokeilla kaikkia vaihtoehtoja.

    VastaaPoista
  3. Samaa mieltä olen, hyvä lahjaidea on, tuliaisiksi, rotinoiksi, lahjakoriin.. - oon itse vienyt tätä jo kahteen paikkaan, vaikka ohjeen löysin vastikään.

    VastaaPoista
  4. Kiitos ohjeesta, itsekin hakenut mahdollisimman sokeritonta mysliä.

    VastaaPoista

Kommentoi, tarkastele, peilaa, opi...